diumenge, 1 gener de 2012

Guia del vi quotidià


Mi Vino (Opus Wine) acaba de treure la segona edició d'una guia del vi quotidià que es ven per només 9,90 euros. Es tracta d'un vademecum que, a les seves 420 pàgines, ofereix dades de 1.253 millors vins de 65 denominacions d'origen oficials i d'unes altres 16 zones que produeixen vins de qualitat. Són vins, tots ells, que s'ofereixen per menys de 10 euros. S'analitzen vins de 600 cellers espanyols. La guia inclou, a més, un curs d'iniciació al tast. A les seves pàgines es recullen vins amb un preu inferior a 10 euros amb nota, fitxa de tast i plats per acompanyar-los. Com en la passada edició, hi ha diverses possibilitats de consulta: per nom del vi, per nota de tast, per denominacions d'origen, per tipologia o per aliments que millor acompanyen a cada vi. A Catalunya hi ha gent que ha vist futur comercialitzant vins de qualitat per a l'ús quotidià, com eés el cas del vallenc Oriol Pérez de Tudela. Preconitza que el vi torni a la nostra taula de cada dia amb el seu projecte El vi a punt, una molt interessant "proposta vínica per la quotidianitat".

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada