Tot i que els actes
centrals de la Fira del Vi de Falset s’han fet al llarg d’aquest cap de setmana
pasat, per avui dilluns encara hi ha programades activitats adreçades,
principalment, als professionals. És el cas del Tast de Professionals,
organitzat per les DO Montsant i DOQ Priorat, on s’hi han inscrit un centenar
de professionals, entre els quals hi ha sumillers, restauradors, distribuïdors,
importadors i premsa especialitzada. El Tast de Professionals, que
s’aprofita per presentar el vi de l’anyada pertinent, en aquest cas la càlida del 2011, és un espai de trobada entre
els cellers de la comarca i els diferents agents del sector vinícola, en “una
clara aposta per promoure els vins d’ambdues DO i establir les bases per a
futurs acords comercials”, segons l’organització. El Tast tindrà lloc des de les deu del
matí i fins a dos quarts de tres de la tarda al Castell del Vi de Falset. En l’edició
d’avui els professionals acreditats i els cellers participants finalitzaran el
tast amb una degustació de plats típics de la comarca a càrrec del restaurant
El Cairat.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada