Set cellers a la segona edició de la Nit de tapes i música de Falset, el 9 d'agost

La plaça del Castell de Falset acollirà el divendres 9 d’agost la segona edició de la nit de tapes i música. Té l’objectiu de “dinamitzar les nits d’estiu a la capital del Priorat, posar en valor els actius gastronòmics i vitivinícoles i el seu patrimoni cultural com és el Castell del Vi”. L’esdeveniment compta amb el suport de PIMEC Priorat, l’Associació de Comerciants de Falset i l’Ajuntament falsetà.  En aquesta edició hi participaran els restaurants del grup ‘Els 7 de Falset’ (Àgora, Geladeria Falset, Hostal Sport, Llesqueria La Font Vella, Restaurant Quinoa i Restaurant El Cairat) i s’incorpora el Restaurant AJ Bar. Pel que fa als cellers, enguany està prevista la participació de set elaboradors: Alfredo Arribas, DOQ Priorat; Capafons-Ossó, DOQ Priorat i DO Montsant; Celler Joan Simó, DOQ Priorat; Cooperativa Falset Marçà, DO Montsant; Pascona, DO Montsant. Els cellers convidats: La Fou. DO Terra Alta i Garnatxa Beer

L’activitat començarà a les 21h del divendres 9 d’agost i el preu del tiquet és de 20 euros per persona, amb el qual es podran degustar 7 tapes i 2 copes de vi a triar entre els cellers assistents. Els restaurants prepararan mossades gastronòmiques i per als més petits hi haurà bikinis. El repertori de plats és el següent: Carpaccio de carabassó amb oli d’oliva, Sopa freda de tomàquet amb ou dur i pernil DO Terol i ciboullette, Pita farcida de marisc amb la seva amanida, Coca de vidre amb emulsió de tomàquet i bull de la Vilella Baixa, Mandonguilles amb gambes i picada catalana i Gelat.