divendres, 24 d’agost de 2012

La Generalitat parla d'una verema de "molt bona qualitat" però amb reducció de la producció


El Departament d’Agricultura ha informat avui que el volum total de lliurament de raïm als cellers se xifra en més de 15 milions de quilos, i s’apunta una certa reducció de la producció, que se situaria al voltant dels 400 milions de quilos. S’afirma que Catalunya ha començat la verema en diverses zones geogràfiques del seu territori. Els primers raïms es van veremar el passat 7 d’agost, a les zones del Penedès i Cava i de Costers del Segre, afegint-se progressivament les zones de l’Empordà, Tarragona, Alella i la Conca de Barberà, amb un volum total d’entrega de raïm als cellers superior als 15 milions de quilograms. S’afegeix que “les condicions meteorològiques de la campanya vitícola podrien comportar una verema de molt bona qualitat, donada l’evolució al llarg de tota la producció del raïm, en què han existit pluges abundoses durant el període de creixement vegetatiu de la planta i condicions adequades de maduració del raïm, tot i que la sequera dels mesos de juliol i agost està provocant un avançament de la verema i fa preveure una menor producció, que alguns estimen en un 10% en conjunt, tot i que en algunes varietats i en els indrets de més sequera, aquesta disminució de la producció pot ser més alta”. També s’informa que “les previsions poden veure’s afectades si l’excessiva temperatura es manté durant un llarg període o les condicions climàtiques canviessin de forma brusca les properes setmanes”. Per a aquelles varietats més tardanes, la meteorologia de les properes tres setmanes és clau, i pot modificar molt sensiblement, a l’alça o a la baixa, les previsions actuals. Com en les darreres campanyes, el Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural (DAAM), conjuntament amb l’Institut Català de la Vinya i el Vi (INCAVI), del DAAM, i amb la participació de les Denominacions d’Origen i del sector, ha posat en marxa la targeta vitícola com un instrument clau per al control del potencial vitícola i per a assegurar la traçabilitat de les produccions. La targeta s’ha implementat per un total d’11.280 viticultors i un total de 640 cellers, que estan entrant on-line les seves pesades al Registre Vitivinícola de Catalunya. Fruit de les dades ja entrades es pot dir que la verema s’ha iniciat amb les varietats primerenques Chardonnay amb més de 10 milions de quilograms entrats als cellers, Pinot noir, amb més de 2,5 milions de quilos, i en menor mesura el Sauvignon blac, Guwurztrainer, Macabeu, Xarel.lo, Viognier, Gatnatxa blanca i Ull de llebre. Com a conclusió “es pot afirmar que estem assistint a una campanya en què les dades de recol·lecció s’han avançat i s’està obtenint un producte de bona qualitat, amb molt bona qualitat sanitària, i amb una certa reducció de la producció, que es pot situar al voltant d’uns 400 milions de quilos”.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada