La noticia de l'elaboració d'un cabernet sauvignon del 2010 criat en contacte amb un meteorit trobat al xilè desert d'Atacama està donant la volta al món. Se n'han fet ressò mitjans tan destacats com la BBC Mundo, El Siglo de Panamá, Discovery News, La Tercera TV o Bio Bio de Xile. Avui signo la noticia a La Vanguardia.
Vino criado con meteorito
El astrónomo escocés Ian Hutcheon, afincado en Chile desde hace 14 años, ha elaborado un vino cuya crianza se realizó en contacto con un meteorito de más de 4.000 millones de años. Se trata de Meteorito 2010, que se comercializa por unos 5.000 pesos chilenos (unos 8 euros) y que podría exportarse próximamente. Ya hay quien ha dicho que su sabor es “celestial”. R. Francàs
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