Tomàs Cusiné (DO Costers del Segre) ha anunciat avui que demà
divendres, dia 24, inicia la verema a la seva finca amb la collita per a un nou
vi que s'anomenarà Finca La Serra. Es tracta d'un monovarietal seleccionat en vinya (no
s’ha donat detall de quina varietat es tracta)i collit a mà, del que se'n farà una
producció d'un miler d'ampolles i que preveu la seva sortida al mercat el mes
de maig del 2013, després d'una mitja fermentació en bóta de roure. En general, la previsió de la
verema d'enguany a Tomàs Cusiné, que s'allargarà fins a mitjans d'octubre, serà
de baix rendiment, molt similar a la de la campanya anterior, a conseqüència
del calorós estiu. Els raïms es presenten molt sans i en un moment de maduració
avançada, especialment per als vins blancs.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada