La FCAC xifra en un 25% la caiguda de la producció aquesta verema

A causa de les condicions climatològiques del mes d’agost, les cooperatives vinícoles d’arreu de Catalunya han iniciat la collita de les varietats blanques de raïm, principalment chardonnay. Pel mateix motiu, està previst que les varietats negres primerenques merlot i ull de llebre s’avancin a les blanques macabeu i xarel·lo. Les elevades temperatures registrades aquest mes d'agost que durant el dia superen de llarg els 30 graus i que de nit no baixen dels 23, unit a la manca d’humitat, han accelerat la maduració del raïm. Per aquest motiu, els cooperativistes s’han vist obligats a avançar el començament de la campanya, evitant així la pèrdua d’acidesa i l’envelliment del raïm.  La Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya    parla d’un avançament de deu dies de la verema. Així ho explicava avui el president de la Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya, Josep Pere Colat, que afirmava que “aquesta calor, juntament amb la sequera dels últims mesos, provocaran una reducció important en el volum de la collita d’enguany en força punts del territori català. L'estat del raïm és òptim, la qual cosa permetrà l’obtenció d’uns vins de gran qualitat si es té en compte que, en general, enguany no hi han hagut pluges en moments poc oportuns i que les elevades temperatures han donat raïms amb graduacions altes i gotims molt sans”. En la mateixa línia, explicava Josep Lluís Grogués, responsable de la branca del vi de la FCAC, “si tenim en compte, com a referència, el raïm que s'està collint ara mateix, chardonnay principalment, hi haurà al voltant d'un 40% menys de collita que l'any passat que va ser excepcionalment quantiosa. En relació amb la producció mitjana, s'espera una davallada d'un 25% aproximadament”.