Continua costant un munt arribar i entrar a Intervin (per sortir les cues també són quilomètriques, especialment per agafar un taxi). El dia ha estat més que intens. He tastat vins de la Cooperativa de Gandesa (sembla que sóc l'únic a qui li agrada més el Puresa de l'any passat que el de la darrera anyada), la garnatxa blanca i el PX prioratins de Josep Puig (el millor venedor de vins del món) o l'escumós de palomino de Barbadillo (millor que no faci cap comentari). He anat, després de tastar el Perpetual de Torres amb la Vinyet Almirall, a un tast vertical molt interessant de Milmanda de Torres dirigit per la Mireia Torres (em quedo, de totes totes, amb el del 2006). He estat amb el Bruno Colomer a Codorníu tastant el cava rosat de pinot noir i amb la Sílvia Martín (discutint amablement). Avui han vingut les meves grans companyes de Madrid Raquel Pardo i Laura España i hem dinat una vintena de periodistes a l'estand dels Torelló (Can Martí de Baix) amb el cava amb vestit provocatiu de Custo i una jeroboam del 2002 del seu brut natural. També he estat amb els Gramona (Xavier i Jaume), tastant l'immens Cirsión i comentant la jugada amb l'Agustín Santolaya. A Alimentaria fa molta calor. Tot i això, ha estat francament refrescant compartir tast i comentaris amb el 'Dios' (Fidel Fernández, el director i enòleg de Luís Cañas, el del mig a la fotografia), tot un personatge del qual se n'aprén moltíssim. També he tastat una joia súper limitada de Toro Albalá que m'ha ofert Antonio Sorgato i he brindant amb una perfumada Blanca Sancho amb un Extremarium de Mont Marçal. El dia l'he acabat, derrotat, sopant a Torre del Veguer, on hem descobert el seu escumós de muscat i ens han ofert un menú preparat per Jean Luc Figueras.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada