dimecres, 12 de maig del 2010

Notes de tast del Montsant i Priorat 08. Negre de Negres


NEGRE DE NEGRES' 08
Portal del Priorart
DOQ Priorat

Aquest vi del projecte de l'arquitecte Alfredo Arribas el vaig tastar després d'una criança de 14 mesos (part en bótes noves) esperant, en un tanc d'inox, ser clarificat i ser embotellat. En nas predomina ara una nota a crema cremada, conseqüència de la criança en fusta. És fruitós (cirera i mora), un pèl astringent i corpulent. La seva base és la garnatxa, completada amb pertites aportacions de carinyena, cabernet sauvignon i syrah. No té l'elegància del seu germà gran, el Somni 08.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada