diumenge, 23 gener de 2011

El cas de Jordi Canti


Fa dies que reflexiono sobre el fet que Jordi Canti Marrugat (1966), un dels enòlegs més coneguts del Penedès, ha estat acomiadat de Can Ràfols dels Caus després de més de dues dècades de relació professional. Al Penedès no s'ha sabut reconèixer, com cal, la tasca de grans enòlegs i personatges del món del vi. A Joan Milà ja no estem a temps d'agrair-li res però potser sí a personatges com Jaume Rovira (Jean León), Fèlix Sàbat (Torres), Gabriel Suberviola (Segura Viudas), Emili Esteve, Joan Rabadà (Cevipe i Carles Andreu de Domingo), Josep Buján (Freixenet), Juan José de Castro Martín (Codorníu), Antonio Cantos (Juvé & Camps)... Quina és la vostra opinió?

1 comentari:

  1. només dir que ha sigut un plaer treballar amb el jordi durant una decada, gracies per ensenyar-me a estimar el vi.

    ResponElimina