I si el secret estigués en la terra?

Aquesta setmana la premsa especialitzada ha rebut una caixa plena de pedres, plena de còdols. Procedeix de les vinyes de Finca La Emperatriz (DOQ Rioja). Dins la caixa no hi havia res més. Només una enganxina on es pot llegir: ¿Y si el secreto estuviera en la tierra? També s'afegeix: "Siéntela, descubre su magia". No hi ha dubte que la combinació de vinya, clima i varietats és clau. Finca La Emperatriz vol posar l'accent en la composicio de les seves vinyes, corulles de còdols, encara que sigui a través d'una acció sonada de màrqueting. El projecte dels germans Eduardo i Víctor Hernáiz en la DOQ Rioja, com expliquen des d'aquest celler, es basa en el potencial de la seva finca de vinya, situada al nord-est de la Rioja Alta. Amb un espectacular terreny de còdols i sota un microclima d'influència més continental i atlàntica que l'habitual a la zona, els germans Hernáiz tenen identificades una sèrie de peculiaritats per a cadascuna de les parcel que formen la finca. A partir d'aquesta realitat s'estructura la seva gamma de vins, formada, d'una banda, per vins elaborats a partir de raïms procedents d'una sola parcel·la i, d'altra banda, per vins elaborats a partir de l'acoblament de raïms de diferents parcel·les. És realment un terrer molt particular i els seus emergents vins són força interessants.