dimecres, 27 de març del 2013

Tastos de vi de la Cooperativa Falset Marçà al ViArt de Sant Llorenç d'Hortons


Sant Llorenç d'Hortons celebra el dissabte 20 d'abril el ViArt, una iniciativa promoguda per músics i enòlegs del territori amb l'objectiu de “promocionar el vi com una representació més de l'art”. En el marc del ViArt es portaran a terme diferents activitats. A partir de les 9:00 hores, la plaça Marimon Llançà acollirà un seguit d’exposicions i mostres sobre vins i caves, literatura, pintura, escultura, artesania i fotografia. També es podran fer tastets de vins de diferents denominacions d'origen i hi haurà música en directe, un espectacle de màgia i una trobada d’intercanvi de plaques de cava. La Cooperativa Falset Marçà col·laborarà amb la iniciativa cultural amb tastos de vi del celler, de la DO Montsant. 
Durant la jornada es desenvoluparà la primera edició del Concurs de Pintura Ràpida ViArt. Poden participar en aquesta activitat tots/es els/les pintors/es i artistes plàstics que vulguin. Cada autor/a podrà presentar una única obra. El tema serà lliure. La tècnica i l'estil pot ser el que l’autor consideri més adient per a la realització de la seva obra, cenyint-se en cada cas a les mides dels quadres que s’estableixen a les bases del concurs. La mida màxima per a qualsevol tècnica serà de 60 x 81 cm (25 paisatge) i la mínima, de 38 x 55 cm (10 paisatge) per a les que es facin sobre tela i de 18 x 23 cm per a les realitzades sobre paper. Paral·lelament hi haurà un concurs infantil, amb idèntiques temàtiques i mateixes tècniques que les dels adults. Per a participar-hi, els nens i nenes no poden superar els 12 anys. Els guanyadors de cada categoria seran guardonats per l’Ajuntament de Sant Llorenç d’Hortons amb premis en metàlic que van des dels 60 als 500 euros. En aquest enllaç (català) o en aquest altre enllaç (castellà) trobareu més informació i les bases del concurs. 

Unió de Pagesos aconsegueix que la convocatòria 2013 dels ajuts agroambientals a l’agricultura i ramaderia ecològica s’obri a nous beneficiaris


Unió de Pagesos acaba d’anunciar que ha aconseguit que a l’Ordre AAM/40/2013, de 4 de març, per la qual s’aproven les bases reguladores dels ajuts associats al contracte global d’explotació i es convoquen els corresponents a l’any 2013, publicada dilluns, s’hagi inclòs la reivindicació del sindicat d’obrir els ajuts agroambientals a l’agricultura i ramaderia ecològica a nous beneficiaris. Ara bé, el sindicat adverteix que, “si ara Agricultura no hi destina el pressupost necessari, aquesta modificació pot quedar en paper mullat” i per això, demanarà que no s’exclogui d’aquest ajut a cap pagès professional per manca de disponibilitat pressupostària. UP recorda que per cada euro que aporta la Generalitat a l’agricultura ecològica en venen tres més de fora de Catalunya, atès que aquest ajut té el caràcter de cofinançat amb el Fons Europeu Agrari de Desenvolupament Rural en un 75%.
Unió de Pagesos ja va denunciar el 28 de març de l’any passat que considerava “incongruente” que el Departament d’Agricultura presentés un Programa de foment de la producció agroalimentària ecològica 2012-2014 i alhora “exclogués” per primer cop en la convocatòria 2012 del Contracte Global d’Explotació la nova pagesia que s’incorporava al sistema ecològic de producció dels ajuts agroambientals l’agricultura i a la ramaderia ecològica. Així mateix, el sindicat va considerar que amb aquesta decisió, “Agricultura incomplia els acords del Parlament de Catalunya sobre el món agrari de l’any 2010 (Resolució 671/VIII) i pels quals es demanava al Govern que es fomentés la producció agrària ecològica”.
Unió de Pagesos, des d’aleshores, “ha estat l’únic sindicat agrari que ha treballat per tal que aquest any es tornin a obrir aquests ajuts a nous beneficiaris i a aquells productors interessats en reconvertir les seves explotacions de convencional a ecològica tinguin el suport necessari”. El sindicat agrari recorda que la normativa de producció ecològica obliga a un període de reconversió de dos o tres anys durant els quals la pagesia ha de seguir les normes de producció ecològica −i que suposen uns sobrecostos de producció i inversions− però la seva producció no es pot vendre amb el certificat. És aquest període on més necessaris són els ajuts, per tal de compensar el desajust que es produeix entre increment de costos i pèrdua d’ingressos.
Unió de Pagesos, que de cara a les eleccions al Parlament de Catalunya del 2012 va demanar a tots els partits polítics que es comprometessin a obrir a nous beneficiaris aquests ajuts, celebra que finalment el Departament d’Agricultura hagi corregit en aquests sentit i aquest 2013 permeti que nous beneficiaris es puguin acollir als ajuts agroambientals a l’agricultura i ramaderia ecològica.

RuralCat suma 20.671 professionals inscrits i 384.956 pàgines vistes


El portal del Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural (DAAM) per als professionals dels sectors agrari i alimentari RuralCat continua creixent en el seu nombre de professionals inscrits, que el passat mes de febrer va arribar als 20.671, mentre el nombre de pàgines vistes se situava en les 384.956, un 97,20 per cent més que el febrer de 2012. La proporció d’usuaris inscrits en percentatge homes/dones és d’un 72/28, respectivament. Segons la Generalitat, RuralCat “ha estat reconegut a nivell estatal i internacional com a iniciativa innovadora de la Generalitat de Catalunya (2010) posat com a cas d’èxit a Europa davant de l’OCDE, a més d’haver estat utilitzat com a exemple de portal temàtic en l’àmbit agrari per altres països com és el cas de Xile”.
Així, les dades acumulades dels dos primers mesos d’aquest 2013 donen com a resultat que entre l’1 de gener i el 28 de febrer es va donar d’alta un total de 547 usuaris, hi va haver 77.124 visites, i 729.722 pàgines vistes, el que representa una mitjana mensual de 274 usuaris, 38.562 visites, i 364. 861 pàgines vistes. Pel que fa a les visites al portal, al llarg dels dos primers mesos de l’any, el balanç ha estat molt positiu. Es constata un creixement en el nombre de visites que ha estat de 36.233 al gener i de 40.901 al febrer, amb un número de visites al dia de 1.169 i 1.460 respectivament, el que suposa un increment, respecte al mateix període de 2012, d’un 34,38% al gener i d’un 35,55% al mes de febrer. Aquest creixement sostingut de RuralCat és, segons el DAAM, “conseqüència de donar un servei permanent i ininterromput, des de l’any 2002, i de la seva actualització diària de continguts, així com de la seva oferta renovada i cada cop més orientada a donar els professionals el que precisen”. És en aquesta línia que des de RuralCat l’any 2011 es va posar al servei dels productors agraris, tècnics i investigadors, de manera renovada i agradable, l’apartat d’agrometeorologia, a més a més d’una contínua i nova oferta formativa, en format de cursos i jornades, destinada exclusivament als professionals. També, continuant amb aquesta dinàmica, segons el DAAM, s’ha anat millorant els serveis tecnològics que s’ofereixen, com són les eines de recomanacions de reg en agricultura i en jardineria, i des del passat any 2012 s’ha començat a posar en marxa diferents oficines virtuals, com són la del Regant, la de Suport a la Indústria Agroalimentària o la de Fruit.Net, totes elles orientades a  facilitar,  de manera senzilla i ordenada, allò que un professional necessita conèixer sobre una determinada temàtica, ja sigui en matèria d’informació, de formació, o serveis tecnològics.
El resultat “de tot aquest esforç, realitzat per a posar a l’abast dels professionals dels diferents sectors productius sobre els quals té competències el portal”, ha estat que a finals del passat any 2012 la xifra d’usuaris inscrits va assolir els 20.124.
D’altra banda, El DAAM, “compromès amb la millora de l’eficiència del reg i per mitjà de l’Oficina del Regant”, va iniciar, el passat dia 20 de març, la campanya de recomanacions de reg, que permet que cada regant que ho desitgi rebi una recomanació personalitzada, per a cada cultiu i zona, de les necessitats de reg de la setmana de forma gratuïta.  Aquestes recomanacions, que es van iniciar el 2005 amb 197 usuaris, han tingut una gran acollida i un constant increment d’usuaris: així, el 2012 es van assolir els 956 usuaris, amb un increment del l’11,8% respecte a 2011, i es van enviar un total de 61.898 recomanacions comunicades als usuaris mitjançant 10.308 missatges sms a mòbils i 14.452 correus electrònics, a més de la publicació, també setmanal, als diaris Segre, La Mañana i Bon Dia, i recomanacions personalitzades per a comunitats de regants. L’eina de recomanació de reg en agricultura a RuralCat es basa en les dades climàtiques de l’estació meteorològica “més propera a la vostra finca, en el tipus de cultiu (actualment, hi ha disponible a l’eina els 59 cultius més importants de Catalunya), en el  seu cicle, en el tipus de plantació, i en el sistema o tipus de reg instal·lat”. Per a rebre la dosi de reg corresponent als vostres cultius “tan sols cal que entreu a l’Oficina del Regant a RuralCat www.ruralcat.net, en l’apartat d’Eina de recomanacions de reg en Agricultura, i us hi registreu. Només seguint quatre passos haureu introduït les dades necessàries per a rebre cada dimarts la dosi o les hores de reg per a tots els sectors que vulgueu”. Aquest servei de recomanacions de reg i d'altres estratègies de formació i transferència tecnològica en reg es porten terme des de l’Oficina del Regant a l’Escola de Capacitació Agrària (ECA) de Tàrrega del DAAM, i s’hi pot accedir mitjançant RuralCat.

Jané Ventura i Tomàs Cusiné, els cellers convidats a la setena Nit de les Garnatxes de Capçanes





Els cellers Jané Ventura del Vendrell (http://www.janeventura.com) i Tomàs Cusiné d’El Vilosell (http://www.tomascusine.com/) són els convidats a la setena edició de la més que interessant Nit de les Garnatxes de Capçanes, que es farà el divendres 3 de maig, a partir de les onze de la nit. Hi haurà, un any més, garnatxes, les noves anyades del celler, maridatges, música i art. Enguany els artistes convidats són el fill de Sitges resident a Capçanes Miquel Lligadas (escultor i pintor), Tsugumi Ota (escultura) http://www.sculpturefineart.com/index.cfm?sid=2533&pid=38699, Adrià Vernet (pintura) http://webfacil.tinet.org/adriapintor, Sénen Escoda (fotografia) http://senenescoda.com/ i Marta Cardona (música). Les entrades anticipades es venen a 18€, 20€ a taquilla. Les reserves cal fer-les a cellercapcanes@cellercapcanes.com/ 977 178 319.

Castell d'Encus protegeix les vinyes de les pedregades amb xarxes



 Castell d’Encus ha abordat “l’entretinguda” feina de protegir amb xarxes de les pedregades la totalitat de les vinyes, la qual cosa suposarà un total de 220 km de filat lateral, tenint en compte que es col·loca a totes dues bandes del ceps. Des del celler de l'enòleg i viticultor Raül Bobet s’afirma que “aquesta estratègica acció ens donarà la possibilitat d’assegurar una regularitat tant en la qualitat com en la quantitat de raïm”. Al marge de la inversió, protegir amb xarxa les vinyes “també suposa com a limitació l’eliminació de qualsevol tasca mecànica de la planta, com pot ésser pre-poda o bé despampolar a l’estiu”.
Pel que fa als aspectes enològics, al celler han decidit ja els assemblatges del Taleia-12, Ekam-12 i Quest-11, que s’embotellaran al voltant del mes d’abril. Pel que fa al Taleia i l’Ekam “tindrem uns vi amb més nervi i menys alcohol que l’anyada anterior, però seguint una línia ja marcada. Creiem que el nou Ekam tindrà un gran potencial d’envelliment i caldrà un temps previ en ampolla, i pel que fa al Taleia tindrem una important complexitat fugint de les notes massa intenses en una aposta per la finesa i la facilitat de maridar amb el menjar. És també el primer any que hem introduït el fet d’afegir-hi una minsa quantitat de vi de l’anyada anterior, que ha estat envellint en bóta durant dotze mesos”. Pel que fa al Quest-11 es diu que “el trobareu envellutat, amb tanins molt fins i fugint tant de les notes herbàcies (manca de maduració o bé extracció de parts vegetals) com de les sobre madures tan típiques de les anyades calentes”.

Dos guardons per a Covides al concurs Vi i Dona



La cooperativa Covides ha estat distingida en el concurs Vi i Dona que aquest any ha arribat a la seva sisena edició. El concurs Vi i dona 2013 ha reconegut el Gran Diamant, el vi Duc de Foix Rosat Cabernet 2012. En aquest mateix certameni va tenir una menció d´honor Rubí, el vi Duc de Foix Xarel.lo 2012. Aquest concurs, inclòs des de 2011 en el calendari de concursos nacionals, és l´únic del món que a més de reconèixer la qualitat dels vins, valora el treball de la dona al sector, valorant els vins fets per dones, amb una participació almenys en igualtat amb l’home.

Pinot noir efervescent amb Guillardeau Spéciales número 3, al bar Rosell de Vilanova


Quatre dels cinc a taula

Una de les ostres de Lompre Gourmet

No hi ha dia que no faci el cafetó, el millor que he tastat mai, al bar Rosell de la rambla Principal de Vilanova i la Geltrú. És un bar dels de tota la vida al qual hi vaig, es pot dir, de tota la vida. Antigament s’havia anomenat bar Vallès i des de 1957 el porta la família Rosell, que procedia d’Aiguaviva. Actualment en Josep Rosell i la seva esposa, la sitgetana Carme, són els qui regenten aquest establiment on encara es juga a botifarra i on sovint posen a la televisió el Canal Cocina. En Josep és un gastrònom experimentat, molt cultivat. Amb en Josep (va ser el primer que em va parlar del memorable Koy Shunka) xerrem de vins i gastronomia gairebé cada dia. Una de les seves passions confesses, i també meva, són les ostres. I després de teoritzar i més teoritzar vam decidir finalment passar a la pràctica empírica. Ahir a la nit, quan ja havia abaixat la persiana del bar, van arribar quatre comensals més (per completar cinc a taula) per gaudir d’un sopar monotemàtic regat amb dos vins efervescents de qualitat, dos caves, elaborats amb pinot noir. En Josep, hàbil en això de trobar meravelles a Internet, va ser l’encarregat de fer una compra online espectacular a l’empresa Lonpre Gourmet del carrer Jaume Balmes de Sant Pere de Ribes (http://www.lonpre.es/): ostres Spéciales Guillardeau del número 3. Aquest va ser el nostre sopar d’ahir, al qual es va sumar el fill de Josep, Ruben, i dos clients i amics, en Pau i el Sr. Barneda (que per un dia ens va fer una concessió i no es va perfumar ni va explicar gaire acudits dolents). Les ostres, menjades el mateix dia que va arribar la comanda, eren finíssimes, de delicat paladar, amb gust a mar contingut, molt elegants.
            Aquests extraordinaris bivalves els havíem de regar de forma adequada. Finalment vam escollir una magnum del Perles Roses de Naveran del 2009 i el Blanc de Noirs de Juvé & Camps també del 2009, servits en copa Champagne Cuvée Prestige de Riedel en dia fruita. El rosat de Naveran de color pell de ceba es va mostrar senyorial, cremós, glicèric, amb una molt bona integració del carbònic i amb fruitetes vermelles i notes d’evolució, com ara fruits secs (nous). El pinot noir vinificat en blanc de Juvé & Camps també es va mostrar esplèndid, un pèl més vivaç, amb notes a fruitetes vermelles (cireres), pastisseria i pa torrat i un toc subtil de mel. El Blanc de Noirs de Juvé & Camps mantenia un final fresc, gràcies al caràcter cítric. En definitiva, dues interpretacions prou interessants de la pinot noir per a una nit memorable molt ben maridada.

dimarts, 26 de març del 2013

Trencaclosques, un blanc amb ànima de negre, la novetat de Pascona



Toni Ripoll va presentar ahir al Bar à Vins de la Fàbrica Moritz de Barcelona la darrera gran novetat del celler Pascona (DO Montsant). Es tracta del Trencaclosques 2012, un vi elaborat amb la varietat syrah que Ripoll qualifica com a “suau, fresc i elegant”. Afegeix que “la seva senzillesa el fa diferent, és un vi blanc amb ànima de negre”. També apunta que “és un vi que ens transporta a l’origen del raïm”. El recomana com a vi d’aperitiu, ja que “és molt fresc i elegant, i suggereix un plat lleuger”. D'aquesta primera anyada només s’han elaborat 2.500 ampolles. Toni Ripoll descriu el Trencaclosques com un vi amb “aromes de gran intensitat que aporten records de llaminadures, com piruletes, i molta fruita vermella”. Pel que fa a l’entrada en boca, apunta que “resulta molt agradable, golós i amb molta frescor. És un vi suau”. Toni Ripoll també afirma que aquest blanc de noirs de syrah és “natural, sense carbonis ni productes químics”.

Tot i la "ruptura" familiar, Agustí Torelló Mata diu que "el nostre esperit de treball, qualitat i tracte continuaran en la mateixa línia de sempre"



En el seu darrer número, el 48 (abril/maig del 2013), Planeta Vino d’Andrés Proensa (http://www.proensa.com/planetavino.php)  informa de la “ruptura” familiar al celler Agustí Torelló Mata de Sant Sadurní d’Anoia. Es diu, de manera un pèl ambigüa, que “es parla d’una ruptura entre dos dels quatre fills d’Agustí Torelló Mata, que hauria devingut arran de prendre partit per part del pare i en l’acomiadament fuminant del qui ha estat la cara i el director tècnic de la firma en els últims 20 anys”. En la informació de Planeta Vino també es cita una “gèlida carta” on el patriarca ha dit que “per motius estrictamente personals, el meu fill Agustí ha deixat l’empresa. Evidentment, lamentem la decisió presa però tingueu la garantia que el nostre esperit de treball, qualitat i tracte continuaran en la mateixa línia de sempre”.
Fonts properes a la família Torelló afirmen, d'altra banda, que Agustí Torelló Sibill podria treure una marca pròpia de cava amb el seu fill, sota el nom de Torelló Roca, que elaboraria a l'antiga nau de la Burberry de Sant Sadurní d'Anoia.

Castell de Perelada felicita Ronald Koeman en el seu 50è aniversari



Castell de Perelada ha volgut felicitar avui via Twitter l'exfutbolista del Barça Ronald Koeman amb motiu del seu 50è aniversari. Koeman va nèixer a Zaandam (Holanda) el 21 de març de 1963. El periodista televisiu Sebvastià Roca, amic d'un comercial de Castell de Perelada, va obsequiar a Koeman amb el vi icona d'aquest celler empordanès, el Finca Garbet (com mostra la imatge que acompanya aquest post).

Castell de Perelada torna a ser l’espònsor principal del concurs Sumiller de l'Any a Finlàndia



Castell de Perelada, com ha anunciat a través de les xarxes socials, ha tornat a ser l’espònsor principal del concurs Sumiller de l'Any a Finlàndia, el sopar de gala del qual es va celebrar la passada setmana a Hèlsinki. El guanyador d'aquest any ha estat Jukka-Pekka Törmälä, del restaurant Koskenranta.

CEVIPE i Castell d’Or viatgen a Argentina i Brasil per participar en un intercanvi d’experiències entre cooperatives vinícoles


Una expedició de CEVIPE i de Castell d’Or viatgen durant uns dies a Argentina i Brasil amb l’objectiu d’establir les bases per a la creació d’una associació intercontinental que vetlli pels interessos de les cooperatives vinícoles al món. Aquest viatge és la continuació d’una visita prèvia que van fer a França i a aquestes cooperatives  penedesenques una delegació de representants de FECOVICA (Federació de Cooperatives Vinícoles d’Argentina) i FECOVINHO (Federació de Cooperatives Vinícoles de Brasil. Aquest proper mes de novembre, argentins i brasilenys també visitaran el Penedès per a continuar amb les relacions. Durant el viatge es visitaran zones de viticultura de regadiu modernes, s’analitzarà el funcionament de les cooperatives de la regió, així com la comercialització dels productes vitivinícoles argentins i brasilenys en zones com Salta, Calayate, La Rioja, San Juan, Vall d’Uixó i Mendoza (Argentina) i a Puerto Alegre (Brasil). Juntament amb CEVIPE i Castell d’Or també visitaran aquests països representants de cooperatives de França liderats per Joel Castany, una referència en el cooperativisme vinícola europeu, president de la Coopérative Val d'Orbieu que elabora més de 300 milions d’ampolles de vi. D’altra banda, Castell d’Or té previst dur a terme diferents accions a Argentina i sobretot Brasil, amb la finalitat d’introduir els vins i caves que elaboren en aquests països.
Per una banda, CEVIPE (Centre Vinícola del Penedès) és una empresa cooperativa de segon grau que integra 14 cooperatives vinícoles arrelades al territori de l’Alt i Baix Penedès, el Garraf, el Tarragonès, l’Alt Camp i la Conca de Barberà. Es un dels principals elaboradors de vi base cava i a doll de Catalunya. D’altra banda, Castell d’Or és una empresa fundada per nou cellers cooperatius de Catalunya que, a partir de la unió dels processos de producció, elaboració i envasat de vins, comercialitzen junts vins, caves i olis de diferents denominacions d’origen de Catalunya.

Dos ors a concursos internacionals pel Gran Reserva Jaume Codorníu



El cava Jaume Codorníu Gran Reserva, elaborat pel celler Codorníu, ha estat guardonat amb un Bacchus d'Or en el XI Concurs Internacional de Vins celebrat a Madrid, així com amb una Medalla d'Or en el concurs Vinalies Internationales 2013, organitzat a París per la Unió d'Enòlegs de França. Jaume Codorniu Gran Reserva és un cava brut elaborat amb les varietats chardonnay i pinot noir procedents dels vinyers “més vells i selectes del celler”. Amb un pausat envelliment de 30 mesos, el cava es presenta, segons Codorníu, “intens, elegant i replet de matisos que conjumina a la perfecció les aromes primàries amb la complexitat, untuositat i estructura, fruit del llarg període de criança”.

Paquet enoturístic a Vilafranca que conjuga cultura del vi, enogastronomia i patrimoni històric i castells



A Vilafranca del Penedès s’ha presentat la nova iniciativa ‘Maridatge Casteller’. Vincula el departament d'eoturisme de Bodegas Torres, el Patronat Municipal de Comerç i Turisme, els Castellers de Vilafranca i el Vinseum. Com explicava la regidora i presidenta del Patronat Municipal de Comerç i Turisme, M. Dolors Rius, “l'objectiu és crear complicitats i coordinar esforços en l'àmbit de l'enoturisme, presentant un pack enoturístic singular que conjuga cultura del vi, enogastronomia i patrimoni històric i castells. Volem reforçar Vilafranca com a destinació turística i el pack Maridatge Casteller ens pot ajudar molt”. El pack va dirigit a grups, famílies i operadors turístics dels mercats nacionals i internacionals que volen viure una experiència enoturística diferent, gaudint d'una manera directa allò més històric i popular de les terres penedesenques: el vi i els castells. Per tal d'accedir al mercat internacional, l'activitat es podrà realitzar no només en català i castellà, sinó també en anglès, francès, alemany i rus. L'empresa Miguel Torres serà qui centralitzarà les contractacions dels serveis i les reserves del Tour, que tindrà un preu de 46'85€ quan se'n faci la compra a través d'una agència o touroperadors, i un preu de 55€ quan es tracti de particulars -10 persones mínim-.
            Aquest paquet turístic tindrà la particularitat que només es podrà fer els dimecres i els divendres durant els mesos que van de maig a octubre, per tal de coincidir amb la temporada d'assaigs dels Castellers de Vilafranca. A la presentació hi van assistir Mireia Beumala, d'enoturisme de Miguel Torres, SA; Xavier Fornos, director de Vinseum; Pilar Yagüe, directora del Patronat Municipal de Comerç i Turisme; Ton Colet, gerent de la Taverna de Vinseum i Josep Cabré, president dels Castellers de Vilafranca. La visita s'iniciarà a les 15.30h amb una visita a Torres, al celler de Pacs, per descobrir el món de l'enoturisme; seguidament es visitarà el VINSEUM, reobert després de les obres al Palau Reial, amb final amb degustació de vi o de cava; després es visitarà el centrehistòric de Vilafranca (Santa Maria, campanar, Casa Gumà, església i claustre de Sant Francesc, Sant Joan, Casa de la Vila, Casa Miró i Casa Guasch i centre comercial); a continuació es tornarà a la Taverna del VINSEUM on es farà un maridatge de vins de la DO Penedès amb plats i productes de la terra; i finalment cap a les 20.30h es visitarà un assaig dels Castellers de Vilafranca a Cal Figarot, on es projectarà un audiovisual sobre la colla i es podrà participar voluntàriament en l'assaig. La proposta turística s'acabaria cap a les 23 hores. La proposta Maridatge Casteller es va presentar a FITUR (Fira Internacional de Turisme), el passat mes de gener a Madrid. En aquella ocasió, la promoció anava dirigida a operadors turístics del mercat rus. També es va presentar a l'Agència Catalana de Turisme i a la Diputació de Barcelona. La proposta ha tingut molt bona acollida entre aquestes dues institucions, que col·laboraran en la promoció.
            L'Agencia Catalana de Turisme organitza –del 9 al 14 d'abril- un Fam Trip (viatge de familiarització) en què participaran sis periodistes nord-americans. El programa d'aquest Fam Trip contempla la visita a Barcelona ciutat, la Costa Daurada i la Costa de Barcelona,  i el dia 12 serà dedicat a gaudir de l'experiència Maridatge Casteller. 

El Consell Regulador del Cava fa un tast a Prowein per “donar a conèixer la gran diversitat dels caves que hi ha, i les seves virtuts"


El Consell Regulador del Cava, amb l'Institut de Comerç Exterior (ICEX), ha participat per segon any a la fira Prowein, que se celebra anualment a la ciutat de Düsserdolf i que és la cita més important del sector d'Alemanya i una de les més significatives d'Europa. Després de l'èxit de l'any passat, el Consell Regulador del Cava ha decidit impulsar de nou un tast comentat de cava dirigit per la sumiller Yvonne Heistermann. En el tast, els participants van poder degustar un Brut jove, un Reserva, un Gran Reserva, un trepat, un chardonnay i un pinot noir. L'objectiu d'aquesta iniciativa és “donar a conèixer la gran diversitat dels caves que hi ha, i també totes les seves virtuts”. Aquesta fira, que se celebra del 24 al 26 de març i que aquest any arriba a la vintena edició, està dirigida exclusivament a professionals. La seva importància es deu, segons el Consell Regulador del Cava, al nivell de visitants i als expositors dels principals productors de vins i altres begudes alcohòliques. En aquesta línia, destaca la participació de minoristes, majoristes, representants de la indústria hotelera i de càtering, importadors i exportadors del sector. Alemanya suposa un mercat molt important per al cava, ja que segueix sent el principal país importador d'aquest vi escumós, amb 39,46 milions d'ampolles venudes l'any 2012.

dilluns, 25 de març del 2013

Vidirecte.cat també aposta per "enfocar" els productes ecològics


Vidirecte.cat, la nova plataforma virtual de venda de vi, cerveses i licors catalans a Catalunya, que posa en contacte elaboradors i consumidors sense intermediaris, “continua fent passos en la seva estratègia de promoure el consum de vi català i d’adaptar el canal de distribució a les necessitats del sector”, segons han informat els seus promotors. Després d’aconseguir l’adhesió d’una vuitantena d’elaboradors de les diferents denominacions d’origen catalanes, que ja ofereixen uns 130 productes a preu de celler a través de la botiga virtual de la plataforma, ara la iniciativa del cellerista del Priorat Xavier Buil ha apostat per enfocar com a categoria específica els productes ecològics, en els que durant la seva elaboració no s’utilitza cap element químic, i que ja suposen un 16% de la gamma de referències a què tenen accés els consumidors a través de la plataforma. “Una proporció que fins i tot supera el pes creixent del vi ecològic en el marc del sector vitivinícola català”, segons Vidirecte.cat. També recorden que el nombre d’elaboradors catalans que fan vi ecològic s’ha multiplicat per vuit amb el canvi de segle
            “Els aliments ecològics ens aporten més calories i nutrients, però el millor de tot és que contribuïm a l’economia de proximitat”. És l’opinió (recollida en una entrevista a www.vidirecte.cat) del director de la Guia Vinum Nature 2013, Pablo Chamorro. “Si aquesta aposta pels productes de quilòmetre 0 està en l’ADN de Vidirecte.cat, la plataforma no podia descuidar els productes ecològics”, segons afirmen. Ara mateix ja ofereix una vintena de vins amb certificació ecològica, amb preus diversos, que es mouen entre els 6 i els 25 euros l’ampolla, i que en bona mesura han estat produïts per microcellers o cellers amb poca producció de les denominacions d’origen Priorat, Penedès, Tarragona o Costers del Segre. De fet, aquests elaboradors “es corresponen amb la tipologia de celler petit que millor està apreciant Vidirecte.cat com a plataforma per poder fer arribar els seus productes a tot el mercat català”. A Catalunya, apunten, hi ha el major nombre de referències de vins ecològics de tot l’Estat espanyol, que ja és al seu torn el líder europeu en nombre d’hectàrees de vinya ecològica. Si l’any 2000 només hi havia a Catalunya 13 elaboradors que fessin vi ecològic, l’any 2011 aquesta xifra s’havia multiplicat per vuit (ja eren 105), segons les dades recollides per Chamorro, que en la citada entrevista assenyala que ara mateix l’exportació és la principal sortida (entre un 60% i un 80%) dels vins ecològics catalans. Vidirecte.cat, de la mateixa manera que ha nascut per trencar l’estadística que diu que el vi català només suposa el 30% del vi consumit a Catalanya, també vol canviar el criteri en relació al vi ecològic i propiciar tant que l’elaborador no perdi de vista el mercat interior com que el consumidor català tingui accés als vins ecològics d’alta qualitat que s’hi elaboren.
            Els pilars del projecte de Vidirecte.cat, adherit recentment al programa europeu Wine in Moderation (de promoció del consum moderat i responsable entre elaboradors i consumidors) són bàsicament tres: “facilitar l’accés a una oferta catalana múltiple i diversa, promoure el consum de vi català de proximitat i la venda directa a preu de celler”.

Unió de Pagesos denuncia que el conseller d’Agricultura convoca "mutilada" la modernització de les explotacions


Avui s’ha publicat al Diari Oficial de la Generalitat de Catalunya l’Ordre AAM/40/2013, de 4 de març, per la qual s’aproven les bases reguladores dels ajuts associats al contracte global d’explotació i es convoquen els corresponents a l’any 2013. Unió de Pagesos denuncia que l’ordre estableix exclusions en matèria de modernització de les explotacions agràries que ultrapassen la normativa europea, ja que cataloga com a inversions no subvencionables edificis agraris, plantacions de conreus permanents i maquinària. Aquestes exclusions addicionals incompleixen els acords unànimes del Ple del Parlament de Catalunya, que ha instat reiteradament al Govern de la Generalitat de Catalunya a millorar els ajuts a les inversions en les explotacions agràries i a eliminar les restriccions que no derivin de les obligacions comunitàries.
            Unió de Pagesos ve negociant amb el Govern de la Generalitat una reprogramació del Programa de Desenvolupament Rural (PDR) de Catalunya, període 2007- 2013, per fer possible l’anul·lació de les limitacions addicionals en matèria de modernització, però el departament d’Agricultura fins ara només ha volgut preservar el màxim estalvi d’aportació de recursos propis al PDR, per tant, atorgant la prioritat pressupostària a d’altres mesures i deixant la modernització de les explotacions agràries mutilada. UP “exigirà” als grups parlamentaris que “es compleixi el que ells van instar”. També “exigirà” als consellers d’Agricultura i Economia i al president de la Generalitat de Catalunya que “es reprogrami el PDR per alliberar recursos addicionals per la modernització de les explotacions agràries”. Així mateix el sindicat agrari estudia mobilitzacions per exigir els recursos que permetin desbloquejar la situació.

Els vins Infinitus estrenen nova imatge




La gamma de vins Infinitus, del grup cellerer Família Martínez Bujanda, ha renovat la seva imatge “per adaptar-se a les noves tendències del mercat”. Amb un disseny “més innovador” volen  potenciar la imatge del vi al mercat internacional, on exporta més d'un 60% de la seva producció. Infinitus, la gamma de vins varietals joves amb una gran càrrega de fruita, ha renovat la seva imatge amb un disseny que el celler titlla d’"elegant i modern".
El disseny inclou a tots els vins que la marca Infinitus té al mercat, entre els quals es troben Infinitus Syrah, Chardonnay o Tempranillo. I canvia no solament el disseny de l'etiqueta sinó també la càpsula que passa a ser de complex. Per la seva banda, Infinitus Moscatell, l'últim vi presentat pel celler conserva el seu disseny original, diferent a la resta de la família. Són “
vins vanguardistes que parlen nous llenguatges per a persones a les quals agrada  improvisar, atrevir-se i descobrir noves sensacions”. Les noves presentacions ja estan disponibles per a l'anyada 2012, i es presentaran a més en les properes fires en les quals Família Martínez Bujanda estarà present aquest any: Prowein a Alemanya, Fenavín, (al maig a Ciudad Real) i Vinexpo, el proper mes de juny a Bordeus.

Es presenta una nova fira VNbcn que vol ser referent i que ja "comença a brotar"



Vinum Nature Barcelona (VNbcn), la nova fira de vins ecològics, naturals i biodinàmics i els cellers de producció ecològica de  Catalunya, es va presentar el 20 de març passat a Monvínic. La fira es farà el proper 13 de maig a la Cúpula les Arenas de la Ciutat Comtal i vindrà acompanyada d'activitats molt diverses integrant un show-room professional al matí i actes i degustació oberts al públic durant la tarda. Pablo Chamorro, director de Ecomundis, empresa promotora de la fira, va explicar als mitjans de comunicació el perquè de la importància d'ubicar aquesta mostra a Barcelona i l'interès que està suscitant tant en els cellers de producció ecològica com als professionals que estaran convidats a visitar-la. Xavier Nolla, director executiu de la fira, va informar punt per punt dels detalls del programa i de les novetats més destacades. Segons els organitzadors, és “un saló pensat per a facilitar a l'expositor el contacte directe amb el sector de la restauració, els distribuïdors i els mitjans de comunicación”. VNbcn inclou també un escenari ple d'activitats  dirigides al professional i al públic “que vol conèixer de forma amena tot el que envolta aquesta categoria de vins”.  L'entrada del visitant de la tarda tindrà quatre tiquets de degustació per a vins i tapes i inclourà una copa Riedel de qualitat, tot per preu de 10€. El Club TR3SC, entitat col·laboradora, realitzarà la venda anticipada, que inclou l'oferiment d'una degustació extra i un descompte addicional d'1€ pels socis. (http://www.tresc.cat/fitxa/vins/34635/Fira-VNBCN-dels-vins-ecologics). A més a més, tots els visitants a VNbcn, amb la compra de la Guia Vinum Nature 2013 al portal  www.vinumnature.com o bé a la mateixa fira, obtindran un descompte de 5€. VNbcn serà també una fira solidària, ja que destina un euro del preu de cada entrada a la col·lecta de Catalunya Contra el Càncer (AECC). Amb aquest mateix objectiu VNbcn organitza un sopar benèfic el diumenge dia 12 de maig a l'Hotel Catalonia Plaza, on molt especialment el sector del vi i tothom que s'hi vulgui afegir és convidat a participar. 

            En resum, segons els organitzadors, “VNbcn 2013 comença a brotar amb força aquesta primavera amb els objectius que Barcelona esdevingui un referent a Europa pels vins més respectuosos amb la natura i que el consumidor pugui gaudir dels vins ecològics, naturals i biodinàmics de proximitat”. Patrocinen i col·laboren amb aquesta iniciativa l'Incavi, Prodeca, Do Penedès, DO Catalunya, Club TR3SCAT, Riedel, Cupatges, Monvínic i Orgànic Wine.

Fulletó de la DO Empordà que recull l'oferta enoturística a través de tres rutes


La Denominació d'Origen Empordà i el Consell Comarcal de l'Alt Empordà acaben d'editar la publicació 'Empordà, camins de vi' que recull l'oferta enoturística de la DO a través de tres rutes per l'Alt i el Baix Empordà. El fulletó, del qual s'han editat 40.000 exemplars, inclou els itineraris 'El camí del Vi de l'Empordà', que va de Roses a Capmany;  'El Camí del Vi i el Suro', de Calonge a Cruïlles, i el 'El Camí d'Enllaç', entre Cruïlles i Roses.  La publicació promocional inclou les dades principals de prop d'una cinquantena de cellers inclosos dins les rutes, amb l'adreça, el telèfon de contacte o el web o altres informacions d'interès com la seva localització o si fan visites.  A banda de la informació vitivinícola, el fulletó destaca altres atractius paisatgístics o culturals d'aquestes rutes, com els espais d'interès natural del Parc del Cap de Creus, l'Albera,  les Gavarres o les Illes Medes; els museus Dalí de Figueres i del Suro de Palafrugell o les Ruïnes d'Empúries, així com la seva variada i rica gastronomia.
El fulletó inclou també un mapa amb diverses llegendes que, a banda de senyalitzar les rutes i els cellers, també referencia la localització d'espais d'interès paisatgístic; castells i fortificacions o conjunts monumentals; museus i altres informacions d'interès. Finalment, la publicació també fa una descripció general dels vins empordanesos i d'aquesta terra de vins, i inclou dos codis QR per ampliar la informació de la DO Empordà i d'Empordà Turisme.