dimarts, 21 de juny del 2011

Nou organigrama a la DO Penedès


En un breu comunicat s'han explicat avui els canvis d'organigrama a la DO Penedès. S'ha nomenat com a nou director del Consell Regulador a Francesc Olivella (a la foto que acompanya aquest post). Olivella és un home de lña casa i l'alcalde convergent de Les Cabanyes (Alt Penedès). Josep Ribas, tot i nque s'ha especulat repetidament amb la seva prejubilació, passa a ser el secretari. En la reunió de la comissió rectora feta ahir també es va acordar crear el Departament de Promoció i Comunicació i el Cap de Comunicació. Enlloc es diu, però, que el nou cap de comunicació ja ha estat escollitt. Es tracta d'una jove vinculada professionalment, fins ara, al departament de màrqueting de Torres. Paral·lelament continuen prenent força els rumors que apunten a la candidaturade Josep Maria Albet com a nou president d'una DO Penedès que necessita força més que un canvi en el seu organigrama. 

A continuació us adjunto el comunitat íntegre de la DO Penedès:


NOU ORGANIGRAMA AL CONSELL REGULADOR DE LA DENOMINACIÓ D’ORIGEN PENEDÈS



Ahir es va celebrar el Ple del Consell Regulador de la Denominació d’Origen Penedès, a la seva seu de Vilafranca del Penedès, assolint l’acord de canvis en el seu òrgan gestor.



Vilafranca del Penedès, 21 de juny de 2011.-  En la reunió plenària de la comissió rectora del Consell Regulador de la Denominació d’Origen Penedès d’ahir a la tarda celebrada a Vilafranca del Penedès, es varen acordar entre d’altres accions, realitzar una estructuració de l’organigrama de l’entitat.

En aquest ple es varen aprovar els següents acords que seran efectius el proper ú de juliol de 2011:

1.     Nomenament de Director del CRDO Penedès al Senyor Francesc Olivella i Pastallé.
2.     Manteniment com a Secretari del CRDO Penedès al Senyor Josep Ribas i Beltran.
3.     Creació del Departament de Promoció i Comunicació i el de Cap de Comunicació.

 L’objectiu principal de la D.O Penedès és elaborar vins de qualitat. Els viticultors i cellers estan esmerçats en l’elaboració de productes que omplin completament les expectatives dels consumidors. Els resultats de la implantació del Plà Estràtegic estan aconseguint que el mercat reconegui la diversitat i qualitat dels vins penedesencs amb la varietat Xarel·lo com a estendard de la nostra denominació.   

Com a dades significatives, el Consell Regulador de la Denominació d’Origen Penedès té inscrits actualment als seus registres 3.800 viticultors i 162 cellers dedicats al conreu de la vinya, la elaboració, la criança i la comercialització del vi del nostre territori.

Geogràficament la Denominació d’Origen del Penedès està ubicada entre Barcelona i Tarragona. El clima mediterrani excepcional i el sol fan del Penedès una zona ideal pel cultiu de la vinya. Aquesta denominació vitivinícola està acaronada pel mar Mediterrani, les muntanyes de Montserrat i els rius Llobregat i Gaià.

III Lustros de Gramona, una revelació segons Wall Street Journal


Aquesta tarda Gramona ha difòs que el columnista de vins del Wall Street Journal Europe, Will Lyons, ha considerat que el cava s'ha guanyat un lloc en la taula top dels vins escumosos del món, després de tastar el Gramona III Lustros. Lyons, en el seu article del Wall Street Journal titulat Una revelació sobre el cava, ha explicat que el cava no ha tingut en general molt bona reputació i que s'ha lluitat poc per promoure i millorar la seva imatge arreu del món. Així mateix, considera que no ha ajudat molt el fet que el cava tingués un preu bastant inferior al del xampany. Tot i així, la seva percepció pel que fa al cava no era dolenta, però s'ha portat una gran sorpresa després de tastar Gramona: "En el primer glop, els seus vins són una revelació, arribant a una complexitat de fruits secs i galetes usualment associats al xampany. S'hauran necessitat 130 anys, però sembla que alguns productors de cava finalment han guanyat el seu lloc en la taula top dels vins escumosos ". L'article íntegre de Wall Street Journal Europe es pot consultar a: http://online.wsj.com/article/SB10001424052702304259304576377371659670328.html?KEYWORDS=gRAMONA

El Gramona III Lustros està elaborat majoritàriament amb la varietat xarel·lo i la seva criança en tap de suro s'allarga no menys de 5 anys en el silenci i la penombra de la cava. Segons Gramona, "és un dels caves amb més llarga criança en ampolla de tots els que s'elaboren al món del cava i va ser pioner en el seu tipus". S'¡afegeix que "la varietat de raïm i el pas del temps confereixen complexitat, intensitat, maduresa i finura a l'III Lustros, un cava que ha rebut el màxim reconeixement per la majoria de les guies i experts des de la seva creació en els anys 60".

dilluns, 20 de juny del 2011

Pelegrí, tontet del culet i 'merluzo'?

Si bé és cert que Josep Maria Pelegrí no va estar gens afortunat a l'hora de parlar dels vins de la DOQ Rioja, també és cert que aquesta patinada ha estat utilitzada per la 'caverna' de forma exagerada. Ussía, fins i tot, qualifica de tontet del culet al conseller d'Agricultura. I si els catalans deixessin de consumir els pocs exemplars de La Razón que es venen a la pàtria de Macià? Que te vi, Ussía!

El artículo de Ussía

Patriotismo alimentario


Patriotismo alimentario
18 Junio 11 - - Alfonso Ussía 
 
¡Pelegrí que te vi! Otro paleto contemplando su ombligo. Locuaz aldeano. Se ha inventado el patriotismo alimentario. José María Pelegrí, consejero de Agricultura del Gobierno de la Generalidad de Cataluña. El patriotismo alimentario, Pelegrí que te vi, lo practicamos todos los españoles que consumimos productos catalanes. Son nuestros productos. Hace cuatro años, por unas declaraciones necias de Carod Rovira, en muchos lugares de España se boicoteó el cava. Me sumé al boicot. No consumí cava en aquellas fiestas navideñas. La verdad es que mi boicot fue mentiroso. No he probado el cava en mi vida, y tampoco me gusta su hermano mayor, el champagne o champán o como Pelegrí que te vi guste llamarlo. Mi boicot a Cataluña se resume en el cava y los caracoles, esa asquerosidad. El resto lo como, lo bebo y me nutre.  Pelegrí que te vi ha dicho que si un catalán pide en un restaurante una botella de vino de Rioja no está ayudando a los empresarios catalanes. Sólo eso, pero ya es bastante. A los empresarios del resto de España que los ayude su tía. Pelegrí que te vi, si de él dependiera, prohibiría a los catalanes consumir productos de otras regiones de España. Pero si en la etiquetación se crea una confusión de origen, el producto sería aceptable y digno de ingresar en las bocas catalanas. Por ejemplo, el jamón de Jabugo. Intolerable que un catalán consuma jamón de Jabugo –a Pujol le encanta–, pero si en la etiqueta se lee «Pernil de Jabuig», el catalán consumidor en lugar de pecar mortalmente lo hace con carácter venial. Como se ponga de moda entre los independentistas lo del patriotismo alimentario el barullo puede ser de aúpa. La pregunta del millón a Pelegrí que te vi es la siguiente: ¿le molestaría igual que un consumidor catalán pidiera una botella de Burdeos o de Borgoña? Que responda Pelegrí que te vi. ¿Se permitiría a los ciudadanos catalanes o residentes en Cataluña consumir caviar iraní o ruso, o tan sólo se prohibiría el de Riofrío, Granada, que sale buenísimo? En cuanto al pescado, ¿sólo se admitirían los peces del Mediterráneo? El Mediterráneo, el mar sabio y cultural, el mar de las civilizaciones, el «Mare Nostrum», es bellísimo y cambiante, pero da unos percebes que parecen alfileres de modista. ¿Prohibidos los percebes gallegos? ¿Y las anchoas de Santoña? ¿Y las morcillas de Burgos? Tanta buitifarra cansa y hace peligrar los límites del colesterol. Pelegrí que te vi, hay que analizarse el colesterol. Y con todos los respetos que me merecen los vinos del Penedés, no existe comparación posible con los de la Rioja o la Ribera del Duero. El patriotismo alimentario que propugna este peculiar merluzo carece de buen fin. El mejor cliente de Cataluña es el resto de España. De imponer tan ridícula restricción, y si el resto de los españoles actuaran de manera similar, el negocio agrícola, ganadero y de alimentación de Cataluña se rompería los piños en el primer encontronazo. ¿Por qué son tan antipáticos estos nacionalistas con quienes no lo son? Además de la antipatía, pésimamente educados, alejados de la cortesía por razones incomprensibles. Voy a seguir cumpliendo con mi patriotismo alimentario. Comprando productos de Madrid, del País Vasco, de las dos Castillas, de Cantabria, de la Rioja, de Andalucía, de Canarias, de Baleares, de Valencia, de Murcia, de Aragón, de Asturias, de Galicia, de Extremadura, de Navarra, de Ceuta, de Melilla, y claro está, de Cataluña. Productos de España, Pelegrí que te vi, tontet del culet.

El consum de vi a les llars torna a baixar, i també el preu


El consum de vi a les llars espanyoles, segons ha recollit l'agència Europa Press, va baixar un 5,5% en els quatre primers mesos de l'any en termes de valor, fins a un total de 308.700.000 d'euros, i un 2,9% en volum, fins 137,4 milions de litres consumits. Segons dades del Ministeri de Medi Ambient i Medi Rural i Marí difosos per l'Observatori Espanyol del Mercat del Vi, el preu mitjà va baixar un 2,6% entre gener i abril, fins a 2,25 euros per litre. Per tipus de productes, destaca la forta caiguda registrada pels vins tranquils amb denominació d'origen, del 9,3% en valor i del 6,2% en volum, mentre que els vins sense denominació baixar un 2,6% en valor i un 0,7% en volum. Per contra, va augmentar la despesa en escumosos i caves amb denominació d'origen. En l'últim any, des de maig de 2010 fins a abril de 2011, el consum va baixar un 6,6% en valor, fins 1.042 milions d'euros, i del 2,5% en volum, fins a 430 milions de litres.

Reaccions de repulsa per l'acte vandàlic patit per Terroir al Límit

Les reaccions de repulsa pel brutal acte vandàlic que ha patit Terroir al Límit han estat múltiples. Des de l'ABC, l'agència EFE, Elmundovino.com a La Vanguardia passant per TV3 se n'han fer reçò. A continuació us adjunto el comunicat que ha fet públic aquest vespre el Consell Regulador de la DOQ Priorat.

LA DOQ PRIORAT CONDEMNA L’ACTE DE VANDALISME CONTRA UN DELS SEUS CELLERS I DÓNA SUPORT TOTAL ALS PRODUCTORS AFECTATS

El Consell Regulador posa tots els seus mitjans a disposició de la investigació sobre els fets

DOQ Priorat, Torroja del Priorat, 20 de juny de 2011.- Durant la nit del passat dilluns 13 de juny, el celler Terroir al Límit, va ser objecte d'un acte de vandalisme. Un o més desconeguts van trencar el candau de la reixa d’una finestra del celler, per la qual van accedir a l’interior i van ocasionar accions vandàliques, com ara obrir l’aixeta d’un dels fudres i provocar l’abocament de tot el vi al terra del local. A la sala de barriques, i en concret a l’interior d’algunes d’aquestes barriques, es va introduir un producte encara sense identificar, possiblement sabó de neteja, que es va barrejar amb el vi. Divendres de la setmana passada un equip del Consell Regulador va inspeccionar les instal·lacions afectades per comprovar-ne l’estat. El Consell Regulador de la Denominació d’Origen Qualificada Priorat, en coordinació amb el cos de Mossos d'Esquadra, l’INCAVI i el Consorci d' Inspecció i Control dels vins Catalans, ha iniciat els procediments de control de la instal·lació, amb l’extracció de mostres, precintat de dipòsits, i realització d’analítiques dels vins per determinar l’abast dels danys i procedir a la retirada i eliminació del producte afectat, així com garantir la qualitat alimentària dels vins que no han patit manipulació i que a hores d’ara es troben en aquesta instal·lació.
El CRDOQ Priorat, vol transmetre tot el suport al celler afectat posant tots els mitjans a disposició de la investigació oberta per esclarir els fets i garantint la qualitat alimentària dels seus productes envers els consumidors. Així mateix volem manifestar l’interès mostrat per la resta de cellers envers els fets esdevinguts i agrair les manifestacions de suport i disposició a col·laborar amb el celler Terroir al Limit.

Alella es mou


Alella no vol desaprofitar la tirada que té l'enoturisme. Aquest pròxim llarg cap de setmana fan portes obertes al Parc Arqueològic Cella Vinaria.

Portes Obertes del Parc Arqueològic Cella Vinaria
 
Durant el cap de setmana us proposem que us apropeu a l'edici del Centre d'Acollida Turística per conèixer el celler romà, Cella Vinaria de Vallmora, en les dues jornades de portes obertes que es faran el 25 i el 26 de juny. Aquests dos dies l'entrada al Parc Arqueològic i la visita guiada seran gratuïtes. També prodreu fer un tastet de les activitats que us proposarem aquest any: conferències, tast de vins, visites a cellers, etc.
Informació i reserves: info@cella-vinaria.cat i al telèfon 935559977 (de dilluns a divendres, de 10 a 14h).
Programa d'activitats:
Visites guiades a la Cella Vinaria: dissabte 25 de juny (a les 11h, 13h i 16h) i diumenge 26 de juny (a les 11h i les 13h). Activitat gratuïta.
Gastroteca. Taller de mel: dissabte 25 de juny (a les 12h i les 17h) i diumenge 26 de juny (a les 12h). Activitat gratuïta.
Dinar-maridatge: dissabte 25 de juny a les 14h. Preu de l'activitat: 30 euros per persona. Cal reservar prèviament.
Conferència: Vinum Mulsum. Dissabte 25 de juny a les 17.30h. Activitat gratuïta.
Miquel Sunyer, viticultor de Batea, Antonio Aguilera, professor del departament de Prehistòria, Història Antiga i Arqueologia de la Universitat de Barcelona i Josep M. Vaquer, enòleg, han unit esforços per intentar reproduir la manera en que el antics romans elaboraven el Vinum Mulsum, basant tot el procés d'elaboració en tractats d'agricultura de l'època. El resultat que se n'ha obtingut ha estat per una banda un estudi històric sobre l'elaboració del Mulsum, i l'altra el vi de mel o mulsum. Al finalitzar, tindrem l'oportunitat de tastar el resultat de l'experiència. 
Visita al Celler Bouquet d'Alella: Us convidem a descobrir un nou celler obert des de 2010, ubicat en una preciosa masia del segle XIII, situada a tocar del casc urbà d'Alella i rodejada de vinyes. Dissabte 25 de juny i diumenge 26 de juny a les 12h. Activitat gratuïta. Cal inscriure-s'hi prèviament.

La importància de la copa, fins i tot per un gintònic


Jordi Segura Rovira, el propietari d'Euroselecció de Moja (Alt Penedès), l'empresa importadora en exclussiva per a Espanya de les prestrigioses copes Riedel, va ser entrevistat recentment per la RAC1. Us recomano que escolteu aquesta interessant entrevista (http://rac1.org/versio/blog/quina-es-la-millor-copa-pel-gintonic/) on es parla de la importància de la copa, un instrument molt rellevant per gaudir del vi, fins i tot per un gintònic. A la RAC1 s'afirmava que "són els líders mundials en la producció de cristall i la seva filosofia es basa en un principi bàsic: ‘el contingut determina la forma’, és a dir, hi ha una copa adequada per cada tipus de vi. Ens referim a la marca Riedel, que fa només unes setmanes ha engegat unes investigacions, a Catalunya, per treure al mercat la copa per gintònic de Fever-Tree, la tònica de moda ara mateix".

diumenge, 19 de juny del 2011

Domus Pensi 2006, Best Red


En el Concours Mondial Bruxelles 2011, amb 7.386 vins presentats  de 49 països productors, el Domus Pensi 2006 de la DO Terra Alta (Altavins Viticultors) s'ha endut un  gran guardó. El responsable del celler, Joan Arrufí, diu que "és una bona noticia que un celler petit, d'una comarca i una DO no massa conegudes i d'un País com Catalunya hagi assolit un reconeixement com aquest". En el Concours Mondial Bruxelles 2011 un vi català i un d'espanyol s'han endut la màxima puntuació de la seva categoria: el Domus Pensi 2006 de la Terra Alta i el Néctar PX de González Byass. Només sis vins del món han aconseguit aquest guardó: el Best Wine/Spirit Trophy. Espanya, a més, s'ha endut a Brussel·les 15 medalles d'or, França 14 i Itàlia 11. A continuació us adjunto els guardonats amb el Best Wine/Spirit Trophy:

· Best Sparkling: Champagne Gallimard Père & Fils - Cuvée de Prestige 2005
(Champagne – Francia)
· Best White: Terre Cortesi Moncaro - Vigna Novali Classico Riserva Bianco 2007 (Marche
– Italia)
· Best Rosé: Château de Berne - Terres de Berne 2010 (Provenza – Francia)
· Best Red: Altavins Viticultors - Domus Pensi 2006 (Catalunya – España)
· Best Sweet: Gonzalez Byass - Nectar PX (Andalucía – España)
· Best Spirit: Rémy Cointreau - Highland Park 18 Years Old (Escocia – Reino Unido)

Tomàs Cusiné, solidari amb Japó



TOMÀS CUSINÉ ELABORA UN VI SOLIDARI AMB EL JAPÓ


El celler Tomàs Cusiné ha endegat un projecte solidari amb el Japó, pel qual ha fet una donació de 500 ampolles al seu distribuïdor en el país oriental perquè els diners recaptats amb la comercialització d'un vi especial vagin adreçats a afavorir els damnificats pel terratrèmol, i posterior tsunami, que el passat 11 de març va sacsejar el territori.

El japonès és un dels més importants mercats asiàtics del celler lleidatà, que manté unes excel·lents relacions comercials amb el país nipó des de l'any 2009.

Les ampolles destinades a la causa japonesa han estat etiquetades de forma especial, gràcies a la col·laboració entre Xavier Bas, dissenyador gràfic del celler, i del mestre cal·ligrafista japonès Arai San, expert en aquest art ancestral anomenat shodo. El resultat és una imatge que combina la grafia corresponent al símbol "kokoro", que significa "cor", i l'anagrama corporatiu de l'empresa vitivinícola catalana.

El vi, els beneficis de la venda del qual seran destinats a les entitats que el criteri de l'importador japonès de Tomàs Cusiné consideri més adients, és un blanc amb el nom de la finca del qual procedeix -La Serra- i està elaborat de forma monovarietal amb raïm chardonnay fermentat i criat durant 6 mesos en bóta de roure francès de 225 litres.

Un cop embotellat i etiquetat a mà, el vi va ser transportat al Japó a principis de mes per ser distribuït entre els millors clients de l'empresa importadora, que ja n'han fet la reserva.

Atrocitat al Priorat


Atrocitat és una acció o dita desgavellada, temerària i excessiva. Atrocitat és el que ha patit un celler de prestigi del Priorat. Han estat víctimes d'un acte que em repugna. El celler Terroir al Límit (DOQ Priorat) ha denunciat davant els Mossos d'Esquadra haver estat víctima d'un acte de "terrible vandalisme". Durant la nit del 13 de juny passat uns desconeguts van forçar el pany d'aquest prestigiós celler de Torroja del Priorat, van  vessar vi pel terra i van contaminar, probablement amb sabó industrial, diverses bótes. Fonts pròximes al celler xifren en uns 5.000 els litres de vi que han pogut ser sabotejats. El director general de l'Institut Català de la Vinya i el Vi (Incavi) de la Generalitat, Jordi Bort, s'ha posat a disposició dels propietaris i ha manifestat el seu convenciment que s'aclariran els fets. Demà dilluns tècnics de l'Incavi i de la DOQ Priorat analitzaran mostres de tots els vins. Terroirr al Límit es va crear el 2004. Els seus propietaris, l'alemany Dominik Huber, el sud-africà Eben Sadie i el viticultor Jaume Sabaté, afirmen que "no es tracta només d'un assalt directe i dramàtic contra una forma d'entendre la vida, sinó gairebé d'un atac contra la naturalesa mateixa del ésser humà, a més d'un crim de dimensions inimaginables. Es pregunten també si es troben davant d'un acte "d'odi o de pur vandalisme". Des de la DOQ Priorat s'ha emès un comunicat a tots els cellers emparats perquè extremin les precaucions i s'eviti que es puguin repetir els fets.

A continuació adjunto el comunicat de Terroir al Límit:

Declaració oficial i nota de premsa

Durant la nit del passat 13 de juny de 2011, a la vil.la de Torroja del Priorat, Espanya, un fet esgarrifós i impensable ha succeït al celler de Terroir al Límit. El pany del celler va ser forçat i s’hi va produir un acte de terrible vandalisme. Els tancaments d’alguns dipòsits van ser oberts i el vi, vessat a terra. El contingut de moltes de les botes del celler va resultar contaminat i, per tant, malmès, per la introducció de sabó industrial.
Els propietaris de Terroir al Límit, Dominik Huber, Eben Sadie i Jaume Sabaté, condemnen amb energia aquest acte inexplicable. No es tracta només d’un assalt directe i dramàtic contra una manera d’entendre la vida, sinó gairebé d’un atac contra la naturalesa mateixa de l’éssser humà, i un crim de dimensions inimaginables. Ens trobem davant de l’expressió d’un acte d’odi o de pur vandalisme? No hi ha cap raó òbvia que se’ns acudeixi i, certament, ningú no ha admès cap responsabilitat o culpabilitat per aquest acte covard de destrucció. El cas està sent investigat pels Mossos d’Esquadra i per les autoritats locals. La Denominació d’Origen Qualificada Priorat oferirà la seva pròpia declaració. El succés ha estat explicat a la Generalitat de Catalunya (INCAVI, Institut Català de la Vinya i el Vi), els laboratoris del qual (a l’Estació de viticultura i enologia de Reus) analitzaran tots els vins del celler. Els vins que hagin resultat contaminats per culpa de l’acció vandàlica (probablement més del 25% de vins conservats en botes) seran eliminats seguint els consells de l’INCAVI. Terroir al Límit va ser creat el 2004 a partir de la unió de dos vins: Dits del Terra de l’Eben Sadie, i Arbossar del Dominik Huber, amb el recolzament del viticultor Jaume Sabaté. Amb rapidesa es va convertir en un dels cellers més respectats i apreciats a Espanya, amb reconeixement i premis tant nacionals com internacionals. Les tres persones que són responsables de les vinyes i del seu vi, amb la mateixa intensitat que declaren la seva commoció per aquest acte odiós i mancat de sentit, volen manifestar la seva determinació de continuar el projecte. Al mateix temps, mostren el seu públic agraïment a tots aquells que els han donat recolzament incondicional des del moment que van conèixer aquest acte sense sentit.
 
Dominik Huber, Eben Sadie i Jaume Sabaté

Les disculpes de Pelegrí i el vi de La Rioja


Periòdicament s'aixequen polèmiques per declaracions desafortunades que intenten contrarestar la gran penetració dels vins de La Rioja a Catalunya. El conseller Pelegrí també s'ha deixat portar per un excès verbal i ha hagut d'acabar demanant disculpes. Diu que mai ha cridat al boicot. No hi ha cap mena de dubte, però, que el que va dir és clar i català:
El conseller Pelegrí aposta per valorar els productes de proximitat com a mesura per impulsar l'economia productiva

El conseller demana disculpes, remarca que mai ha utilitzat la paraula boicot i que les seves declaracions "no anaven  en  contra de ningú sinó a fomentar la competitivitat dels nostres productes"

En relació amb les informacions publicades sobre manifestacions realitzades ahir pel  conseller d'Agricultura, Josep Maria Pelegrí, en Trobada Empresarial al Pirineu en relació al consum de productes de Catalunya, cal aclarir que el conseller, en línia amb les objectius d’impuls a l’economia productiva, animava als ciutadans a valorar i apreciar la multiplicitat d’oferta d’aliments de qualitat que es produeixen a Catalunya, igual com passa en altres lloc de l’Estat, i a potenciar el sector a través del seu consum, en tant que productes de proximitat.
Aquest és el sentit de les seves paraules, quan apel·lava a fer patriotisme alimentari, en un moment en què el sector es veu afectat també per la crisi del cogombre i les repercussions que té sobre els productors. En cap cas es pot deduir de les seves declaracions i del context en què les va fer que el conseller  animés a fer cap boicot a productes d’altres llocs d’Espanya o de la resta del món, sinó a ajudar al sector productiu a través del coneixement, la valoració i el  consum de productes de proximitat.

El conseller vol posar de manifest  que està en contra de qualsevol boicot, i que  mai ha utiitzat la paraula boicot a productes de la Rioja, ni de cap altre lloc d'Espanaya, i que les seves declaracions no anaven en contra de ningú, sinó que s'orientaven a fomentar la competitivitat dels productes catalans.

Pelegrí demana disculpes si les seves paraules han perjudicat o ofès algú, i és en aquest sentit que es posarà en contacte amb el president de la DO Rioja amb qui Catalunya mantè una molt bona relació, així com amb altres consells reguladors com es va posar de manifest recentment en la trobada a Vilafranca on el conseller els va agrair la seva implicació i participació activa en la plataforma `Wineris for climate protection`, un exemple més de l'aposta del sector  per la sostenibilitsat, la qualitat i la innovació amb l'objectiu d'aportar més valor afegit a la producció del sector vitivinícola.

Ja sóc confrare de mèrit del cava




Com sabeu, aquest dissabte a Falset es va fer la solemne cerimònia d'investitura primaveral de la Confraria del Cava Sant Sadurní, que em va elevar a l'efervescent condició de confrare de mèrit. La Confraria del Cava també es va agermanar amb la DO Montsant, que fa 10 anys. A continuació us adjunto, per aquest ordre, les notes de premsa fetes des de la Confraria del Cava i des del Departament d'Agricultura de la Generalitat. Al final també adjunto el meu pertit discurs d'investidura:

La Confraria del Cava i la DO Montsant ja són germanes

El conseller d’Agricultura, Josep M. Pelegrí, va ser investit Confrare de Mèrit en l’acte d’agermanament i cerimònia d’Investidura Primaveral que va tenir lloc ahir al vespre al Castell de Falset, en què també s’investiren set nous Confrares de Mèrit

El Castell del Vi de Falset va ser l’escenari de l’acte d’agermanament entre la Confraria del Cava i la Denominació d’Origen Montsant que va tenir lloc ahir al vespre amb prop d’un centenar d’assistents. El president de la Confraria del Cava, Pere Bonet, i el president del Consell Regulador de la DO Montsant, Jaume Domènech, van intercanviar simbòlicament una ampolla màgnum de cava per una de vi del Montsant, etiquetades especialment per a l’ocasió. Ambdós presidents van coincidir en destacar els punts en comú entre el cava i el vi del Montsant, com són la terra, la seva tradició centenària i la voluntat d’ambdues entitats de promoure aquests productes dins i fora del país.

L’agermanament d’ahir al vespre s’emmarca dins els actes de celebració del 10è aniversari de la creació de la DO Montsant. Per la seva banda, la Confraria del Cava va fer coincidir aquest acte d’agermanament amb la celebració de la cerimònia d’Investidura Primaveral en la que es va investir com a Confrare de Mèrit el conseller d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Rural, Josep M. Pelegrí, qui va agrair aquesta distinció i va comprometre’s, no tant sols a ser fidel al cava, sinó també a “continuar treballant a favor del sector i a favor de l’economia productiva de Catalunya”.

Al seu costat, també van ser investits com a Confrares de Mèrit de la Confraria del Cava el president del Consell Regulador de la Denominació d’Origen Montsant, Jaume Domènech, els presidents de la Cooperativa Falset Marçà, Josep Maria Cots, del Celler Capçanes, Francesc Blanch, de la Cooperativa del Masroig, Manel Roca, així com també la periodista i escriptora Empar Moliner, el també periodista, escriptor i dramaturg, Toni Orensanz, i el periodista Ramon Francàs.

Després de la solemne cerimònia es va servir un sopar de germanor a les instal·lacions de la Cooperativa Falset Marçà. Entre els convidats a l‘acte també destaquen personalitats del sector i de la zona, com El director general de l'INCAVI, Jordi Bort, o l’alcalde de Falset, Jesús Torralba, entre d’altes.

L’agermanament d’ahir al vespre és el quart consecutiu que celebra la Confraria del Cava amb una Denominació d’Origen catalana, després d’haver-se agermanat l’any passat amb la DO Conca de Barberà, el 2009 amb la DO Costers del Segre i l’any anterior amb la DO Pla de Bages.


El conseller Pelegrí investit avui com a Cavaller Confrare de Mèrit de la Confraria del Cava Sant Sadurní
El màxim responsable de l'Administració agrària catalana ha afirmat, en el decurs de la cerimònia, a Falset, que el Govern estarà al costat i al servei del sector
El conseller d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural, Josep Maria Pelegrí, ha estat investit aquest vespre, al Castell de Falset, com a Cavaller Confrare de Mèrit per part de la Confraria del Cava Sant Sadurní.
La cerimònia ha tingut lloc en el decurs de l’acte d’agermanament entre la Confraria del Cava Sant Sadurní i la Denominació d’Origen Montsant, seguint la tradició d’aquesta confraria d’agermanar-se amb les diferents Denominacions d’Origen de Catalunya. Aquest agermanament coincideix amb el desè aniversari d’aquesta DO vinícola.
La Confraria del Cava Sant Sadurní es va agermanar l’any passat amb la DO Conca de Barberà, amb la DO Costers del Segre el 2009, i amb la DO Pla de Bages l’any anterior.
En el decurs de la cerimònia, a més del conseller Pelegrí, han estat investits Cavallers i Dames Confrares de Mèrit diferents personalitats relacionades amb la DO Montsant. Es tracta de Jaume Domènech, president de la DO Montsant; Francesc Blanch, president del Celler de Capçanes; Josep Maria Cots, president de la Cooperativa Falset-Marçà; Ramon Francàs, periodista de “La Vanguardia”; Toni Orensanz, escriptor i periodista; Empar Moliner, escriptora i periodista, i Manel Roca, president de la Cooperativa de Masroig.
Han assistit a l’acte, al Castell de Falset, un centenar de convidats, entre els qual destaquen diverses personalitats del sector i de la zona, el president de la Confraria del Cava, Pere Bonet, el director general de l’INCAVI, Jordi Bort, i l’alcalde de Falset, Jesús Torralba, entre d’altres.
En la seva investidura, el conseller Pelegrí ha pronunciat el solemne jurament amb un pergamí que se li ha lliurat, que diu: “Jo juro ésser fidel al cava, defensar-lo i enaltir-lo en tot lloc i moment com a lleial Confrare de la Confraria del Cava Sant Sadurní”.
Posteriorment, el conseller ha pronunciat unes paraules en les quals ha fet un elogi de la Confraria del Cava “per l’excel·lent tasca realitzada al llarg de 32 anys, contribuint a la consolidació del prestigi del cava arreu del món”.
Pelegrí ha afegit que “per a mi és un gran orgull ser distingit per una des les Confraries més reconegudes del nostre país, perquè com a conseller d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural també estic fermament compromès en la defensa d’un producte tan nostre i tan preuat per tots com és el cava”.
Pelegrí també ha assenyalat, entre altres coses, que els eixos de futur del sector vitivinícola català, el tercer més important de la indústria agroalimentària catalana, passen per la qualitat, la professionalització i la promoció, lligada aquesta última estretament a la internacionalització, és a dir, a l’augment de les exportacions.
El conseller ha dit, finalment, que el sector vitivinícola català realitza un producte de gran qualitat i amb molt valor afegit, i això és un element imprescindible per poder vendre i, per tant, prosperar.

EL DISCURS D'INVESTIDURA

Quan jo estudiava periodisme a l'Autònoma em van explicar que el periodista mai és noticia, el que és noticia és el que explica. Així doncs, no sé què faig aquí amb capa investit amb imposició d'espassa. Fins ara era Jove Confrare de Mèrit però es veu que m'he fet gran.  Ara ja sóc Cavaller Confrare de Mèrit de la Confraria del Cava Sant Sadurní al costat d'una sèrie de personatges que acumulen molts més mèrits que jo. És una sensació extranya per a mi, que fa ja dues dècades que informo de les vostres activitats i investidures. Ja no sé quantes vegades he brindat amb vosaltres amb el Brindis de La Traviata de Verdi, ja no sé quantes nits he acabat cantant alló de la saltirona bombolla que xopa la terra de Sant Sadurní. Us he acompanyat a Valladolid (on el sempre atent Josep Maria Martí em va portar un cafè amb llet a la recepció de l'hotel on picava la crònica per a La Vanguardia a quarts d'una de la matinada), a Saragossa, al Bages, a Costers del Segre i en nits com la de Serrat, Samaranch, Lara, Ferran Adrià, Josep Piqué, Joan Laporta, Salvador Alemany... i una pila més de personalitats. He conegut, fins i tot, reines del cava a qui els agrada la Coca-Cola. Es podria dir que he crescut amb vosaltres. Moltes gràcies Sr. Pere Bonet per haver-me dotat d'un títol tan efervescent com aquest. Moltes gràcies a tots. 


50.000 visitants al Reus Viu el Vi


El Reus Viu el Vi 2011, que ha tancat les portes aquest diumenge a les deu de la nit, ha superat totes les previsions, fins i tot les més optimistes, segons ha manifestat l'organització. S’han venut més de 9.000 pacs de vi, un 25% més que l’any passat, i s’ha arribat als 50.000 visitants. Unes xifres que, segons l'organització, demostren la forta implantació d’un certamen que en només tres anys s’ha convertit en tot un referent en el seu àmbit. Pel president de la Cambra, i responsable del comitè organitzador, Isaac Sanromà, l’èxit d’aquesta tercera edició s’explica “per la marca REUSVIUELVI que ja s’ha associa a una convocatòria de qualitat, amb la presència dels millors cellers de les nostres denominacions d’origen. Des d’aquest punt de vista és gairebé obligat assistir a la fira per conèixer els millors vins que es produeixen a casa nostra. I en aquest sentit s’ha d’agrair la confiança que ens fan expositors i visitants a l’hora de creure i d’implicar-se en la nostra iniciativa”. Però Sanromà ha volgut també referir-se a l’impacte de la primera REUS NON STOP SHOPPING que es va fer divendres amb botigues obertes fins a mitjanit a l’eix Llovera-Monterols. Una convocatòria que es va acompanyar d’una ornamentació específica amb uns ceps de grans dimensions i una catifa vermella de la que se’n van posar més de 2.000 metres quadrats. “Durant tot el cap de setmana –ha comentat el president de la Cambra- s’ha produït un augment de visitants considerables atrets per viure i veure en primera persona aquests elements tan insòlits i excepcionals. Això ens ha permès referenciar una vegada més el comerç de la nostra ciutat com la punta de llança del seu sector al sud del país. Reus sempre s’ha caracteritzat per la seva capacitat d’innovar. I eaixò també explica l’impacte i la dimensió de la NON STOP SHOPPING que ha merescut paraules elogioses de tothom. Ja hem rebut multitud de peticions d’altres comerciants que ens demanen de participar en l’operatiu quan el tornem a organitzar.”

La Falgueras, amb el Buenafuente



No hi ha dubte que Mertitxell Falgueras, per mèrits propis, s'ha convertit en la sumiuller i prescriptora catalana més mediàtica. Fins i tot l'Andreu Buenafuente l'entrevista. Deixant de banda si el vi incrementa el desig sexual de les dones, la qual cosa m'interessa ben poc, el cert és que l'entrevista del 14 de juny passat a la nerviosa Meri va aixecar comentaris positius i algun que està fora de lloc. Segons el programa, Meritxell Falgueras, amb el seu llibre, ensenya a no fer el 'panoli' en un tast de vi. Si clickeu al play de la imatge podreu veure el video.

divendres, 17 de juny del 2011

Ginebres i tòniques, ens hem tornat bojos?


Ara que demà dissabte es fa a Sitges el primer gran festival del gin, i ara que tan de moda s'ha tornat a posar el gintònic amb productes premium i superpremium, he tornat a reflexionar sobre aquest món. No deixa de sorprendre'm com han conquerit el mercat productes d'alt preu (G'vine, Hendrick's, Citadelle, Mombasa, Ish, Mare, Tanqueray nº Ten, Goa, Befeeter 24, Bulldog, No.3 London Dry Gin, Brecon, Greenall's Bloom, Gin Self, Mascaró, Blue Ribbon, Hayman's, Brockmans, Nº 0, Nº 209, Blackwood's, Genevieve...). La bogeria ha arribat fins i tot al món de les tòniques (la nordamericana Q Tonic, Fentimans, Fever-Tree, Boylan, 1714, 6 O'clock. Blue Tonic by KAS...). La febrada no ha volgut agafar amb el pas canviat a Sweeppes, que ha tret el que ha batejat com a tòniques botàniques: "Schweppes ha creado tres nuevas tónicas con sabores botánicos rescatando de los archivos históricos los aromas y sabores guardados por su fundador Jacob Schweppes y con el asesoramiento de la chef Elena Arzak, son: Pimienta rosa, Ginger & Cardamomo y Azahar & Lavanda. Además, se ha presentado esta línea en botella Heritage un nuevo formato de forma ovoidal inspirado en el diseño original, para estas tres nuevas tónicas y para la clásica Orginal Indian Tonic. Este lanzamiento responde a las nuevas tendencias en el mundo del gin tonic y los destilados premium". Aquestes noves tòniques són
:
- Tónica Schweppes Pimienta rosa. Con un toque picante y atrevido, se recomienda su combinación con ginebras especiales, tequilas blancos y whiskys con notas dulces.

- Tónica Schweppes Ginger & Cardamomo. La más exótica, se aconseja para acompañar ginebras con ingredientes orientales y rones blancos.

- Tónica Schweppes Azahar & Lavanda. De gran intensidad floral, perfecta para las tradicionales dry gin con notas cítricas y vodkas secos.
   
El trend i el fashion es menja el món mentre alguns no saben, o no volen saber, que l'elaboració d'un alcohol blanc és força econòmic. Per tant, bona part de la inversió va a màrqueting i pàckaging. Va a vendre fum explicant botànics exòtics, destil·lacions i més destil·lacions o pureses d'aigües que no deixen de ser aigües. Al costat de tot plegat hi ha tòniques dignes com la marca blanca que s'elabora per als supermercats Dia o ginebres que es venen al públic final a 3,99 euros, com la que elabora el Grupo Estévez de Jerez de la Frontera (els elaboradors de marques com a Marqués del Real Tesoro o Valdsespino) per a Mercadona.

22 empreses a Vinexpo

El Departament d'Agricultura organitza la participació de 22 empreses a la fira Vinexpo de Bordeus
Els directors generals de PRODECA, Ferran Bienert, i de l'INCAVI, Jordi Bort, assistiran al certamen
 
El Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural a través de l’empresa pública Promotora d’Exportacions Catalanes (PRODECA), organitza la participació d’empreses catalanes en la 16a edició de la fira Vinexpo, que se celebra a Bordeus, del 19 al 23 de juny. El certamen comptarà amb la presència dels directors generals de PRODECA, Ferran Bienert, i de l’Institut Català de la Vinya i el Vi (INCAVI), Jordi Bort.
 
Vinexpo és un saló biennal, dedicat exclusivament al sector del vi i adreçat als professionals d’aquest àmbit. Es tracta d’una de les fires internacionals amb més dimensió del sector i esdevé una de les cites obligades per a les empreses vitivinícoles a Europa. En l’edició anterior, el 2009, va reunir 2.400 empreses productores de 45 països diferents, i 46.621 visitants professionals de tot el món, entre importadors, majoristes, compradors de la distribució moderna i del duty-free, restauradors, sommeliers, i periodistes. És, per tant, un bon lloc per a la concertació de negocis i per a l’actualització del coneixement d’un mercat immers en un context internacional marcat per gran canvis.
 
És per això que el Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural, a través de PRODECA, participa en aquest esdeveniment oferint a les empreses catalanes una plataforma per a què puguin desenvolupar els seus contactes comercials.
 
 
Empreses participants:
 
  • Agnes de Cervera / Barcelona / DOQ Priorat
  • Altavins Viticultors / Batea (Terra Alta) / DO Terra Alta
  • Castell d’Encus / Talarn (Pallars Jussà) / DO Costers del Segre
  • Caves Ferret SA/ Guardiola de Font-Rubí (Alt Penedès) / DO Penedès, DO Cava
  • Celler Lagravera / Alfarràs (Segrià) / DO Costers del Segre
  • Cellers Unió / Reus (Baix Camp) / DOQ Priorat, DO Montsant, DO Terra Alta
  • Clos Pons / Rosselló (Segrià) / DO Costers del Segre
  • Codorniu / Esplugues de Llobregat (Baix Llobregat) / DO Penedès, DO Catalunya
  • Covides / Vilafranca del Penedès (Alt Penedès) / DO Penedès, DO Cava
  • De Muller / Reus (Baix Camp) / DOQ Priorat, DO Tarragona, DO Costers del Segre, DO Cava
  • Ferrer Bobet / Falset (Priorat) / DOQ Priorat
  • Finca Mores / Falset (Priorat) / DO Montsant
  • Finca Valldosera / Olèrdola (Alt Penedès) / DO Penedès, DO Cava
  • Heretat Mont- Rubí / Font-Rubí (Alt Penedès) / (no DO)
  • Huellas SCP – Franck Massard / Cubelles (Garraf) / DOQ Priorat, DO Catalunya
  • Joan Raventós Rosell / Masquefa (Anoia) / DO Penedès, DO Catalunya, DO Cava
  • La Conreria d’Scala Dei / Scala Dei (Priorat) / DOQ Priorat
  • Mas Bertran Viticultors / Sant Martí Sarroca (Alt Penedès) / DO Cava
  • Mont Marçal Vinícola / Castellví de la Marca (Alt Penedès) / DO Penedès, DO Cava
  • Sumarroca / Subirats (Alt Penedès) / DOQ Priorat, DO Penedès, DO Cava
  • Viña Torreblanca / Olèrdola (Alt Penedès) / DO Penedès, DO Cava
  • Vinícola del Priorat / Gratallops (Priorat) / DO Priorat

dijous, 16 de juny del 2011

La Confraria del Cava i la DO Montsant s'agermanen a Falset



La Confraria del Cava s’agermana amb la DO Montsant

El conseller d’Agricultura, Josep M. Pelegrí, serà investit Confrare de Mèrit en l’acte d’agermanament que tindrà lloc aquest dissabte al Castell de Falset, en què també s’investiran set nous Confrares de Mèrit

La Confraria del Cava celebrarà aquest dissabte 18 de juny l’acte d’agermanament amb la Denominació d’Origen Montsant coincidint amb els actes de celebració del 10è aniversari d’aquesta entitat. Per quart any consecutiu, la Confraria del Cava fa coincidir la celebració de la cerimònia d’Investidura Primaveral amb l’acte d’agermanament amb una Denominació d’Origen catalana. La Confraria del Cava es va agermanar l’any passat amb la DO Conca de Barberà, amb la DO Costers del Segre el 2009 i l’any anterior amb la DO Pla de Bages.

A l’acte del proper dissabte, que tindrà lloc a partir de les 20.00h al Castell de Falset, s’investirà com a Confrare de Mèrit de la Confraria del Cava el conseller d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Rural, Josep M. Pelegrí.
Al seu costat, també s’investiran com a Confrares de Mèrit el president del Consell Regulador de la Denominació d’Origen Montsant, Jaume Domènech, el president de la Cooperativa Falset Marçà, Josep Maria Cots, el president del Celler Capçanes, Francesc Blanch, i el president de la Cooperativa del Masroig, Manel Roca, així com també la periodista i escriptora Empar Moliner, el també periodista, escriptor i dramaturg, Toni Orensanz, i a un servidor, Ramon Francàs.

En l’acte d’aquest dissabte hi assistirà un centenar de convidats entre els que destaquen diverses personalitats del sector i de la zona, com el secretari d’Estat de Medi Rural i Aigua, Josep Puxeu, el director general de l'INCAVI, Jordi Bort, o l’alcalde de Falset, Jesús Torralba, entre d’altes.

Més de 50 cellers, al tercer Reus Viu el Vi

Més de 50 cellers i 12 estands gastronòmics del territori participaran a la Reus Viu el Vi 2011.

Les limitacions de l’espai i la conveniència de mantenir sota control el creixement de la fira, ha obligat a limitar la participació de cellers malgrat l’altíssima demanda registrada.

Joan Masdéu, Lax’n’Busto i The Street Soul Machine formen el cartell del programa de la Reus Viu el Vi i la Música
______________________________________________________

Demà divendres, 17 de juny, obrirà portes la tercera edició de la Reus Viu el Vi, la Fira de les DO de l’àmbit territorial de la Cambra de Comerç de Reus. Un certamen que permet al visitant descobrir en un mateix espai, la Plaça de la Llibertat de la capital del Baix Camp, els millors vins que produeixen els cellers de casa nostra sota el paraigua de les DO Catalunya, Conca de Barberà, Montsant, Tarragona, Terra Alta i la DOQ Priorat.

Aquesta tercera edició del certamen -que fan possible la Cambra, l’Ajuntament de Reus i el Consorci Reus Vitalitat- comptarà amb la presència de més de cinquanta cellers de casa nostra. Una xifra similar a la de l’any passat i que es considera, des de l’organització, que és l’ideal per poder garantir la comoditat dels expositors i la correcta atenció als visitants. Una oferta que es complementarà, per segon anyt consecutiu, amb el reforç de la gastronomia amb la presència de diverses empreses i institucions que oferiran degustacions molt vinculades al territori. La Cambra, l’Ajuntament de Reus i la Facultat d’Enologia de la URV disposaran del seu propi espai d’exposició.

Per participar de la fira els visitants hauran d’adquirir el pack de tast de la REUS VIU EL VI. Per 12 euros s’emportaran la copa, el “transport glass”, el catàleg del certamen i 5 tiquets per fer els tastos. Una de les novetats d’enguany és que, precisament, totes les copes que s’ofertaran pel pack seran de la prestigiosa marca RIEDEL. Es tracta de la millor copa del mercat per poder realitzar tastos de vi i la que recomanen els principals especialistes del sector.

El catàleg de la Reus Viu el Vi, en la línia encetada des de la primera edició, també tindrà connotacions ben particulars que el faran especialment atractiu pels visitants. Si l’any passat s’inspirava en la llibreta de viatge de l’escriptor anglès Henry Swinburne que a finals del segle XVIII, i en el decurs d’un viatge per Espanya, va visitar la ciutat, destacant la seva dinàmica comercial al voltant del vi en el llibre “Travels through Spain in the years 1775 and 1776”, enguany el visitant podrà fer el recorregut pel certamen jugant amb el plànol del tresor del País del Vi. Un plànol on el visitant tindrà l’oportunitat de conèixer i reconèixer als cellers participants gràcies a un grafisme molt agraït que farà les delícies de petits i grans.

A la contraportada del catàleg hi haurà, com també és tradicional, la “Rosa de Reus, la Rosa dels Vins”. L’objectiu és que els visitants omplin cadascun dels pètals de la rosa amb l’adhesiu de cada DO que podran obtenir a mesura que vagin tastant els vins. Quan l’hagin omplert es podran adreçar l’estand d’informació per recollir el premi per la seva fidelitat.


REUS VIU EL VI i la seva GASTRONOMIA

A la Fira el visitant podrà acompanyar el tast de vins amb algunes delícies gastronòmiques vinculades al territori. En aquest sentit hi haurà fins a dotze propostes diferents. Per segon any consecutiu, i atenent la resposta entusiasta de l’any passat, comptarem amb l’estand de la Coca de Recapte de Riudoms. L’Ajuntament d’aquest municipi veí ha articulat la presència, novament, de tots els forns de la població per oferir una de les menges més típiques de la comarca. També el col·lectiu del Bou tornarà a ser present al certament per descobrir-nos l’evolució d’un dels plats típics de Festa Major a la capital del Baix Camp com és el bou i arròs amb llauna.

Per poder accedir a les consumicions els visitants hauran d’adquirir la moneda de canvi d’aquesta Reus Viu el Vi. Totes les degustacions gastronòmiques s’hauran de comprar amb els VINXETS (acrònim de VI i GANXET) que es podran bescanviar al en els estands d’informació.

REUS VIU EL VI I LA MÚSICA amb Joan Masdéu, Lax’n’busto i The Street Soul Machine

L’horari de la fira es concentrarà novament enguany en la franja de tarda/nit, amb la voluntat d’allargar el tancament del certamen per fer-lo coincidir amb l’inici de les propostes artístiques programades simultàniament en diversos espais de la ciutat. Propostes que, en la mateixa línia de promoció del vi, volen servir per reivindicar la música que és fa al nostre  país. D’aquí que el cantautor Joan Masdeu sigui el primer dels intèrprets del cicle. Masdéu, que fou durant anys els capdavanter i referència dels mítics Whisquin’s, realitzarà a les Peixateries Velles el primer d’aquests concerts.

La voluntat de l’organització és la de posicionar els nostres vins com un producte de qualitat que forma part, de manera íntrinseca, de la nostra identitat com a país. D’aquí l’elecció de Masdéu per obrir el cicle. Aquest intèrpret és un exponent genuí d’aquesta fornada d’artistes catalans marcats per la modernitat i l’avantguarda, sense renunciar a l’essència d’allò que és més nostre, amb un fort arrelament al país i a les seva realitat. Un exercici similar al que, de fa anys, fan els nostres cellers, obrint-se a nivell nacional i internacional escampant les excel·lències d’uns vins privilegiats sense renunciar als orígens.

La imatge de la Masdéu, a més a més, i en la mateixa línia que vam seguir amb la cantant Beth l’any passat, permet popularitzar el fenomen del vi entre un segment de població jove, buscant complicitats amb una generació de catalanes i catalans que cal, des d’un consum responsable i afavorint un coneixement profund, que s’incorporin a la cultura del vi per garantir, també, l’expansió comercial dels nostres cellers.

L’actuació de Masdéu es realitzarà el divendres 17 de juny a les dotze de la nit a les Peixateries Velles. L’actuació també forma part de l’operatiu REUS NON STOP SHOPPING que es detalla en el document adjunt. Dissabte 18, i a l’escenari instal·lat a la plaça d’Anton Borrell del parc de Sant Jordi, serà el torn de la mítica banda vendrellenca LAX’N’BUSTO. I el diumenge 13, a la mateixa plaça Llibertat i com a cloenda de la fira, hi actuarà el grup de jazz de les nostres comarques THE STREET SOUL MACHINE

L’ESPAI ATENCIÓ INFANTIL DE MAS PINTAT

Un any més l’organització posarà al servei de les famílies l’espai d’atenció infantil. Un espai que coordinen les professionals del Centre Integral per la primera infància i la família MAS PINTAT on els més petits, a més a més, tindran l’oportunitat de realitzar diverses activitats formatives vinculades a la realitat del món del vi.

El repte, igualar les xifres de l’any passat

En només dos anys la Reus Viu el Vi ha generat un moviment de persones realment espectacular. La fira, per tant, s’ha consolidat en un temps rècord. I això s’explica, també, per l’interès de l’organització de mantenir uns nivells de qualitat excepcionals que garanteixin, com hem dit, la correcta atenció al client i la comoditat de l’expositor. Per això no volem sobre dimensionar la fira ja que correríem el risc de banalitzar-la. D’aquí que el repte que ens plantegem per enguany és el d’igualar les xifres de l’any passat que ja van ser espectaculars i que marcaven una tendència a l’alça respecte a la primera edició. Es van despatxar 7.524 pacs de tast, el que equival a més de 37.620 tastos de vi servits. A tot plegat s’hi han d’afegir les 21.400 degustacions de menjar. I tot gràcies a l’entusiasme dels més de 45.000 visitants.

Durant aquestes setmanes prèvies s’han realitzat diversos actes per afavorir no només el coneixement de la fira pròpiament, sinó també per fer pedagogia al voltant de la realitat dels nostres vins. S’ha de destacar, en aquest sentit, el curs de tast de vins que s’ha realitzat dedicat específicament als vins de les nostres Denominacions d’Origen. Literalment s’han desbordat totes les previsions i les 80 places que s’oferien es van adjudicar en menys de quinze dies. Aquest fet demostra que la feina feta en la línia de promocionar i divulgar els nostres fins està generant una notable empatia entre els consumidors de casa nostra.

També s’han realitzat tastos específics adreçats a prescriptors i diverses iniciatives formatives orientades a millorar el coneixement del professionals del sector.

LA REUS VIU EL VI 2.0

Enguany la fira fa una aposta clara per les noves tecnologies atenent, també, que el perfil tipus de l’aficionat al món del vi té una estreta vinculació amb aquest món. D’aquí les següents iniciatives que volen servir també per posicionar en certamen en aquest àmbit.

Concurs fotogràfic #reusviuelvi
Vine a la fira, fes la teva foto amb el mòbil i penja-la al teu compte de twitter amb l’etiqueta #reusviuelvi o a la teva pàgina de facebook enllaçada amb la de la Reus Viu el Vi. Si no tens una cosa ni l’altra, ens l’envies a l’adreça fotos@reusviuelvi.cat i nosaltres la farem córrer. Els autors de les millors fotografies s’enduran un cap de setmana d’enoturisme al territori cambraReus.
La #reusviuelvi posa a la teva disposició un espai 2.0
En una aposta clara per compartir la nostra fira a la xarxa, des de l'organització es posarà a disposició del públic un espai d'internet Wi-Fi. En aquest espai, també de trobada i desvirtualització, es podrà fer una copa de vi de les nostres cooperatives compartint espai amb altres usuaris de les xarxes socials. Si ets usuari de Foursquare i fas check-in a la Reus viu el vi, fas servir l'etiqueta #reusviuelvi en les teves piulades o si fas un link amb la pàgina de Reus viu el vi  a Facebook, et regalarem un tast dels millors vins del món i podràs gaudir d'ofertes especials en la compra de vi en els cellers presents a la mostra. El vi servirà també per connectar-nos i desVIrtualitzar-nos.



*L’horari de la fira és divendres 17 i dissabte 18 de 17.30 a 23.30 i el diumenge 19 de 17.30 a 22.00.

Charles Metcalfe, inaugurarà el workshop Catavins

Charles Metcalfe inaugurarà el workshop Catavins amb una sessió de tast dirigit

El prestigiós crític britànic serà l’encarregat d’obrir el workshop Buyer meet Spanish Cellar de la pròxima fira Catavins 2011 amb un tast davant dels importadors en què presentarà els vins dels 15 primers cellers inscrits, fidel al seu estil espontani i divertit.

El workshop Buer meets Spanish Cellar, que se celebrarà del 9 a l’11 de novembre a Fira Sabadell, en el marc de la fira Catavins 2011, comptarà amb una inauguració de luxe amb la presència de Charles Metcalfe. El prestigiós crític britànic serà l’encarregat d’obrir el programa del workshop amb una sessió de tast comentat davant dels importadors que assistiran a l’esdeveniment, procedents de tot el món. Fidel al seu estil espontani i divertit, Metcalfe presentarà els vins dels 15 primers cellers inscrits al workshop.
Charles Metcalfe és un dels crítics vinícoles més coneguts de la Gran Bretanya. A nivell general, la seva imatge es relaciona amb el programa de televisió This Morning de ITV, on va ser el responsable de presentar begudes i menjars durant 12 anys. També va ser expert en begudes per a Great Food Live (UIK Food) i Taste Today (Taste TV CFN). És copresident del concurs International Wine Challenge i un dels fundadors de la revista Wine International.
Els seus articles poden llegir-se en diverses revistes del Regne Unit, com Decanter, Square Meal i Wine & Spirit. Conjuntament amb la seva dona, Kathryn McWhirter, va escriure The Wine & Food Lover’s Guide to Portugal, una guia de turisme gastronòmic i enoturisme a Portugal, que recentment va guanyar el premi Louis Roederer a l’International Wine Book of the Year 2008. La seva trajectòria com a coneixedor dels vins de la Península ve de lluny, com demostra el fet que el llibre The Wines of Spain & Portugal, també escrit juntament amb Kathryn, guanyés la distinció com a Llibre de Begudes de l’Any Glenfiddich el 1989.
En acabar el tast dirigit per Charles Metcalfe, importadors i cellers iniciaran els contactes per tastar els vins i gestionar les agendes amb les reunions que s’allargaran els dos dies següents. Representants dels cellers i importadors compartiran reunions, vi i gastronomia durant aquells dos dies, amb l’objectiu de tancar acords comercials entre les parts, en un ambient favorable per als negocis i el tracte directe entre els uns i els altres.

Azpilicueta de col·lecció amb copes Riedel especialment dissenyades per aquest vi


Azpilicueta (Domecq Bodegas /Pernod Ricard) ha llançat un elegant estoig (2.000 unitats) amb un molt bon vi, el Colección Privada Félix Azpilicueta. L'estoig es ven per 54 euros i les copes Riedel (que s'han dissenyat especialment per a aquest vi) són espectaculars. El Colección Privada Félix Azpilicueta(sense copes) es ven a 18 euros. Se n'han elaborat 5.000 ampolles.

Sale al mercado la Copa Azpilicueta diseñada por Riedel, junto a la edición especial Colección Privada Félix Azpilicueta

Riedel, principal fabricante de copas a nivel mundial, ha creado la Copa Azpilicueta, diseñada exclusivamente para potenciar olfativa y gustativamente las características de la línea enológica de la marca. Para celebrar su nacimiento, la enóloga Elena Adell presenta un extraordinario vino de colección, que resume el espíritu de una de las bodegas de referencia de Rioja.
Esbelta, ligera, con un toque romántico. La Copa Azpilicueta desarrollada por Riedel es preciosa pero, sobre todo, funcional. Su elegancia acompaña a la perfección la naturaleza de los vinos para la que ha sido concebida, unos vinos brillantes, equilibrados y muy aromáticos, que han condicionado la estructura de un continente ideado como una valiosa herramienta que exprese plenamente las características del contenido. Para celebrar su nacimiento, la marca encargó a su enóloga, Elena Adell, la creación de un vino especial que reflejara el espíritu de Azpilicueta, aunara cada uno de sus matices y se mostrara en la nueva copa más potente y vivo que nunca.
A la venta a partir del mes de noviembre en vinotecas y tiendas especializadas, el Colección Privada Félix Azpilicueta es una increíble mezcla de los tradicionales de la casa, Tempranillo, Graciano y Mazuelo de la cosecha 2007, criado en barrica 100% roble francés nuevo durante doce meses. Según la descripción de la enóloga: "este Colección Privada, con su color rojo picota de magnífica intensidad, nos anticipa una nariz perfumada, en la que predominan los recuerdos de abundante fruta roja, acompañada de suaves notas minerales, madera, especias. En boca se muestra potente, fresco, amplio, lleno de matices; arándanos, frambuesa, mora, cacao, café con leche, ahumados”. Su longitud, suavidad, elegancia, deja en nosotros un grato recuerdo, y resultará delicioso con cualquier carne roja a la brasa, plancha, asada, embutidos y quesos, pescados en salsas sabrosas, guisos y legumbres.

Un proyecto de investigación para una copa extraordinaria
Los matices del Colección Privada Félix Azpilicueta tendrán en la Copa Azpilicueta el mejor escenario para su crecimiento ya que, por su fisonomía, basada en la personalización de la copa tempranillo -la boca se cierra hacia su interior, lo que permite el pleno desarrollo de los aromas-, y su composición - grosor del vidrio, fondo del cáliz y altura del tallo, potencia en boca toda la mineralidad de los vinos Azpilicueta, tan característica de la tierra riojana. La singularidad que presenta la nueva copa es su base, ya que estará elaborada por primera vez con el sistema Pull Stem, es decir, de una sola pieza, lo que produce una elegante lágrima en el nexo entre el cáliz y el tallo que ayuda a resaltar la complejidad de los vinos de la marca.
La elección de la Copa Azpilicueta constituyó uno de los eventos más interesantes celebrados por la marca, al reunir a la dirección de la bodega y su equipo enológico, junto a una selección de prestigiosos expertos y críticos en un comité de cata dirigido por el Director General de la compañía austriaca, Georg J. Riedel. Mediante votación por mayoría, y a partir de un panel de 15 propuestas, los expertos cataron en todas ellas Azpilicueta Crianza, Azpilicueta Reserva y la nueva edición especial Colección Privada Félix Azpilicueta, para ir eliminando las menos convenientes y llegar hasta las tres copas finalistas.

Aliments amb Valor Afegit

Els productes cooperatius, a la jornada d’Aliments amb Valor Afegit


Una vintena de cooperatives agràries d’arreu de Catalunya apropen els seus productes als consumidors barcelonins


La Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya (FCAC) participa en la 15a edició de la Fira Sant Pere Més Baix, que s’organitza avui i demà (16 i 17 de juny) en aquest carrer comercial del casc antic de Barcelona. La fira coincideix amb la jornada Aliments amb Valor Afegit i l’objectiu és apropar els productes cooperatius al consumidor barceloní, en el marc de la campanya impliCA’T.

Una vintena de cooperatives participen de la iniciativa i han aportat els seus productes, que se sortejaran l’últim dia, entre els assistents a l’acte de cloenda. En concret, les cooperatives que promocionen els seus productes són les següents:

Cooperatives tarragonines i els seus productes:

  • Agrícola de Calafell - Cava “Castell de Calafell” (DO Cava)
  • Agrícola de la Serra d'Almos - Vi negre “Mussefres”  (DO Montsant)
  • Agrícola de Vila-seca - Oli d’oliva verge extra “Escomes” (DOP Siurana)
  • Agrícola de Riudecanyes - Oli d’oliva verge extra “Escornalbou” (DOP Siurana)
  • Agrícola d'Alcover - Ametlla Torrada “Alcover” i Oli d’oliva verge extra “Alcover” (DOP Siurana)
  • Alforja Agrària - Oli d’oliva verge extra fruitat natura “Alforja” (DOP Siurana)
  • Covilalba - Vi negre “Fill del temps” (DO Terra Alta)
  • Agrícola de Salomó - Oli d’oliva verge extra “El Vergerars” (DOP Siurana)
  • Agrícola de Flix - Oli d’oliva verge extra “Flix”
  • Agrícola Catalana Sant Isidre de el Perelló - Oli d’oliva verge extra “Cabra Feixet” (DOP Baix Ebre – Montsià)
  • Acomont - Oli d’oliva verge extra “1000 tardors”
  • Arrossaires del Delta de l’Ebre - Arròs “Segadors del Delta” (DO Arròs del delta de l’Ebre)
 Cooperatives lleidatanes i els seus productes:

  • Agrícola de El Soleràs - Oli d’oliva verge extra “El Soleràs” (DOP Garrigues)
  • Agropecuària d'Artesa de Segre - Vi “Symer 365” ( DO Costers del Segre)
  • Camp de Cogul – “Oli d’oliva verge extra Rupestre del Cogul” (DOP Garrigues)
  • Camp d'Alcarràs - Sucs “L’or de Ponent” (Producció integrada)
 Cooperatives gironines i els seus productes:

  • Agrícola de Garriguella - Vi negre “Puntils” (DO Empordà)
 Cooperatives barcelonines i els seus productes:

  • Covides - Vi blanc “Duc de Foix” (DO Penedès)

Vijazz escalfa motors amb les inscripcions a l'Enojazz


Seguint en la línia d'unir cultura i vi, i degut a l'èxit de les passades edicions, l'Acadèmia Tastavins del Penedès tornarà a celebrar el maridatge de vins amb música jazz Enojazz, dins els actes de la Setmana del Caixa Penedès Vijazz 2011.

El dimecres 29 de juny, el VINSEUM acollirà més de setanta acadèmics i aficionats al vi i el jazz, que podran gaudir d'exclusius vins del celler Miguel Torres, explicats per la seva enòloga Núria Bigorra, maridats amb músiques composades expressament per aquests vins per part dels músics de l'Estramp Jaç Joan Aguiar (violí), Xarli Oliver (bateria), Toni Rocosa (tenora i clarinet), Alfons Rojo (guitarra) i Marcel Casellas (contrabaix), i comentades pel musicòleg Joan Cuscó.

 
Aquesta activitat és gratuïta i les places són limitades. Cal fer la reserva de plaça, per mail a info@vijazzpenedes.com o per telèfon al 93 817 27 62, indicant el nom dels assistents i la població de procedència.

D'altra banda, i també en el marc de la Setmana Caixa Penedès Vijazz, el dimarts 28 de juny es celebrarà al VINSEUM un tast/conferència amb el títol "Els materials de construcció utilitzats per l'elaboració dels vins en la història".

Aquest és un esdeveniment organitzat amb la col·laboració dels representants del Col·legi d'Aparelladors del Penedès, que ens permetrà descobrir la importància que han tingut els diferents materials que han intervingut al llarg de la història del vi, en el processos d’elaboració i transport.

Els assistents podran degustar les particularitats d’alguns vins elaborats o conservats mitjançant processos o materials que actualment estan obsolets, com ara el vi d'àmfora.
Aquest tast és gratuït i les places són limitades. Cal fer la reserva de plaça, per mail a info@vijazzpenedes.com o per telèfon al 93 817 27 62, indicant el nom dels assistents i la població de procedència.
 

Sitges, capital del gintònic


El Yuca Restaurant & Club de l’Hotel Terramar acull  aquest dissabte una primera edició del Gin Festival, un esdeveniment que està enfocat tant a tots els professionals com al públic final entusiasta del gin. Tindrà lloc de sis a vuit de la tarda per als professionals i de vuit a deu de la nit per al client final. Per assistir-hi, però, cal una invitació que es pot aconseguir a través de la pàgina a Facebook del Gin Festival. S’hi han convidat tots els professionals de la comarca a través dels gremis d’hostaleria i restauració.
La invitació permet  l’accés al Gin Festival i la degustació d’un gintònic gratuït de la marca que més hagi agradat de totes les presents, preparat per un bar tender professional. En el Gin Festival hi haurà estands de les marques i una barra central. A més, s’inclou un sopar pica-pica, gentilesa del Yuca, que se servirà a partir de les  nou de la nit. Aquest sopar serà el preludi a l’After Gin Festival Party, una sessió de DJWOW & Flute. S’hi esperen uns 400 convidats.
Al Gin Festival participen algunes de les millors marques de ginebra a nivell mundial, un total de 21, com ara Bloom, Berkeley Square, Magellan, Citadelle, Tanqueray 10, Tann’s Gin, Bulldog, Mascaró, Gin Mare o Masters. També hi participen vuit marques d’aigua tònica. La mostra l’organitza l’Agrupació Comarcal de Treballadors d’Hostaleria amb la col·laboració del Gremi d’Hostaleria de Sitges i l’Agència de Promoció Turisme de Sitges amb la col·laboració del Gremi d’Hostaleria de Sitges i l’Agència de Promoció Turisme de Sitges. Segons el president  de l’ACTH, Ruben Uric, el festival compta amb el consell dels experts de les diferents marques i ofereix l’oportunitat d’endinsar-se i aprendre més sobre les bases del gin o la seva història. La finalitat del Gin Festival és aportar el màxim en experiències i novetats dins del món del Gin i les tòniques.
Segons Rubén Ubric, el Gin Festival de Sitges és una oportunitat de provar algunes de les millors ginebres del mercat, alhora que ofereix la possibilitat de tractar amb els elaboradors, experts destil·ladors bàrmans o d’altres professionals del sector.
El president de l’Agrupació Comarcal de Treballadors d’Hostaleria opina que el gintònic és una beguda de tota la vida que d’un temps fins ara gaudeix de moments d’esplendor. Això ho creu per dos motius principals; d’una banda per la multiplicació de l’oferta de ginebres d’alta qualitat, les anomenades premium o superpremium, elaborades amb més ingredients aromatitzants en destil·lació (botànics) i mètodes tradicionals. D’una altra banda, considera que l’associació d’aquest combinat a ambients selectes i moderns han convertit al gintònic en la beguda de moda en tot el món, fins al punt que, sobretot en grans capitals, proliferen els locals dedicats en exclusiva a les mil maneres de beure ginebra amb tònica. A més, afegeix, el gintònic ben fet es presenta com una oferta de qualitat en temps de crisi, una manera de mimar a un client que ja no està disposat a pagar el que sigui per qualsevol cosa i que, per si no fos poc, fa valer al personal amb formació en el gremi de l’hostaleria.  Rubén Ubric també apunta que ens trobem amb la possibilitat de saber, veure i aprendre més sobre aquest conegut desconegut que és el gintònic. Per la seva banda, el tresorer de l’Agrupació Comarcal de Treballadors d’Hostaleria, José Antonio Tudela Gómez, diu que l’objectiu principal és divulgar la cultura del gin.

dilluns, 13 de juny del 2011

Interessant macabeu de Toni Ripoll


Aquesta setmana m'ha arribat una novetat del celler Pascona de la DO Montsant que ha emparat la DO Catalunya. Es tracta d'un fruitós macabeu de la verema del 2010 (13 graus). És un vi amb densitat, interessant. És saborós, rodó, fresc, amb moderada acidesa i un bon pas de boca. Destaca principalment per l'expressió de fruita (poma i fins i tot préssec). Neix d'unes vinyes de la Ribera d'Ebre (de Móra). Fa temps que opino que la via del macabeu, a diferència del que passa amb la xarel·lo o la garnatxa blanca, ha estat ben poc explorada a Catalunya. És una llàstima. Tret de bones excepcions com el Finca Els Camps del vendrellenc celler Jané Ventura (DO Penedès) o del Finca Racons de Tomàs Cusiné (Costers del Segre), els macabeus no brillen a casa nostra com sí ho fan els viuras a la DOQ Rioja. Aquest 991'n Macabevs, de la factoria de Toni Ripoll, ha arribat acompanyat d'un altre vi, el 992's Monastrells.