dijous, 16 de maig de 2013

'La Vinya del Món', avui a La Vanguardia


En l'habitual apartat enogastronòmic dels dijous  les pàgines de la secció Viure de La Vanguardia d'avui signo la presentció de l'ambiciós projecte 'La Vinya del Món' de Sumarroca. No hi ha dubte que és un projecte molt interessant:

El mundo en la copa, con Sumarroca

Sumarroca presentó el lunes en el Liceu de Barcelona su ambicioso proyecto La Vinya del Món, que ha supuesto más de diez años estudiando con microvinificaciones en el Penedès 364 variedades de vides de todo el planeta, incluso del Japón. Se han seleccionado aquellas con mayor potencial para obtener vinos de calidad. Han destacado variedades como incroccio manzoni, viognier, un particular xarel·lo vermell, isabella, touriga nacional, barbera o ancellotta. Algunas podrían comercializarse próximamente. R. Francàs

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