Marqués de Valdueza
Mérida (Badajoz)
PVP: 14€ (Bot. /500 ml)
Es un aceite de oliva virgen extra muy afrutado con notas a fresco, hierba y césped. Ofrece una gran personalidad. De entrada se presenta dulce, con posterior ligero amargor y toque picante. Se aprecian también sensaciones a tomate, almendra verde, plátano y vainilla. Se elabora con arbequina, picual, hojiblanca y morisca.
La familia Álvarez de Toledo, propietaria de la finca Perales donde producen aceites de oliva desde hace más de 500 años, tiene una extensión de 200 has de olivar y una almazara propia con las tecnologías más modernas inaugurada en 2004, la cual está levantada sobre el antiguo molino que databa del siglo XVIII y ésta a su vez sobre una zona de producción de la época romana. El marco de plantación de su olivar es intensivo, con un sistema de riego que les permite aportar a la planta las necesidades hídricas en cada momento y según la zona. Corresponde al concepto de aceite de oliva de pago, en el que el control sobre todas las fases de la elaboración es absoluto. Ha sido premiado por el Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino como mejor aceite de oliva virgen extra categoría frutado maduro 2010/2011. La producción está limitada a su propio olivar y durante el año 2010 se vendió un 17% más que durante el 2009. Exportan un 67% del total de su producción a 25 países.
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