Amb l’objectiu de dinamitzar la restauració de la comarca i promocionar els seus associats, del 16 al 30 de gener, el Gremi Comarcal d’Hostaleria i Turisme de l’Alt Penedès ha organitzat la primera mostra gastronòmica de l'Alt Penedès. La intenció és que durant la mostra 17 restaurants del Penedès incorporin a la seva carta un nou mebú gastronòmic maridat amb vins de la DO Penedès, comptant a la col·laboració del seu consell regulador. Així mateix, el dia 22 de gener, a la Rambla Sant Francesc de Vilafranca del Penedès, coincidint amb la xatonada popular, el Gremi instal·larà una carpa on s’oferirà la possibilitat d’assistir a la demostració en directe de creació de plats amb el corresponent maridatge. Per fer-ho es comptarà amb la participació dels cuiners dels restaurants El Racó de la Calma, Trefí i el Sol i Vi, que oferiran els seus millors plats en companyia d’enòlegs experts (DO Penedès) que donaran la millor opció de maridatge per cada plat. Els interessats que vulguin assistir a les presentacions i degustar-ne els resultats ho podran fer en tres franges horàries: 11.30, 12.30 o bé 13.30h inscrivint-se a l’entrada de la vela. L’aforament serà limitat.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada