Aquest diumenge vaig tenir l'honor de presenciar la verema a Sot Lefriec, un dels projectes més memorables d'un Penedès que pot arribar a altes cotes si els elaboradors s'ho proposen veritablement. Diumenge, després d'haver collit ja la malvasia del seu interessant Plou i fa sol, l'Irene Alemany i el Laurent Corrio, una parella veritablement excepcional, van collir amb l'ajuda de familiars, treballadors i amics com Joan Ibáñez un merlot que feia goig i que presentava un gran aspecte sanitari. Al terra de la vinya es feia ben palesa la gran quantitat de raïm que han tirat al terra per guanyar en qualitat i expressivitat. La verema va finalitzar amb un excel·lent dinar de vinya a la barraca de la propietat, situada a tocar de les vies del tren en un Penedès absolutament trossejat. Si no coneixeu els seus vins us els recomano de forma entusiasta. Segur que no us deixen indiferents.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada