diumenge, 15 gener de 2012

Natural novetat de La Boella d'edició limitada


LA BOELLA “FLOR DE L’OLI” 2011
Molí La Boella S.L.
La Canonja (Tarragona)
PVP: 6,25 € (Bot//500 ml)
 
Ha nacido de la recolección de los primeros frutos de la nueva cosecha. Se presenta en su estado más natural: puro zumo de aceituna 100 % arbequina. Las materias volátiles que se aprecian en este aceite aportan abores y aromas muy intensos, que recuerdan la aceituna verde y fresca. Se ha realizado una edición limitada. 

La Boella es una propiedad documentada desde hace más de 8 siglos que ha mantenido el cultivo del olivo. Parece ser que el origen de su nombre se halla en un personaje musulmán, Bu-Alla (Boella). La primera plantación de olivos del actual proyecto de elaboración de aceites de calidad superior tuvo lugar en 1995, y la primera cosecha en 1997. Las cuatro fincas que la componen suman 174 hectáreas. Se utiliza un sistema de cultivo con producción integrada con el objetivo de obtener productos de una elevada calidad, minimizar el uso de productos agroquímicos, optimizar los medios de producción y disminuir los residuos. La facturación prevista para 2011 es de 1.1 millones de euros. Sus ventas están repartidas en un 85 % en el mercado nacional y un 15 % en exportación. Los países donde exportamos son Alemania, Bélgica, Suiza, Suecia, Estados Unidos, Noruega, Finlandia, Austria, República Checa y Holanda.

1 comentari:

  1. ¡Muchas gracias! Con tu permiso, lo compartimos en nuestro Facebook.

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