Bacardí negocia quedar-se a Sitges

En fase de negociacions molt avançades es troba el projecte de retornar a Sitges un centre d’interpretació del rom Bacardí on, a partir de la figura del fundador de la marca, Facundo Bacardí, també s’explicaria als visitants la història de Sitges. Bacardí i Ajuntament de Sitges negocien que aquest centre d’interpretació, que comptaria amb un bar-terrassa on els clients acabarien la visita  preparant-se un mojito, s’instal·lés preferentment al Mercat Vell de la vila. És l’antic mercat municipal, des de fa anys traslladat al costat de l’estació de Renfe. Va ser construït l’any 1890 per l’arquitecte Gaietà Buïgas i Monravà, de tendència modernista, al costat de l’Ajuntament de Sitges. La façana és de maó vist i la planta nau de forma rectangular ha albergat de forma intermitent durant els últims anys activitats com a exposicions i d’altres actes culturals. El conveni que s’està negociant podria portar l’Ajuntament a invertir en l’adequació patrimonial d’aquest antic edifici de titularitat municipal mentre que Bacardí s’encarregaria de les obres d’aquest centre que s’inspiraria en l’Academia que aquesta marca de rom va instal·lar amb gran èxit als salons de Vaixells i Blau del Palau Maricel durant l’estiu de l’any passat. Més de 4.000 persones van visitar a Sitges, millorant molt sensiblement la xifra de visites que havia tingut anteriorment a Madrid, aquesta exposició on els visitants podien viure l’experiència d’una sessió educativa sobre el procés d’elaboració del rom Bacardí Superior, el rom premium més venut del món.

La regidora de l’Àrea de Promoció Econòmica de l’Ajuntament sitgetà, Carmen Prat, ha confirmat l’existència de converses avançades però ha volgut remarcar que encara no hi ha cap acord en ferm, ni tan sols pel que fa a la cessió del Mercat Vell. Aquest històric edifici es podria cedir a Bacardí per espai de dos anys, prorrogables a dos anys més. Com es recordarà, tant l’alcalde Jordi Baijet com Carmen Prat han treballat intensament des de l’estiu passat per aconseguir retenir a Sitges aquesta proposta de Bacardí, Carmen Prat espera que aquesta iniciativa serveixi com a locomotora comercial per al carrer Major. Es pretén que es posi en marxa ja el pròxim mes de juny. La responsable de Promoció Econòmica puntualitza que aquest nou centre de Bacardí al Mercat Vell només obrirà les portes en horari museístic, deixant clar que es vol evitar que entri en competència amb els establiments de la vila. No es descarta que als visitants se’ls cobri una entrada que cobreixi el cost del mojito amb què finalitza el recorregut previst.