dimecres, 12 de maig del 2010

Notes de tast del Montsant i Priorat 08. Idus de Vall Llach


IDUS, 08
Vall Llach
DOQ Priorat

Idus, del celler Vall Llach de Porrera (propietat de Lluís Llach i el notari Enric Costa), és un valor segur. La seva anyada 2008 encara es presenta un pèl astringent en boca, però ofereix una gran càrrega fruitosa. És força mineral, corpulent i modern. Idus 2008 es centra en la varietat carinyena (45%). Un 10% és garnatxa vella i la resta cabernet sauvignon, merlot i syrah. La seva criança s'ha allargat 12 mesos en bótes de roure, la meitat de noves i l'altra meitat de segon any.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada