Quatre tòfones i setze vins a l'antiga Fàbrica Moritz, el dimarts dia 26

Juan Muñoz Ramos, el president de l’Acadèmica de Sumilleria Espanyola (ACS), dirigirà a les cinc de la tarda del dimarts 26 de març a l’antiga Fàbrica Moritz de Barcelona un selecte tast amb quatre tòfones i setze vins. Es tastaran les tòfones Tuber magnatum pico alba (amb oli), Tuber melanosporum fresca, Tuber aestivum primavera congelada i Tuber Indicum Imalayen. Tot plegat es regarà amb els caves G.R. Reserva Real (Freixenet), G.R. Albert de Vilarnau (Vilarnau), G.R. Gran Juvé (Juvé y Camps) i G.R. Celler Batlle (Gramona); els xampanys Henry Abelé Millesimé 1990 (Henry Abelé), Roederer Vintage (Roederer), Lanson Extra Age (Lanson) i Delamotte Magnum (Delamotte); els vins blancs Milmanda Chardonnay (Torres), Creu de Lavit Xarel·lo  (Segura Viudas) L’ qui ib ist  (Can Dez Mas) i Improvisació-Xarel·lo 2012 (Cal Raspallet Viticultors) i els vins negeres Mas La Plana (Torres), Iohannes  (Juvé y Camps) i Morlanda (Viticultors del Priorat). També s’ferirà el tast del Palo Cortado Antic VORS  Fernando de Castilla i les aigües San Pellegrino (amb gas) i Panna (sense gas).

Aquesta iniciativa, batejada com  a '4x16  Tòfones i vins', és gratuïta pels socis de l’ACS. Es cobrarà 3 euros als no socis. Les reserves cal fer-les per correu electrònic a  secretaria@sommeliers.cat