PERE VENTURA CUVÉE MARIA DEL MAR GRAN RESERVA 2008
Pere Ventura
Sant Sadurní d’Anoia
PVP: 24 €
Este cava, una de las apuestas más innovadoras de Pere Ventura, se elabora con macabeo, xarel·lo, parellada y chardonnay. Posee un paladar intenso y complejo, acentuado por la fermentación en barrica de parte del xarel·lo y una crianza sobre lías superior a 30 meses. Sus elegantes notas son de melocotón, vainilla y frutos secos.
Desde su fundación en 1992, esta firma “ha venido consolidando un proyecto sólido y de futuro bajo la premisa del dinamismo y el carácter emprendedor”, según su propietario, Pere Ventura. Destaca también “el compromiso con los principios de calidad y respeto por el entorno, así como con los valores de una tradición firmemente arraigada en el Penedès”. Pere Ventura está presente en 39 países de cuatro continentes a través de importadores de prestigio, con el fin de posicionar la marca en el segmento medio-alto del mercado. Tras cerrar el año 2010 con una cifra de negocio de 8,5 millones de euros, la empresa aspira a obtener un crecimiento del 7% en exportación y del 18% en el mercado doméstico en 2011, año que se ha caracterizado por el inicio de un ambicioso plan de expansión. Han adquirido nuevas fincas, algunas con gran valor histórico y paisajístico, hasta alcanzar las 61 hectáreas en propiedad. Han proyectado nuevas zonas de vinificación y crianza y una nueva sede social.
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