Una mala imatge per ser uns fluixos amfitrions?

En els darrers dies s'ha polemitzat, i força, en el sector del vi català per la imatge oferta per la DO Penedès, l'amfitriona de l'assemblea extraordinària de la Conferència Espanyola de Consells Reguladors Vitivinícoles (CECRV), feta dijous passat a Vilafranca del Penedès. L'assemblea s'ha celebrat a la capital de l'Alt Penedès amb motiu del 50è aniversari de la DO Penedès. Els assistents, segons les veus crítiques, van haver de menjar diversos àpats freds i sense entaular-se, i fins i tot se'ls van oferir vins del Penedès mediocres. Destacats representants d'altres DO's vitivinícoles catalanes han mostrat la seva contrarietat per una assemblea que, segons afirmen, va donar una mala imatge del vi català per la manca d'unes millors atencions. A l'assemblea, però, hi havia una escassíssima presència de presidents de DO's catalanes. A la roda de premsa convocada pel la DO Penedès (hi va assistir el president del seu Consell Regulador, Francesc Pasqual; el president de la CECRV, Fernando Prieto; el secretari general de la CECRV, Jose Alfonso Sierra, i Victor Pascual, vicepresident primer del CECRV i president de la DOQ Rioja) va ser seguida per una desena de mitjans de comunicació. Des de la DO Penedès s'han rebutjat unes crítiques que diuen no entendre i destaquen l'èxit de lo'assemblea. Durant l'assemblea ens van tractar qüestions com la proposta de liberalització dels drets de plantació, la proposta de l'ICEX sobre l'obertura dels codis de les DO's  en duanes i impostos, la propera campanya de promoció de vinsen el mercat interior i la proposta d'alta a la CECRV de la DO Pla i Llevant de Mallorca. Segons ha informat l'agència ACN, el president de la Conferència Espanyola de Consells Reguladors Vitivinícoles, Fernando Prieto, va denunciar dijous a Vilafranca del Penedès que la liberalització dels drets de plantació pot comportar una "deslocalització important" de les vinyes, fet que suposaria que molts territoris vitivinícoles es convertissin en poc rentables a causa de la "superproducció". Prieto s'ha felicitat pel fet que el govern espanyol s'hagi posicionat respecte aquest tema tal com ja havien fet França i Alemanya i s'oposi a aquesta mesura que la Unió Europea vol aplicar el 2016. Des de RTV Vilafranca també s'ha informat que  a Vilafranca també s'han donat a conèixer les cartes que la associació ha enviat als ministeris de Salut i d'Agricultura per tal que ajornin fins d'aquí a cinc anys la obligatorietat de donar referències nutricionals en l'etiquetatge de les ampolles de vi. Les DO'S s'agrupen en una associació estatal que té com a finalitat representar, gestionar, defensar i promocionar els interessos comuns de les dins els marges de la ordenació vitivinícola. També promou la defensa del prestigi dels vins de la seva associació amb denominació d'origen, fomentant el consum, dins i fora de les seves fronteres, com a beguda saludable, natural i beneficiosa i com aliment integrant de la dieta mediterrània. El creixement en l'exportació de totes les DO en el decurs del primer trimestre de 2011, comparat interanualment amb el 1er trimestre 2010, ha estat d'un 33% assolint els 505 milions de litres i la facturació ha augmentat un 20,7% amb més de 482 milions d'euros en el primer trimestre de 2011. Com a dades de comercialització, el mercat interior representa un 57% i el mercat exterior un 43%. En aquest darrer mercat el vi embotellat representa el 86%, amb un increment anual del 5,9% i el vi negre pràcticament la meitat del volum amb el 49,6%.

A continuació us adjunto la nota de premsa que va difondre la CECRV i que va signar a una ciutat anomenada 'Villafranca del Penedés':

La CECRV prosigue sus iniciativas en contra de la liberalización de los derechos de plantación subrayando que éste es un tema clave para la pervivencia del sector.

Villafranca del Penedés (Barcelona), 9 de junio de 2011. La Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV) sigue manteniendo firme su posición unánime en contra de la liberalización de plantación de viñedo en Europa, agradeciendo la adopción del mismo posicionamiento por parte de España y pidiendo que se siga manteniendo una posición proactiva para conseguir el objetivo final de una revocación europea de esta decisión.

La Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas ha celebrado hoy una Asamblea General Extraordinaria en Villafranca del Penedés tras la cordial bienvenida de su Excmo. Alcalde.

La presencia de la Conferencia en Barcelona con motivo de la celebración del 50 Aniversario de la D.O. Penedés permitirá también la adhesión al protocolo que se difundirá mañana para adquirir un compromiso para la adopción de medidas que permitan combatir el cambio climático en el ámbito del sector vitivinícola.

En el desarrollo de la Asamblea se ha acordado la incorporación a la Conferencia de las Denominaciones Pla i Llevant de Palma de Mallorca y Pla de Báges.

Así mismo se ha trasladado la comunicación de que el proyecto para promover el consumo moderado de vino en el ámbito europeo, impulsado conjuntamente con la FEV, no sería objeto de financiación comunitaria en la presente convocatoria. Valorando muy positivamente el que este proyecto se pueda desarrollar por entenderlo imprescindible para el futuro del sector, la Conferencia ha acordado seguir trabajando con la FEV para subsanar las deficiencias detectadas a nivel comunitario y que la solicitud pueda prosperar en la siguiente convocatoria.

La Conferencia ha dado cuenta de su iniciativa para pedir a las Ministras de Sanidad y Medio Ambiente y Medio Rural y Marino que secunden que se confirme la exención durante un período de 5 años a nivel comunitario antes de que se decida la obligatoriedad de incluir ingredientes y valor nutricional en el etiquetado de los vinos, plazo que en la actualidad se debate reducir y que sería utilizado para valorar si este requisito tiene sentido o no.

Finalmente, el asunto que ha acaparado gran parte del debate ha vuelto a ser la postura en contra de la liberalización de plantaciones. La Conferencia se ha congratulado por la adhesión española al grupo de 9 países productores abanderados por Francia que han expresado a nivel estatal su deseo de se mantenga el actual sistema de derechos y por tanto de que se revoque la decisión que consumaría la liberalización de plantaciones en 2016 o a lo sumo en 2019. En este sentido la Conferencia ha repasado su participación activa en contra de la liberalización de plantaciones tanto en la reciente sesión pública celebrada en el Senado francés como a finales de mayo en la Academia Georgofili para desarrollar un acto solemne en la Toscana que también ha dejado patente la postura contraria a la liberalización de la Federación Europea de Vinos identificados por su Origen (EFOW) de la que la Conferencia forma parte. La Conferencia se ha hecho eco del posicionamiento afín a su planteamiento que está previsto que adopte el Parlamento europeo a finales de este mes, institución que ahora disfruta del poder de codecisión en la regulación comunitaria y también de la más reciente decisión de la Asamblea Nacional francesa, en concreto el pasado 1 de junio, instando a que el cambio normativo que revoque la decisión de liberalización de plantaciones se encuadre en la actual reforma de la PAC, siendo que si no pudiera ser así se pretende que la Comisión no solo considere este aspecto en su informe de evaluación de la actual OCM que está obligada a realizar a finales de 2012, sino que exista un compromiso escrito de la hoja de ruta que culminaría en la modificación legal que se demanda.

De acuerdo con sus Estatutos la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas hoy se acordado poner en marcha el proceso de renovación de sus órganos de gobierno que está previsto culminar en el mes de julio.

El Subdirector General de Calidad Diferenciada y Agricultura Ecológica del M.A.R.M. ha clausurado la Asamblea en representación de la Ministra del ramo y acogido las conclusiones de la misma.

Entrayable festa del trepat a Barberà de la Conca

Barberà de la Conca ha viscut amb intensitat i amb tot el poble col·laborant-hi de forma envejable una entranyable segona Festa del Trepat que ha estrenat un interessant tast a cegues dirtigit per Xavier Nolla, en el qual es tractava d''atrapar' els trepats. Els deu cellers de la  DO Conca de Barberà que han participat a la Festa del Trepat s'han repartit per diversos portals del poble, on se servien trepats i on es podia contemplar l'obra de diversos artistes. L'afluència de visitans forans en un llarg cap de setmana de pont no ha estat  molt destacada. La iniciativa, però, ha estat francament original i innovadora. Fins i tot el dinar popular que s'ha fet a la plaça de la Societat, tot i la calor i el sol, ha estat un èxit rotund de participació. Com a novetats han destacat el trepat de Josep Foraster del 2010, el primer trepat 100% de Gatzara Vins (destaquen la maduixa i el pebre en un vi on s'ha buscat la màxima expressió de fruites i color i on també hi són presents les notes especiades) o el 100% trepat  fosc El Petit Carlania, que es presenta fruitós (fruites vermelles) en nas i amb una notable acidesa, tot i que és força prim en boca. Aquest darrer vi es comercialitzarà a un PVP de 7 euros. A la Festa del Trepat hi han participat els presidents de les DO Conca de Barberà, Carles Andreu de Domingo, i Catalunya, Xavier Pié.

Emocions de 1925 (Rioja) i 1975 i 1991 (Priorat)

A cavall entre ahir divendres i avui dissabte, acompanyant una extraordinària escórpora a la planxa al restaurant Marejol de Vilanova i la Geltrú, el copropietari de l'establiment, Jose Gallego, va voler sacsejar-me l'ànima amb una joia de la collita del 1925. Es tracta d'un vi de la Rioja (Gran Reserva Especial Marqués de Murrieta Castillo de Ygay)  que ja porta uns 85 anys a l'ampolla i que es va mostrar sorprenentment esplèndid. El mateix vi ja va sorprendre l'octubre del 2008 al bloguer Joan Gómez Pallarès, que el va tastar al restaurant el Celler de l'Aspic de Falset (http://www.devinis.org/2008/10/castillo-de-igay-1925-en-celler-de.html). El vi, de color òbviament evolucionat, es mostrava viu, amb una gran acidesa en boca i amb punxes fins i tot cítriques (llimona). El seu record en boca és encara llarg. Un enorme vi del sud de la Rioja Alta. En boca s'obria madur, vellutat, evolucionant a la copa tot recordant un bon oporto. És una meravella poder gaudir d'un vi que va cap al segle de vida. Encara queden ampolles  disponibles d'aquest vi que s'ha ofert al mercat recentment per damunt dels 500 euros. D'altra banda, dilluns passat, en un memorable tast a cegues de vins de la DOQ Priorat a l'apartament de la Diagonal de Barcelona de Virginie Tibau, vaig tenir l'ocasió de gaudir de la calidesa (fruites compotades) del Masia Barril Típico de 1991 (una gentilesa de Pere Rovira) i del relativament intens i complex Scala Dei de 1975 (gentilesa de Codorníu). Aquests dos priorats explicaven amb nitidesa les marcades diferències entre els terroirs de Bellmunt i Porrera. Tots els tres vins vells que he tastat aquesta setmana eren bells. De vegades el món del vi et retorna la passió que li diposites.

Joan Amat mostra la Fassina en el seu comiat

Joan Amat va deixar divendres, després de 16 anys en el càrrec, l'Alcaldia de Sant Sadurní d'Anoia mostrant les bases del seu gran projecte municipal, en el qual hi ha dipositat moltes esperances: Centre d’Interpretació del Cava. Amat també va esperonar Freixenet, Codorníu i Juvé & Camps a posar en marxa la reforma de la casa pairal de la família Mir per convertir-la en la nova seu del Consell Regulador i del futur Centre Tecnològic del Cava. Des d'aVUI al migdia, arran d'un pacte entre el PSC i ERC, el nou alcalde de Sant Sadurní d'Anoia és el republicà Josep Maria Ribas. La socialista Susanna Mérida serà l'alcaldessa els dos darrers anys d'aquesta legislatura.  A continuació us adjunto la nota de premsa municipal de l'acte fet al Celler Gran de la Fassina de Can Guineu:

La ciutadania de Sant Sadurní omple la Fassina de can Guineu el dia que Joan Amat s’acomiada de l’alcaldia

Més de 700 persones van omplir a vessar aquest divendres el Celler Gran de la Fassina de Can Guineu àvids de conèixer el resultat de l’extraordinària transformació que ha experimental aquest emblemàtic edifici municipal en els darrers anys. Aquesta visita oberta, preàmbul de la inauguració que es farà d’aquí a uns mesos, coincidia també amb el comiat de Joan Amat després de 16 anys a l’alcaldia i 12 més com a regidor. L’acte també tenia l’al·licient afegit de poder prendre cap a casa un exemplar d’un llibre molt oportú de Carles Querol que porta per títol “Atles de can Guineu (1400-1865). Sant Sadurní i Subirats en la cartografia i els dibuixos de Jaume Mir Molins”. Cal dir que molta gent només va poder recollir el llibre i va haver de marxar davant la impossibilitat d’accedir a un Celler Gran que estava col·lapsat. Després d’un seguit de parlaments que va cloure Joan Amat, que va rebre una llarga ovació, la multitud que omplia el magnífic espai del Celler Gran es va escampar per totes les instal·lacions de la Fassina de can Guineu i va poder comprovar personalment la qualitat de la intervenció que s’hi ha fet, a la vegada que també va tenir un tast del que serà el futur Centre d’Interpretació del Cava. A més de la Fil·loxera, els gegantons dels Set Savis de Grècia, els gegants de Sant Sadurní i altres elements del folklore local, els visitants també van poder contemplar alguns plafons lluminosos i la projecció d’un audiovisual en pantalla gegant de la Festa de la Fil·loxera.


El comiat de l’alcalde


Durant tot l’acte va planar en l’ambient el valor simbòlic del comiat de l’alcalde després d’una llarga trajectòria a l’Ajuntament i va incloure alguns moments especialment emotius. Joan Amat es va voler acomiadar obrint a la ciutadania un edifici que ha estat una de les grans prioritats del mandat que ara s’acaba i ho va deixar ben clar en algunes de les seves paraules. L’encara alcalde en funcions va dir que era un dia important per Sant Sadurní perquè finalment es podia contemplar en tot el seu esplendor l’actuació arquitectònica que s’ha fet a la Fassina, i va afegir que estava molt satisfet de deixar com a llegat un edifici que està cridat a esdevenir el motor econòmic, turístic i cultural de la capital del cava. Amat va explicar les dificultats que s’han hagut de superar per tirar endavant aquest projecte i va reconèixer l’impuls que van suposar els fons estatals d’inversió local els anys 2009 i 2010, així com la subvenció que va concedir el Ministeri de Cultura. Va lamentar l’entrebanc que va suposar el concurs de creditors de l’empresa que va guanyar el concurs del projecte museològic, per bé que un segon concurs després d’intens debat al consistori va fer una nova adjudicació a Molinari, l’empresa que ara està executant el projecte. L’alcalde en funcions va tenir paraules de reconeixement cap a la tasca dels
Serveis Tècnics Municipals, el director del Patronat de Turisme, l’equip d’arquitectes Ozcáriz Lindstrom i la feina de tots els paletes i professionals que han intervingut en l’obra, fent una menció especial a l’extraordinària implicació del constructor local Francesc Ruíz. Amat considera que amb la Fassina acabada Sant Sadurní tindrà el reclam que necessitava per atreure visitants cap al centre de la vila en un moment en el qual, segons ell, el teixit comercial, gastronòmic i hoteler ha fet un esforç addicional per fer un bon servei i ser plenament competitiu. La seva reivindicativa del seu discurs es va centrar en estimular que els propietaris de can Guineu –Codorniu, Freixenet i Juvé– i el Consell Regulador del Cava posin en marxa la reforma de la casa pairal de la família Mir per convertir-la en la nova seu del Consell Regulador i del futur Centre Tecnològic del Cava. En el capítol més sentimental de la seva intervenció, Amat va dir que s’ha passat gairebé mitja vida a l’Ajuntament, que ho ha viscut com un autèntic honor i que confia haver estat digne dels càrrecs que ha exercit. També es va emocionar quan va recordar a la seva esposa i va pronunciar paraules d’agraïment a la família i a totes les persones que li han donat escalf, i molt especialment als seus companys de govern i de partit, sense oblidar als treballadors de l’Ajuntament. Joan Amat va cloure el seu parlament assegurant que deixa la institució bastant sanejada econòmicament i amb capacitat per afrontar nous reptes.
Abans de Joan Amat van parlar Carles Querol, l’autor del llibre, Manel Marín, en nom dels Serveis Tècnics Municipals, l’arquitecte Iñaki Ozcáriz i Eduard Viladot, en representació de l’empresa Molinari. Cal dir que l’edició de 800 exemplars del llibre “Atles de can Guineu (1400-1865)” es van esgotar i que l’Ajuntament estudiarà la possibilitat de fer-ne una reedició.

400 assistents a la festa de la DO Penedès

El Consell Regulador de la Denominació d’Origen Penedès va festejar ahir a la tarda l’acte central i de cloenda del seu 50è aniversari, a Banyeres del Penedès, amb l’assistència de més de 400 viticultors, petits elaboradors i dels cellers més grans del Penedès. En el decurs de la celebració els assistents varen visitar la extensa exposició dels vins més representatius i importants del cellers que formen part de la Denominació d’Origen Penedès.

“De la terra al món, del Penedès al món” així va elogiar el president de la Generalitat la capacitat d’adaptació de la gent del Penedès amb el seu compromís amb el territori. Des de la plaga de la fil·loxera fins al s. XXI, Artur Mas va fer un breu repàs de les fites assolides al Penedès i va destacar “la importància de l’equilibri entre les diferents parts que conformen la Denominació d’Origen Penedès, el viticultors, el petits i grans elaboradors”. També va voler fer especial esment a la rellevància en l’actualitat de l'exportació i de l'enoturime pel que fa al sector del vi. 

Cellers contra el canvi climàtic

També avui divendres, a banda de l'aniversari de la DO Penedès, es fa a Barcelona una destacada jornada. Les intervencions de Ricardo Lagos i Miguiel A. Torres han estat les més destacades. La Jornada de “Wineries for Climate Protection” no ha aconseguit gaire reçò mediàtic. La següent és la nota de premsa del Departament d'Agricultura:

La relació entre viticultura i medi ambient, tema central de la Jornada "Wineries for Climate Protection"

El conseller Pelegrí ha manifestat que es tracta d'una iniciativa que pot aportar valor afegit al producte i promoure més la internacionalització del sector vitivinícola

 

El conseller d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural, Josep Maria Pelegrí, ha inaugurat aquest matí a Barcelona la Jornada “Wineries for Climate Protection”, que reuneix l’élite de la vitivinicultura mundial i els més prestigiosos experts en medi ambient i protecció del clima, amb l’objectiu de donar solucions als cellers per frenar l’avanç de l’escalfament global.

Més de 300 cellers de les principals zones vitivinícoles del món participen en aquesta trobada. Aquest exclusiu fòrum internacional està presidit per Ricardo Lagos, enviat especial de l’ONU per al canvi climàtic i expresident de Xile.

Així, la jornada “Wineries for Climate Protection” reuneix a Barcelona empreses vinícoles d’àmbit mundial per intercanviar les millors pràctiques que s’han implantat en els cellers per reduir les emissions de CO2.

Un dia abans, ahir dijous, en un acte solemne al Saló de Cent de l’Ajuntament de Barcelona, va tenir lloc la signatura de l’anomenada Declaració de Barcelona, un protocol de compromís de lluita per part del sector vitivinícola contra el canvi climàtic.

Es tracta d’un manifest d’intencions a nivell internacional, signat per empreses, associacions, entitats i personalitats que tenen una vinculació amb el sector vitivinícola. A partir d’aquesta primera declaració, la ciutat comtal abanderarà un moviment mundial de gran transcendència social, econòmica i mediambiental.

La jornada “Wineries for Climate Protection” és una iniciativa del sector productor i elaborador català, amb la col·laboració de la Federació Espanyola del Vi, el saló internacional Alimentaria, la Fundació per a la Protecció de les Vinyes, el Medi Ambient i els Consumidors (VIMAC) i la Fundació per a la Investigació del Vi i la Nutrició (FIVIN).

“Wineries for Climate Protection” neix amb vocació global, per la qual cosa cada dos anys una zona vitivinícola del món (Califòrnia, Bordeus, Xile, Toscana…) agafarà el relleu i a cada ciutat on se celebri es ratificarà la Declaració de Barcelona.

Durant la seva intervenció, el conseller Pelegrí ha dit que s’ha de lloar aquesta iniciativa, que demostra que el sector vitivinícola vol ser responsable davant de la situació del canvi climàtic. Uns productors i elaboradors que, a Catalunya, segons el conseller, sempre han tingut una especial cura del medi ambient, la qual cosa mostra el respecte envers els valors tradicionals de l’agricultura catalana. En aquest sentit, ha volgut recordar les garanties de traçabilitat i qualitat dels vins i caves catalans, en un moment de crisi de credibilitat.

Pelegrí ha valorat especialment que “Wineries for Climate Protection” sigui una idea dels sector productor i elaborador de Catalunya, amb la col·laboració de la Federació Espanyola del Vi, Alimentaria, FIVIN i VIMAC.

El conseller ha afegit que la iniciativa de la Declaració de Barcelona i de la jornada d’avui permetrà atorgar un valor afegit als productes de sector vitivinícola, ja que es dóna resposta a les demandes de més sostenibilitat i protecció ambiental, amb la qual cosa es podrà tenir una millor promoció en els mercats internacionals gràcies a una major competitivitat.

Pelegrí ha manifestat també que el suport de la Generalitat a “Wineries for Climate Protection” s’ha d’emmarcar en la dieta mediterrània, patrimoni de la humanitat, en la promoció de la qual Catalunya vol ser un referent, perquè es tracta d’una alimentació sana i de qualitat.

Pelegrí ha afirmat, finalment, que gràcies a aquesta iniciativa, la ciutat de Barcelona s’ha convertit en centre d’atenció mundial, pel seu compromís de lluita contra el canvi climàtic i la protecció del medi ambient, a través del sector vitivinícola, i que es tracta d’una aposta de futur de la qual es beneficiaran diverses generacions.

Avui, el 50è aniversari de la DO Penedès amb Artur Mas

Avui es celebrarà a Banyeres del Penedès, el 50è Aniversari de la constitució del Consell Regulador de la Denominació d’Origen Penedès amb la presidència de l’acte del Molt Honorable, Senyor Artur Mas, President de la Generalitat de Catalunya.

Fundat al 1960, el Consell Regulador de la Denominació d’Origen, celebra l’acte central del seu 50è aniversari, avui divendres 10 de juny, a la Finca Heretat Sabartes de Banyeres del Penedès. En el decurs de la celebració els assistents podran visitar una extensa exposició dels vins més representatius i importants del cellers que formen part de la Denominació d’Origen Penedès i a continuació es reconeixerà la tasca realitzada pels tres ex-Presidents que varen gestionar des de 1982 el destí del Consell Regulador.

En aquest 50 anys de vida, les fites assolides són moltes i considerables. Els seus vins són internacionalment reconeguts a mes de 140 països, és una Denominació capdavantera en donar l’impols necessari en la mecanització del conreu de la vinya, ha estat la primera zona vitivinícola del món en realitzar les fermentacions a temperatura controlada, som pioners en el conreu ecològic de les vinyes i en la implantació de la targeta magnètica pel control de la producció.

Nobel d'Economia, a la DO Montsant

El Nobel d’Economia Finn Kydland visita la DO Montsant

Kydland afirma que en un món cada cop més globalitzat “s’ha de competir amb productes de qualitat i singulars”

Finn Kydland, premi Nobel d’Economia l’any 2004, va ser ahir a la DO Montsant convidat pel Consell Regulador. Durant la seva estada, Kydland ha visitat els cellers  de Falset-Marçà i Capçanes, i s’ha mostrat força interessat pel model d’empresa cooperativa de tots dos. També hi ha pogut tastar els vins que s’hi elaboren i que avui dia competeixen en un mercat cada cop més global. El premi Nobel noruec també s’ha mostrat sorprès pel fet que la major part de la producció de tots dos cellers, i per extensió de la DO Montsant, s’exporti a tercers països. En aquest sentit, Kydland s’ha referit a la importància que té “competir amb productes de qualitat i singulars, que siguin identificables i que permetin diferenciar-se de la resta dels seus competidors”. Ha posat com a exemple l’aposta del Celler de Capçanes pel vi kosher, el vi elaborat sota el preceptes de la religió jueva.

En el transcurs de la seva estada, Finn Kydland, que s’ha revelat com un bon coneixedor del vi, ha estat obsequiat amb la copa Riedel Montsant, la copa que la marca austríaca ha dissenyat exclusivament per a la DO i que es comercialitza a tot el món.

Freixenet marida amb la natació sincronitzada

El proper 15 de juny hi haurà la presentació de IV Trofeu Internacional Ciutat de Barcelona de Natació sincronitzada, el LIV Campeonato de España

Absoluto de Verano 2011 ,Trofeo  ASISA i  el XIII España Sincro, trofeo Infantas de España que tindrà lloc a les 13.00 h  Restaurant 9 REINAS (C. Valencia cantonada amb Pau Claris)

Els dies 17, 18 i 19 de juny les Piscines Picornell de Barcelona seran l’escenari d’aquesta competició internacional de natació sincronitzada. Una competició a on participaran 19 països d’arreu del món entre els quals hi ha potències com USA, Japó, Grècia, França, Gran Bretanya i 11 clubs espanyols. Aquesta elevada participació converteix la competició en una de les més importants just un mes abans que es celebri el Campionat del Món de Shanghai. Aquesta proximitat amb el mundial fa que tots els participants a Barcelona presentin les coreografies mundialistes i entre ells Espanya. La selecció estatal presentarà a les Picornell per primera vegada i davant del seu públic l’ innovador duet, una coreografia exquisida a on les catalanes Ona Carbonell i Andrea Fuentes nedaran a ritme de tango. El tango és un ball argentí que ens ha portat al restaurant argentí 9 REINAS de Barcelona a fer la presentació de la competició. Després de la presentació es degustarà una selecció de plats del restaurant maridats amb productes del Grup Freixenet.

A la presentació assistiran la seleccionadora de natació sicncronitzada Anna Tarrés, juntament amb les nedadores Ona Carbonell i Andrea Fuentes amb elles estaran el President de la Real Federación Española de Natación, Sr. Fernando Carpena; el President de la Federació Catalana de Natació, Sr. Enric Betrán, representants de l’Ajuntament i del C.N.Kallipolis, club organitzador juntament amb la FCN que ha inclòs aquesta gran competició de natació Sincronitzada en el seu calendari commemoratiu del 90 aniversari.

Diumenge, segona Festa del Trepat a Barberà de la Conca

La cooperativa Agrícola de Barberà de la Conca, juntament amb l’Ajuntament del municipi, el Viver de Celleristes i la Denominació d’Origen Conca de Barberà, organitzen la 2a Festa del Trepat per aquest cap de setmana, 11 i 12 de juny. L’objectiu és donar a conèixer aquesta varietat de raïm, autòctona de la Conca de Barberà i pràcticament exclusiva d’aquesta comarca tarragonina.

El Trepat és una varietat de raïm que tradicionalment ha produït vins i caves rosats de gran qualitat, molt aromàtics i frescos. No obstant això, els últims anys, també s’està experimentant en vinificacions encaminades a obtenir vins negres amb resultats molt positius.

Entre els actes previstos, destaca la trobada de col·leccionistes de plaques de cava en què es presentarà la nova placa de la cooperativa Agrícola de Barberà per al cava “Castell de la Comanda” rosat trepat, del grup Castell d’Or.

També està prevista un tast popular de vins i caves de trepat guiat pel professional del sector Xavi Nolla, una sessió de maridatges amb vins d’aquesta varietat i el mercat de vins i caves dels cellers elaboradors de la comarca, que se situarà a portals emblemàtics de la població on també s’exposaran obres d’artistes vinculats amb la comarca.

Finalment, recordar que Barberà de la Conca acull el 1er Celler de Viveristes de Catalunya, un projecte endegat fa sis anys per l’Ajuntament de Barberà de la Conca, la Cooperativa Agrícola de Barberà, la DO Conca de Barberà i el Consell Comarcal de la Conca de Barberà. L’objectiu és tutelar petits emprenedors del món vitivinícola que comparteixen les noves instal·lacions del 1er Celler Cooperatiu de Catalunya (creat l’any 1894 per agrupar esforços i actualment cedit per part de la Cooperativa de Barberà amb aquesta finalitat) per tal d’elaborar vins de qualitat emparats dins la DO Conca de Barberà.

Més aliats pel vi català

Manel Capdevila, com a productor, impulsa un projecte audiovisual independent i transmèdia sobre vi, territori i persones. La peça central serà un documental però també crearan altres continguts audiovisuals. Volen que sigui "un projecte atractiu, participatiu i que arribi al màxim nombre de persones a través de diferents canals d'exhibició".  El seu objectiu és "generar coneixement i convidar a la reflexió sobre els vins de Catalunya". Necessiten que més gent i entitats vulguin col·laborar i formar part del projecte per poder fer "un producte de gran qualitat i amb una bona difussió". De moment estan tirant endavant aquest projecte amb els seus recursos propis, tot i que han començat a buscar micromecenes per aconseguir microdonacions. Per més informació: http://www.deconstruintelvicatala.cat.

Cogombres i vi

Això de la crisi dels cogombres ha estat una mala jugada que port afectar molts altres productes agroalimentaris espanyols. Les reaccions per la tempesta aixecada per l'e.coli no s'han fet esperar, fins i tot des del món del vi, com aquesta on s'ha inclòs cap producte català:

El vino se solidariza con el sector del Pepino a través del Wine UP Tour buscando la mejor armonía entre ambos.

El restaurante VADEBACO de Madrid protagoniza el próximo 11 de junio una nueva etapa del Wine UP Tour con Bodegas Singulares & Vinos de Autor en su edición de primavera.
Semiconservas KIELE, Wine Up y Vadebaco se unen para elaborar con el pepino, una propuesta de armonía con uno de los vinos de autor que viajan con el Wine Up Tour.

El próximo 11 de junio a las 11:30 horas, el Wine UP Tour con Bodegas Singulares & Vinos de Autor vuelve a Madrid, concretamente al Restaurante Vadebaco, ubicado en la C/. Campomanes, en pleno corazón cultural de la capital, junto al Teatro Real. Un escenario ideal en un restaurante temático de vinos para disfrutar de una nueva cata didáctica dirigida por Joaquín Parra, autor del manual de cata ¿es bueno este vino? y del primer panel de cata online www.ecatas.com y pionero del enoturismo inverso, en la que por sólo 15 euros por persona, se catarán 9 grandes vinos de las mejores zonas de producción españolas que serán armonizados por varias propuestas gastronómicas, una de ellas elaborada con PEPINO en colaboración de Semiconservas KIELE, en un claro homenaje  y reconocimiento al sector productor con quien se solidariza por las injustas acusaciones que ha recibido y que desea recupere la normalidad en el menor tiempo posible.

El Wine UP Tour llega desde Valencia, donde volvía a tener una exitosa cata y cena armonizada en el famoso restaurante Lalola, a Vadebaco, uno de los mejores restaurantes de vinos de Madrid. Dos ciudades con alto nivel de exigencia en los vinos, algo que demuestra su nivel cultural y gastronómico. En estas catas como en el resto que quedan para la presente edición (Sevilla, Torrelavega y Santander) volverá a tener un protagonismo especial una de las mejores aguas y que mejor armonizan con el vino: Aguas de Mondariz, considerada como la “Gran Reserva de las Aguas”, que por tercera vez ha conseguido tres estrellas en los premios Superior Taste and Awards, otorgándole la máxima distinción, el “Crystal Taste Award” siendo la única agua española y una de las tres a nivel mundial en recibir este reconocimiento.
Estas catas didácticas tienen como objetivo transmitir y dar a conocer a los asistentes la singularidad de las bodegas, sus condiciones climáticas y edafológicas necesarias para la elaboración de vinos excelentes y matices históricos para comprender la importancia de ésta bebida que lleva más de 8000 años acompañando todas las civilizaciones que han habitado la tierra.
Los vinos que tendrán oportunidad de degustar en la cata didáctica son:
Lealtanza Blanco 2010, de Bodegas Altanza - D.O.C. Rioja
Martin Códax Albariño 2010, de Bodegas Martin Códax - D.O. Rías Baixas
Finca Constancia 2008, de Bodegas Finca Constancia –  Tierra de Castilla
Beronia Tempranillo de Elaboración Especial 2008, de Bodegas Beronia - D.O.C. Rioja
Inspiración de Valdemar 2007, de Bodegas Inspiración - D.O.C. Rioja
Ercavio Edición Limitada 2007, de Bodegas Ercavio Mas Que Vinos - Vino de la Tierra de Castilla
Kirios de Adrada Todo 2008, de Kirios de Adrada - D.O. Ribera del Duero (Primer Vino Ecológico de la D.O. - Cultivo Biodinámico)
Finca Monteviejo 2006, de Bodegas y Viñedos de la Marquesa - D.O.C. Rioja
Quercus 2006, de Bodegas Fontana - Vino de la Tierra de Castilla.
Las reservas se pueden hacer en el teléfono: 635593643 o en  HYPERLINK "mailto:joaquin@wine-up.es" joaquin@wine-up.es antes del sábado 11 de junio.

Lluita contra el canvi climàtic des dels cellers

Aquest divendres es fa a Barcelona una pionera iniciativa per lluitar contra el canvi climàtic des dels cellers. Torres ha trobat complicitats per tirar endavant aquesta iniciativa: la col·laboració de la Federació Espanyola del Vi, el saló internacional Alimentaria, la Fundació per a la Protecció de les Vinyes, el Medi Ambient i els Consumidors (VIMAC) i la Fundació per a la Investigació del Vi i la Nutrició (FIVIN). A continuació us adjunto la nota de premsa de la Generalitat.

Més de 300 cellers i institucions de tot el món aposten per una producció vitivinícola sostenible

El proper dijous, a l'Ajuntament de Barcelona, tindrà lloc la signatura solemne d'un protocol de compromís per lluitar contra el canvi climàtic

 

El conseller Pelegrí assenyala que “es tracta de la primera iniciativa a nivell mundial de tot un sector a favor del clima, per aportar valor afegit i promoure més la internacionalització del sector vitivinícola”

 

El conseller d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural, Josep Maria Pelegrí, ha presidit aquest migdia a Barcelona la presentació de la jornada “Wineries for Climate Protection”, que tindrà lloc a la ciutat comtal el proper dia 10 de juny.

Aquesta jornada reunirà l’élite de la vitivinicultura mundial i els més prestigiosos experts en medi ambient i protecció del clima, amb l’objectiu de donar solucions als cellers per frenar l’avanç de l’escalfament global. Més de 300 cellers de les principals zones vitivinícoles del món participaran en aquesta trobada.

 

Aquest exclusiu fòrum internacional estarà presidit per Ricardo Lagos, enviat especial de l’ONU per al canvi climàtic i expresident de Xile, qui ja ha confirmat la seva presència a la jornada.

 

Així, la jornada “Wineries for Climate Protection” reunirà a Barcelona empreses vinícoles d’àmbit mundial per intercanviar les millors pràctiques que s’han implantat en els cellers per reduir les emissions de CO2.

 

Un dia abans, el 9 de juny, en un acte solemne al Saló de Cent de l’Ajuntament de Barcelona, tindrà lloc la signatura de l’anomenada Declaració de Barcelona, un protocol de compromís de lluita per part del sector vitivinícola contra el canvi climàtic.

 

Es tracta d’un manifest d’intencions a nivell internacional, signat per empreses, associacions, entitats i personalitats que tenen una vinculació amb el sector vitivinícola. A partir d’aquesta primera declaració, la ciutat comtal abanderarà un moviment mundial de gran transcendència social, econòmica i mediambiental.

 

La jornada “Wineries for Climate Protection” és una iniciativa del sector productor i elaborador català, amb la col·laboració de la Federació Espanyola del Vi, el saló internacional Alimentaria, la Fundació per a la Protecció de les Vinyes, el Medi Ambient i els Consumidors (VIMAC) i la Fundació per a la Investigació del Vi i la Nutrició (FIVIN).

 

“Wineries for Climate Protection” neix amb vocació global, per la qual cosa cada dos anys una zona vitivinícola del món (Califòrnia, Bordeus, Xile, Toscana…) agafarà el relleu i a cada ciutat on se celebri es ratificarà la Declaració de Barcelona.

 

Intervencions

 

Durant la seva intervenció, el conseller Pelegrí ha dit que s’ha de “lloar, agrair i reconèixer aquesta iniciativa, que demostra que el sector vitivinícola vol ser responsable davant de la situació del canvi climàtic”.

 

El conseller ha afegit que “es tracta de la primera iniciativa a nivell mundial de tot un sector a favor del clima, per aportar valor afegit i promoure més la internacionalització del sector vitivinícola”. En aquest sentit, ha dit que mitjançant aquesta jornada, la indústria del vi vol assumir la seva part de responsabilitat en el problema de l’escalfament global que està experimentant el nostre planeta.

 

Pelegrí ha afirmat que “gràcies la signatura del dia 9 i a la jornada del dia 10 de juny, la ciutat de Barcelona es convertirà en centre d’atenció mundial, pel seu compromís de lluita contra el canvi climàtic i la protecció del medi ambient, a través del sector vitivinícola”, i que es tracta d’una aposta de futur de la qual es beneficiaran diverses generacions.

 

Per la seva banda, el secretari general de FIVIN, Domingo Valiente, ha explicat que és una “jornada pràctica, d’intercanvi d’experiències pràctiques entre els cellers més importants del món que treballen en aquesta línia”.

 

El president de l’Associació Vinícola Catalana, Miquel Agustí Torres, ha recalcat que és la primera vegada que el sector vitivinícola d’un país s’uneix per protegir el medi ambient, i ha donat gràcies a la Generalitat per al suport a la iniciativa.

 

El secretari general de la Federació Espanyola del Vi, Pau Roca, ha subratllat que aquesta federació s’ha preocupat des de fa temps dels temes climàtics, i que no s’ha dubtat en donar suport a la iniciativa. També ha afirmat que a l’Estat espanyol hi ha uns vincles especials entre empreses vitivinícoles i territori i una gran sensibilitat mediambiental. “No tot s’ha de mesurar en diners”, ha apuntat.

 

Finalment, Joan Amat, president de l’Institut del Cava, ha afirmat que “aquesta sensibilitat del sector és imprescindible de cara al futur”, ja que l’augment de les temperatures del planeta pot perjudicar les plantacions de vinya

 

Festa maridatge per commemorar el 25è aniversari d'Abadal

Avui dijous signo a La Vanguardia una petita crònica de la festa maridatge feta dimarts a Santa Maria d'Horta d'Avinyó per a festejar el 25è aniversari del celler buc insignia de la DO Pla de Bages.

Abadal celebra el seu 25è aniversari

Els xefs Ferran Adrià, Fina Puigdevall o Mey Hofmann, el sumiller Josep Roca, el xocolater Enric Rovira, l'actriu Àngels Gonyalons o el pilot Toni Elias van ser alguns dels convidats a la festa maridatge amb la qual el celler Abadal va celebrar el dimarts el seu 25è aniversari i va iniciar “un gran projecte de futur”, segons el seu propietari, Valentí *Roqueta. També es va presentar un vi commemoratiu d'edició limitada, l'Abadal 25è aniversari 2007, amb un PVP de 15 euros. R. Francàs

  

ABADAL presenta el vi del seu 25è aniversari 

Ferran Adrià i altres prestigiosos cuiners, restauradors, sommeliers, artistes
i personalitats eno-gastronòmiques apadrinaren l’efemèride

El celler Abadal va acollir als seus amics en una Festa - Maridatge ahir dia 31 de maig, amb una àmplia assistència de personalitats del món vinícola i gastronòmic de Catalunya i nombrosos clients i consumidors d’ABADAL.
Fou un esdeveniment singular, alegre i joiós, amb tallers pels sentits i presentacions de vins, amb acompanyament musical en directe.
Començà a les 7 de la tarda amb una copa de benvinguda al Celler Sant Ramon. A continuació, els convidats gaudiren de la festa en diferents espais: a la Plaça de les Heures es va degustar el vi de l’Aniversari; a la zona Maridatge i Sentits es va experimentar amb els vins, podríem dir “els clàssics” de la gamma Abadal (Picapoll, Rosat, Criança i 3.9) i a la zona de l’Era de la casa pairal, es catàren vins experimentals, fora de mercat, que varen ser explicats pels propis enòlegs d’Abadal.
Valentí Roqueta, president d’Abadal, va donar la benvinguda a tots els presents, va manifestar la seva satisfacció per aquest esdeveniment que amb tanta joia celebraven i ressaltà que “des de sempre el Celler Abadal tenia l’objectiu de donar la màxima expressivitat i autenticitat als vins que oferien”.
Ferran Adrià, també es va dirigir al públic amb unes paraules de felicitació per la celebració que feia aquest Celler tan emblemàtic de la DO Pla de Bages, i signà l’ampolla del vi de l’Aniversari: l’Abadal 25. Es tracta d’una edició limitada d’un vi especialment creat per aquesta efemèride, que integra les varietats, que foren també les que formaren part de l’inici del projecte ABADAL. L’etiqueta és una creació de l’artista Joaquim Falcó, autor de les primeres etiquetes del celler i que ha estat també l’autor de la il·lustració commemorativa d’aquest aniversari.
La peculiaritat més destacada d’aquesta Festa fou a la zona de Maridatge i Sentits. Els assistents podien degustar els vins en tres copes diferents (les chianti, syrah i borgonya pels vins rosat i picapoll, i les burdeus, chianti i montrachet pels vins criança i 3.9), amb un acompanyament singular: flors, herbes, fruites, músiques i tapes seleccionades especialment per remarcar les sensacions que el convidat tenia al degustar cada vi. Així copsaven les diferents qualitats i característiques visuals, olfactives, auditives i gustatives que aquests vins oferien segons la copa utilitzada i el seu entorn, que quedava explícitament indicat en un interessant punt de llibre, que es donà a tots els assistents.
Fou una curiositat molt elaborada per part dels enòlegs i de col·laboradors del Celler i de l’Escola d’Hoteleria Joviat, que va sorprendre a tots els assistents aconseguint una experiència gustativa i sensitiva única.
A l’era es pogueren tastar en primícia alguns vins experimentals que ni tan sols sortiran al mercat. Es tracta de vins de totes les varietats autòctones, entre ells Sumoll Negre, Sumoll Negre com a Blanc de Noir, Mandó i Picapoll, que formen part del constant estudi i desenvolupament que Abadal ha agafat com a compromís amb la zona i que ja ha donat fruits en el passat amb vins com el Picapoll, el Nuat o el Sumoll Rosat.
Podem remarcar entre els assistents, els restauradors amb estrelles michelin com May Hofmann, de Barcelona i Fina Puigdevall de Les Cols, de Girona; Josep Roca del Celler Can Roca, de Girona; del món de l’esport, com el campió mundial de Moto2 Toni Elias, els artistes com Àngels Gonyalons i les personalitats eno-gastronòmiques, com Pere Tapies, Toni Masanés, director d’Alicia, i el xocolater Enric Rovira.
També es pogueren visitar les antigues instal·lacions de la Masia amb els celler ancestrals de la casa i el Museu.
Fou un èxit total les diferents activitats que es varen oferir i que agraïren els convidats per la seva excepcionalitat i acurada preparació.
 

Garnatxes i xarel·los de Parés Baltà

Parés Baltà ha decidit apostar per la comunicació. Ahir mateix van voler publicitar davant els mitjans de comunicació les noves anyades dels seus xarel·los i garnatxes:

Parés Baltà presenta las nuevas añadas de sus vinos ecológicos Hisenda Miret, Indígena, Electio y Calcari

2 Garnachas y 2 Xarel·los, dos vinos de variedades autóctonas del Penedès

Pacs del Penedès, junio de 2011.- Parés Baltà presenta las nuevas añadas de 4 de sus vinos procedentes de variedades de uvas autóctonas: 2 Garnachas y 2 Xarel·los. Las dos parejas de vinos permitirán conocer a fondo la versatilidad de las dos uvas: Hisenda Miret e Indígena son los dos 100% Garnachas, que nos aportarán desde diferentes puntos de vista la grandeza de esta uva tinta; Electio y Calcari son los dos vinos blancos procedentes de la misma uva Xarel·lo, pero a la vez muy diferentes entre sí, que nos permitirán adentrarnos en el gran recorrido que tiene esta variedad blanca.

Hisenda Miret 2008 es un Garnacha con gran potencial, que procede de una finca situada a 400 metros de altura, cuya elaboración cuenta con una fermentación a 20ºC en depósitos de acero inoxidable durante 3 semanas con varios bazuqueos diarios, seguido por una fermentación maloláctica y con una crianza durante 5 meses en barricas nuevas de roble francés. El resultado es un vino de gran intensidad aromática y frescor, complejo, con fragancias florales, notas cremosas y fruta silvestre, en boca es suave y bien estructurado, con sutiles notas de tostados, y tiene un largo y agradable postgusto. Un buen compañero de carnes rojas o de un cordero al horno especiado.  

Indígena 2009, por su parte, es un vino ideal para tomar más a menudo, con una excelente relación calidad precio, que procede de una finca situada a 616 metros de altura, cuya elaboración empieza con una fermentación a 20ºC en tinas de acero inoxidable durante 4 semanas con 2 a 3 remontados diarios, seguido de una crianza en roble francés nuevo durante cinco meses. Este vino posee un intenso aroma de fruta, y tiene un frescor envolvente en nariz, con toques a frutas rojas silvestres con sutiles recuerdos tostados, y en boca también se evidencia la fruta, dejando constancia de su elegancia y suavidad. Es un vino que invita a probarlo una y otra vez y combina a la perfección con carnes, pescados grasos, pescado azul y arroces.

Electio 2009 es un interesante 100% Xarel·lo procedente de un finca situada a 325 metros de altura, un vino que tras una ligera maceración pelicular de 4 horas se prensa suavemente la uva y se fermenta a 16ºC en barricas nuevas y de segundo año francesas y húngaras durante 18 días, se inicia después la crianza en las mismas barricas hasta completar los 4 meses sobre lías finas y con battonage periódicos. Electio es un vino que posee una buena intensidad olfativa con notas de frutas blancas muy maduras y florales sobre un fondo de tostados muy integrados. En boca es suave, graso, fresco y equilibrado, y predomina la fruta por encima de la madera, es largo y con un agradable postgusto de frutas blancas. Marida muy bien con pescados blancos o guisos de pescado o con salsas cremosas. 

Asimismo, Calcari 2010 es también un 100% Xarel·lo que puede ser un buen compañero en infinitas ocasiones manteniendo una excelente calidad a un precio para todos los públicos. Las cepas proceden de una finca situada a 254 metros de altura, cuya elaboración se inicia con una ligera maceración pelicular de 4 horas, para después prensar suavemente la uva y pasar a fermentar a 16ºC en depósitos de acero inoxidable durante 3 semanas, y más tarde se lleva a crianza de 4 meses con lías en depósitos inoxidables con battonage diario. El vino posee un aroma con matices de pera y banana, en boca es elegante, con muy buena acidez y equilibrio. Un perfecto compañero para las ostras, mariscos, ensaladas, pescados, arroces y platos frescos.

Los 4 vinos de Parés Baltà son de viticultura orgánica y nos podrán acompañar en ocasiones bien distintas. Dos vinos complejos y con estructura: Hisenda Miret y Electio; y dos vinos más frescos y jóvenes con una excelente relación calidad precio: Indígena y Calcari.

Parés Baltà, territorio y viñedos ecológicos desde 1790

El origen de Parés Baltà se remonta al siglo XVIII, cuando en 1790 se plantaron los primeros viñedos que actualmente rodean la bodega. Hoy, doscientos años más tarde, la bodega Parés Baltà ofrece una gran variedad de vinos y cavas reconocidos nacional e internacionalmente que, además de una gran calidad, poseen un carácter propio que transmite la esencia de sus orígenes. En los años setenta Joan Cusiné Hill, hijo de viticultores, tomó el mando de la bodega y empezó a trabajar en la elaboración de vinos de alta calidad. Más tarde, en los ochenta, el legado pasó a su hijo Joan Cusiné Cusiné, responsable de su primer vino blanco, Blanc de Pacs, así como de su primer tinto. Se iniciaba así una etapa de creación e investigación que se mantiene hasta la actualidad de la mano de Joan y Josep Cusiné Carol, la generación más joven de la familia, que en el año 2000 tomó las riendas de la empresa aportando ideas nuevas y frescas a la bodega pero sin perder el respeto a la experiencia y el patrimonio de sus antecesores. Asimismo, sus esposas, Mª Elena Jiménez y Marta Casas, enólogas de la bodega, han contribuido a desarrollar los nuevos vinos y a incrementar la calidad de los mismos.

PVP aprox. Hisenda Miret: 20 €

PVP aprox. Indígena: 11 €

PVP aprox. Electio: 24 €

PVP aprox. Calcari: 8,50 €

Parés Baltà

Masía Can Baltà

08796 Pacs del Penedès

Tel. (+34) 93 890 13 99 

www.paresbalta.com

30 euros per anar al 50è aniversari de la DO Penedès

La tarda del divendres 10 de juny, amb la presidència d'Artur Mas, es celebrarà amb un cóctel i un tast de vins a Heretat Sabartés de Banyeres del Penedès (Sumarroca) l'acte institucional per a festejar el 50è aniversari de la DO Penedès. Els pagesos i elaboradors del Penedès que hi vulguin participar hauran de pagar 30 euros, la qual cosa ha aixecat certa polèmica. Durant l'acte es farà un reconeixement als presidents que ha tingut la DO Penedès. Les places s'han limitat a l'aforament. Com es recordarà, el 50è aniversari es va iniciar l'1 d'octubre de l'any passat coincidint amb la Mostra de Vins i Caves de Catalunya que es fa al Moll de la Fusta de Barcelona. Els vins del Penedès han estrenat amb motiu de l'aniversari logotip, eslògan i contraetiquetes mentre s'ha començat a posar en marxa un pla estratègic que vol recuperar el prestigi perdut per aquesta DO.

La Confraria del Cava, a la Sagrada Família i a Castella i Lleó

La Confraria del Cava visita

la Sagrada Família

Aquest cap de setmana, la Confraria del Cava viatja a Castella i Lleó per homenatjar la Cofradía Gastronómica del Real Botillo del Bierzo

Divendres passat, 27 de maig, una cinquantena de membres de la Confraria del Cava Sant Sadurní van anar a Barcelona per visitar la basílica de la Sagrada Família. Els confrares van visitar les dependències del temple i van conèixer i observar la minuciosa simbologia que l’arquitecte Antoni Gaudí va concebre per aquesta obra simbòlica de Barcelona, que ja és el monument més visitat de l’Estat espanyol.

El president de la Confraria, Pere Bonet, va deixar testimoni de la visita signant al llibre d’honor i entregant, com a mostra d’agraïment, una ampolla de cava màgnum de la Confraria del Cava a Joaquima Alemany, secretària de la Fundació de la Sagrada Família.

La Confraria del Cava continua aquesta primavera celebrant diferents actes i, després del VI Ral·li de Cotxes País del Cava del passat 15 de maig i de la recent visita a la Sagrada Família, aquest cap de setmana té previst viatjar fins a Castella i Lleó per visitar la Cofradía Gastronómica del Real Botillo del Bierzo, amb la qual ja es va agermanar el novembre de 2007, en un acte a la seu de la Confraria del Cava en què també hi assistí el periodista Luís del Olmo, confrare d’honor de l’entitat castellanolleonesa.

Aquest cop, la Confraria del Cava investirà com a Confrare de Mèrit, José Luís Ramon, l’actual president de la Cofradía del Botillo. Els membres de la Confraria del Cava faran un viatge de tres dies, de divendres a diumenge, en què visitaran diferents punts de la comarca del Bierzo i per descomptat degustaran i maridaran amb cava l’embotit més emblemàtic de la regió, el botillo.

Pingus 1999

Aquest dimecres he tingut ocasió de tastar al restaurant Marejol de Vilanova i la Geltrú un Pingus del 1999. L'ampolla feia dues hores que estava oberta i el vi estava un pèl calent, potenciant en excès els seus 14º. D'aquesta anyada només es van elaborar 4.800 ampolles i cap va acabar al fons del mar camí dels EUA, com va passar amb la primera partida enviada a aquest país. Pingus 1999 és un vi que parla de la Ribera, de Quintanilla i de l'ull de llebre seleccionat. Ja és un vi amb notes d'evolució (panses) però que manté una bona acidesa i notes fenòliques fruit de la criança. M'ha agradat més en nas, on encara es mostra complex, tot i que en boca el trobo elegant però descompensat. Ara bé, costa entendre els 900 euros que costa.

L'aparador barceloní, a Vinos y Restaurantes

En el número del mes de juny de la revista Vinos y Restaurantes abordo la gran quantitat d'actes de presentació de vins que es fan a Barcelona, principalment de DO's no catalanes. Què en penseu?:

Barcelona, mercado de vanguardia y tendencias

RAMON FRANCÀS

Notas cítricas (piel de limón, mandarina y pomelo) y de manzana verde combinadas con aromas herbáceos y florales (hinojo) marcan los frescos vinos de la DO Biskaiko Txakolina, una denominación relativamente joven (1994) que el pasado mes de abril se presentó por primera vez en Barcelona con un wine room que se completó con una cata-maridaje dirigida por el sumiller Patxi Zabala. La DO Biskaiko Txakolina no es la única que ve clara la necesidad de promocionarse en una ciudad en la que se suceden a ritmo vertiginoso las presentaciones vinícolas, principalmente con vinos no catalanes como protagonistas. Rías Baixas es una de las DO que más apuesta por la ciudad de Barcelona. En marzo pasado realizaron en la Ciudad Condal la primera edición de una feria dirigida al consumidor final. En años anteriores ya habían realizado otros actos promocionales. El Consejo Regulador de la DO Rías Baixas afirma que mientras en Cataluña sus ventas están estancadas desde 2005, en el área metropolitana de Barcelona y en la ciudad sus albariños han ido ganando fuerza, hasta representar más del 5% de los blancos. Explican que han escogido Barcelona entre sus "objetivos" de expansión de las bodegas de las Rías Baixas. Dicen desde el Consejo Regulador que Catalunya es un mercado de “vanguardia y tendencias” que tiene "un efecto rebote" en otros mercados, incluso internacionales. Manifiestan, así mismo, que buena parte del crecimiento en Barcelona se explica por la "importante" representación de gallegos en el tejido empresarial, muchos de ellos dedicados a los negocios de hostelería en los que "actúan como embajadores" de estos vinos gallegos. También los jóvenes, frescos, aromáticos y ligeros Vinhos Verdes del noroeste de Portugal han visto la imperiosa necesidad de promocionarse en Barcelona.

            Pero si para alguien es de vital importancia el mercado barcelonés y catalán es para la DOC Rioja. De hecho, Barcelona y su área metropolitana, según la consultora Nielsen, es donde más Rioja se consume. El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada Rioja, además de invertir publicitariamente en la prensa catalana, quiso acercar a los consumidores el vino de Rioja de octubre a noviembre pasado en la tienda Lavinia mediante diferentes actividades en el marco del ‘Mes de Rioja’. Por otra parte, los representantes de 36 bodegas de Rioja Alavesa presentaron en noviembre pasado en Barcelona sus vinos. Era la primera vez que la Asociación de Bodegas de Rioja Alavesa  organizaba  un evento de estas características en Barcelona, una ciudad que definen como “la plaza más fuerte”, con la que tienen más “feeling” y como “centro neurálgico” de venta y distribución de sus vinos.

            También afamadas firmas como Château Palmer (Burdeos) o de la Champagne, como Perrier Jouet, se han promocionado en Barcelona en los últimos meses. Incluso la histórica maison de la Champagne Lanson quiso celebrar su 250 aniversario en Barcelona en un evento en el que también dio a conocer su última creación: Lanson Extra Age, un exclusivo producto elaborado especialmente para esta conmemoración. Las presentaciones en Barcelona se suceden una tras otra en los últimos meses, desde la del escaso Ribera del Duero Conde de San Cristóbal Raíces Reserva Especial 2006  a los vinos de la bodega almeriense Alboloduy (de la mano de la Junta de Andalucía) pasando por los vinos austriacos de prestigio, el Viñas del Vero Gewürztraminer 2010 (Somontano), los vinos de la DO Valdedorras, los granadinos vinos Al-Zagal, las garnachas de Campo de Borja en una cata magistral realizada por Pancho Campo, la DO Navarra…

Verino nomena Germade

El gallec Ángel Germade ha deixat Vilanova i la Geltrú per incorporar-se com a nou director general de Bodegas Gargalo, com ja havia avançat en un anterior post. Avui el celler de Roberto Verino ha fet públic l'anunci:

 

Roberto Verino nombra a Ángel Germade como nuevo director general de Bodegas Gargalo

Ángel Germade, ha sido nombrado director general de la bodega de Roberto Verino con el objetivo de consolidar los vinos de la firma gallega a nivel nacional e internacional. Esta incorporación responde a un nuevo impulso que el Grupo del prestigioso diseñador Roberto Verino está dando al sector vitivinícola gallego en general y a la Denominación de Origen Monterrei en particular.

            Apasionado por el vino, Germade comienza su carrera profesional en el grupo Bodegas y Bebidas, 13 años después dará el salto a Bodegas Torres en 1991, dónde desarrollará el grueso de su vida laboral durante veinte años. En 1996 fue nombrado Director General de la bodega Miguel Torres en Chile. A su regreso a España, en el 2001, creó y desarrolló la división de Alimentación del grupo y ya en 2008 dirigirá la Vinoteca Torres asumiendo simultáneamente con éste el cargo de Director General de la bodega Jean León, focalizada en vinos de prestigio. 

            Bodegas Gargalo, situada al pie del Castillo de Monterrei, representa hoy la perfecta unión entre vinos de tradición y vanguardia, buscando la excelencia de unos vinos de gran complejidad y calidad en unos suelos dónde conviven la pizarra y arcilla con un microclima muy característico provocado por la proximidad a la Línea de Wagner, línea divisoria entre la zona mediterránea y la zona atlántica. Esto permite conseguir los característicos tintos mediterráneos y los delicados blancos atlánticos, cualidades que se perciben en sus prestigiosos caldos.

            Actualmente elaboran dos tintos; Terra do Gargalo y Terra do Gargalo Carballo, y dos blancos; Terra do Gargalo y Terra do Gargalo sobre lías.

Masroig solidari

"I Fira del vi solidari del Masroig, al Priorat"

*La recaptació anirà integrament a la investigació del càncer infantil.
*Per la fira s’hi passejaran personatges coneguts com el periodista i escriptor, Joan Barril.

Un grup de cellers del Masroig, de la DO Montsant, en col·laboració amb l’Obra Social de Sant Joan de Déu de Barcelona han organitzat la primera fira del vi solidari per recaptar fons destinats al Servei d’Oncologia del centre i que han de servir per la investigació de nous tractaments per als nens i nenes afectats de càncer.

Cal recordar que el càncer és la primera causa de mort a Catalunya entre els nens de 5 a 14 anys. Tal com recorda Jaume Mora, cap d’oncologia de l’Hospital Sant Joan de Déu, "com que la incidència del càncer infantil és molt inferior al càncer de l’adult és difícil que s’investiguin nous fàrmacs perquè NO és rendible. Per tant són molt necessàries les iniciatives com la del Masroig Vi Solidari".

Per tant, amb la voluntat d'unir vi i solidaritat, de promocionar els productes de qualitat dels cellers del Masroig, i al mateix temps de conscienciar la societat de la importància de donar suport a una causa com aquesta, ja s’ha anunciat que aquesta fira tindrà una periodicitat anual comptant amb la col·laboració de l'Obra Social de Sant Joan de Déu. Una col·laboració que neix arran de l'experiència personal de dos dels organitzadors de la fira, Josep Maria Beltran i Marc Romera.
El Josep Maria, té una filla de dos anys i mig que actualment està en tractament a l’Hospital Sant Joan de Déu per una malaltia coneguda amb el nom d'Histiocitocis de cèl·lules de Langerhans. En el cas del Marc, a la seva filla, que ara té quatre anys, se li va detectar un tumor de Wilms quan en tenia dos i mig. Avui dia, després de ser operada i rebre tractament en radioteràpia i quimioteràpia, va a l’hospital per fer-se revisions periòdiques.

Per aquesta jornada tan especial els cellers "Orto vins", "Coca i Fitó", "Dit Celler", "Celler Can Blau", "El Vi Apunt", "Celler El Masroig"i "Mas de L'Abundància" han unit esforços per treure 1.000 ampolles de vi solidari, que es vendran en aquesta fira a un preu de 10 euros, dissabte 11 de juny a partir de les 18:00h. La venda d'aquest vi anirà integrament a la investigació del càncer infantil.
L’Ajuntament del Masroig i totes les associacions del poble col·laboren desinteressadament per ajudar a fer possible aquest esdeveniment.
Aquesta serà una jornada festiva on també es podran degustar els vins elaborats per tots els cellers participants. I paral·lelament s'han organitzat un seguit d'activitats que compten amb la complicitat d'artistes i del Centre Quim Soler, la literatura i el vi: música en directe, amb el grup "En Bloc, quartet de flautes", la coral de El Masroig i el cor de Vacarisses. També es podrà visitar als antics rentadors, l’exposició  Les Cares del Vi, del pintor i arquitecte Josep Barjuan, amb textos de 10 escriptors (Emili Teixidor, Jordi Coca, Maria Mercè Roca, Màrius Serra, Pere Audí, Toni Orensanz, Maria Antònia Oliver, Fede Cortés, Agustí Masip i Roser Vernet) .
A banda d’aquests actes més lúdics, s’ha organitzat a la sala del Casal, una xerrada amb el     doctor Jaume Mora, cap d’oncologia de l’Hospital Sant Joan de Déu, que es complementarà amb la projecció del vídeo “Ajudan’s a créixer”, on s’expliquen quines són les línies de recerca  que es desenvolupen al centre pel tractament del càncer infantil. Aquest vídeo també inclou els testimonis de pares i joves que han superat la malaltia.
La jornada de dissabte es clourà amb un sopar solidari.
L’escriptor i periodista, Joan Barril, serà un dels participants d’aquesta iniciativa.
Pel diumenge hi ha previstes altres activitats relacionades amb aquest trinomi que representa vi, salut i solidaritat.
12 del migdia a la sala del casal
Xerrada de Galia Ackerman

S'implementa la lluita contra la flavescència daurada

El Departament d'Agricultura implementa la lluita contra la flavescència daurada

La flavescència daurada és una malaltia de la vinya causada per un fitoplasma i transmesa per una cicadel·la. La seva propagació a la vinya és molt ràpida i els ceps afectats acaben morint. Així, en poc temps pot posar en perill la rendibilitat d’una explotació i el futur d’una zona vitícola.

Tant la malaltia de la flavescència daurada com l’insecte que la transmet són originaris d’Amèrica del Nord. Les primeres infeccions a Europa es van observar l’any 1955 a Armanyac i a Chalosse, al sud-oest de França, i fa pocs anys que va arribar a Catalunya. L’octubre de 1996 es varen localitzar tres focus situats als municipis d’Agullana, Espolla i Sant Climent Sescebes - Masarac, a la comarca de l’Alt Empordà, tots ells propers a la frontera, i el 2006 se’n va localitzar un altre a Calonge. Des de llavors s’ha anat controlant la malaltia, però actualment encara es detecta alguns ceps amb flavescència daurada i tota la zona de les comarques de l’Alt i Baix Empordà és zona de risc.

Els ceps queden debilitats, amb absència de collita, sensibles al fred d’hivern, i es moren al cap de 2 a 4 anys. Un cep malalt no es recupera mai. L’arrancada del cep és l’única sortida. Els símptomes són visibles sempre després d'un any o més d'haver-se produït la infecció, apareixen a partir de la segona quinzena de juliol, i a l’agost és quan millor es poden observar.

La lluita contra la flavescència daurada es basa en dues actuacions fonamentals: aplicar insecticides contra el vector i sanejar les vinyes afectades arrancant els ceps malalts.

Les dates dels tractaments insecticides vénen determinades pel cicle biològic de la cicadel·la i poden variar d’un any a l’altre. Cal seguir els avisos de tractaments donats pel Servei de Sanitat Vegetal del Departament i que per aquest any 2011 són:
-           1r. Tractament del 6 al 11 de juny
-           2n. Tractament del 27 de juny al 2 de juliol
-           3r. Tractament del 1 al 6 d’agost

Atesa la importància de la lluita col·lectiva, des de l’any 1997 el primer tractament el fa el Servei de Sanitat Vegetal per aplicació aèria en els principals municipis afectats de les comarques de l’Alt i Baix Empordà que per aquest any són Calonge, Vall-llobrega, Palamós, Llançà, Colera, Capmany, i part del de Palau Saverdera.

El Servei de Sanitat Vegetal comunica i difon els dies de tractaments a través del contestador telefònic de l’Estació d’Avisos de Castelló d’Empúries (Tel. 972 45 43 41), del portal virtual Ruralcat (www.ruralcat.net), de la pàgina web del Departament, i del full setmanal del Diari de Girona dedicat a l’agricultura.

La dimensió alimentària del vi

És admirable la tasca que porta a terme Oriol Pérez de Tudela. Dimarts de la setmana que ve tornen els seus debats:

Quart debat de La felicitat possible:
Jaume Fàbrega i Abel Mariné parlaran del vi en l’alimentació

El proper dimarts 7 de juny, a les set del vespre, la dimensió alimentària del vi serà el tema protagonista del quart debat del cicle La felicitat possible a Arts Santa Mònica. El diàleg aplega dues veus de referència: el crític, historiador i divulgador de la gastronomia Jaume Fàbrega, i el catedràtic de nutrició de la Universitat de Barcelona Abel Mariné.

Amb ells encetarem un nou eix temàtic: tot el que té a veure amb la quotidianitat de la nostra relació amb el vi, com a individus i com a societats. Ens interessa debatre on es troba actualment el discurs de la ciència, la nutrició i la salut respecte el vi, especialment en un moment en què s'observen –almenys en l'esfera mediàtica– certes contradiccions: el vi-aliment versus el producte adictiu, promoció versus restricció, els efectes beneficiosos versus els riscos per a la salut, etc.

Els ponents

Jaume Fàbrega, historiador, escriptor i professor, és un dels crítics gastronòmics més reconeguts dels Països Catalans. Autor de més de 50 llibres sobre cuina i gastronomia, col·labora amb assiduïtat en diversos mitjans de comunicació.

Abel Mariné, doctor en Farmàcia, és catedràtic de nutrició i bromatologia de la UB. Ha compaginat les tasques docents amb diverses responsabilitats en la gestió de les polítiques educativa i científica. És conegut del gran públic per les seves col·laboracions als mitjans.



La felicitat possible, un debat cultural entorn el vi

La felicitat possible tracta els significat, dimensions i percepcions canviants del vi. És un cicle de debat estructurat en nou sessions; cadascuna compta amb dos ponents destacats, un d’ells actiu al món professional del vi, l’altre procedent d’àmbits diferentes de la cultura i la societat.

Creada i organitzada per EL VI A PUNT, La felicitat possible presenta una nova manera d’encarar la discussió entorn un dels nostres productes més simbòlics. El títol fa al·lusió a una frase del llibre Els vins de Catalunya (1979), del reconegut enòleg Jaume Ciurana: “Aquest diàleg persona-vi, la persona assajant de conèixer el vi i el vi regalant-nos sensacions i suggerint-nos idees, l’hem de trobar a la base i en l’origen de la possible felicitat que trobem en la degustació de vins.”

Més informació a lafelicitatpossible.cat