Pons Primum, exclusiu oli d'alta volada

PONS PRIMUM OLEUM 2011

Grup Pons

L’Albagés (Lleida)

PVP: 32.10 € (Bot/1,5 l)

Se trata de un aceite exclusivo de máxima intensidad correspondiente al inicio de cada cosecha. Es un virgen extra con tonos verdes intensos, aroma fresco y penetrante a hierba recién cortada. Su gusto es vivo y picante. Se obtiene con arbequinas de sus propias fincas. Es de producción limitada a la producción anual y a su calidad.

Grup Pons es una empresa familiar especializada en la producción, elaboración y comercialización de aceite de oliva de alta calidad. Desde 1945 desarrollan el cultivo de la aceituna. Grup Pons cultiva 400 hectáreas de olivos siguiendo un estricto protocolo de agricultura ecológica certificada. Es una empresa eminentemente exportadora (está presente en 120 países de los 5 continentes). El mercado nacional sólo representa el 3% del total de sus ventas. Un clima continental extremo marca las aceitunas, que son molturadas en un molino propio. Las pequeñas aceitunas arbequinas son recogidas artesanalmente y transportadas rápidamente a un molino de tres piedras de granito. El aceite es extraído en frío mediante una doble centrifugación. En 2010 produjeron 15.000 botellas de 0,5 l. y 8.000 de 1,5 l. Durante este año se prevé que la producción sea de 16.000 botellas de 0,5 l. y 8.500 de 1,5 l. En el 2010 la facturación fue de 578.000 euros y este año se prevé que se alcancen los 615.000 €.