A molts dels garatjos dels pobles de la DO Montsant se sent aquests dies el soroll de les màquines en ple procès de separar les ametlles de les seves clofolles. Aquest és un so molt típic que acompanya el final de l'estiu. Enguany la verema al Montsant arriba amb uns deu dies d'endarreriment respecte l'any passat. Dimarts que ve a Capçanes iniciaran la verema de les varietats blanques però no s'espera que comencin a collir la garnatxa negra fins a la segona meitat de setembre. A Clos Mogador de Gratallops (DOQ Priorat) van iniciar la verema el 27 d'agost, per vinificar en blanc la varietat pinot noir amb destí al memorable Nelin. Enguany la verema al Montsant arriba amb novetats, com el nou celler a Marçà d'Acústic Celler, d'Albert Jané.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada