dimecres, 1 de maig de 2013

Medalla de Bronze pel Chardonnay 2012 de Joan Sardà al Challenge Internacional du Vin



Joan Sardà SA s’ha endut una Medalla de Bronze pel seu Chardonnay 2012 (DO Penedès) al Challenge Internacional du Vin 2013. Aquest concurs s'anuncia com el més gran organitzat a França i amb certificació ISO 9001. Prop de 800 experts tastadors jutgen a cegues més de 5.000 vins procedents d'uns quaranta països. A continuació us adjunto la fitxa d’aquest vi de Joan Sardà:

Joan Sardà Chardonnay


  • Vi blanc jove D.O. Penedès
  • Varietats: 100% Chardonnay
  • Graduació alcohòlica: 12% vol.
  • El·laborat amb raïms Chardonnay provinents d´una única vinya.
  • Fermentació a 15ºC durant tres setmanes en dipòsits d´acer inoxidable, amb una posterior permanència sobre les mares aplicant el sistema batonnage.
Nota de tast
  • Color daurat pàl·lid amb reflexos verdosos.
  • Gran intensitat aromàtica destacant-ne exquisides notes florals sobre fons afruitats.
  • A la boca és potent i dens, amb una gran estructura.
Maridatge
Plats amb bacallà, mariscs, peixos al forn i foies.
Temperatura consum
Entre 6 i 8 ºC
Presentació
Ampolla de 75 cl. Caixa de cartró de 6 unitats
Pre: 46,8 euros / caixa



Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada