Sis nous maridatges a Xerigots de Vilafranca

Xerigots, la botiga i espai degustació de vins i formatges de Vilafranca del Penedès, ha programat sis nous maridatges per les properes setmanes amb la voluntat de difondre la cultura del vi i el formatge. Aquestes sessions són gratuïtes i seran dirigides per l’enòleg i/o propietari del celler. Tots els maridatges comencen a dos quarts de vuit del vespre i tenen una durada d’una hora aproximadament. Són gratuïts i per inscripcions, es pot fer a info@xerigots.cat. L’aforament és limitat; cada persona es podrà inscriure a un màxim de tres maridatges i només es reservarà un màxim de dues places per cada correu electrònic. Per més informació: www.xerigots.cat 

Les properes sessions seran:

* Sicus - 12 de juny, l’enòleg i propietari del celler, Eduard Pie, presentarà les novetats del celler, vins que fermenten i tenen criança en àmfores de ceràmica.
* Carles Andreu - 19 de juny, de la Conca de Barberà, aquest celler familiar és un dels més reconeguts, creadors del primer vi negre elaborat amb Trepat.
* Jané Ventura - 26 de juny, en Gerard Jané parlarà amb passió dels seus vins i del seu paisatge, el Baix Penedès més desconegut.
* Cossetània - Castell d'Or - 10 de juliol, de la mà de l'enòleg Joan Rabadà es mostrarà com el cava i el formatge fan molt bona parella.
* Barthomeus – 17 de juliol, un nou celler de vora el mar, de Sant Salvador (Baix Penedès) que compta ja amb una Medalla de Plata pel millor negre de la DO Penedès.
* Tomàs Cusiné – 24 de juliol de Les Garrigues (Costers del Segre), vindrà en Tomàs Cusiné, propietari i enòleg d'un dels cellers més internacionals d'aquesta DO.

Pluja de guardons internacionals per als vins i caves de Segura Viudas

Els caves i vins de l’Heretat Segura Viudas han rebut nombrosos reconeixements en els diversos certàmens internacionals celebrats durant el darrer mes de maig. El cava Reserva Heredad (2008) ha estat el més valorat internacionalment: una medalla d’or a l’International Wine Challenge, una d'argent al Concours Mondial de Bruxelles i una medalla de bronze als Decanter World Wine Awards. El cava Gran Reserva Brut Vintage (2008) també ha obtingut una medalla d’or però, en aquest cas, als Vinalies Internationales; una d’argent al Concours Mondial de Bruxelles i una de bronze a l’International Wine Challenge. Els caves rosats també han conreat bons reconeixements. El cava Reserva Heredad Rosé, producte elaborat per al mercat internacional, ha obtingut una medalla d’argent a l’International Wine Challenge i una de bronze als Decanter World Wine Awards. Igualment, el Brut Rosé, s’ha emportat una medalla d’argent als Decanter World Wine Awards i una de bronze a l’International Wine Challenge. Pel que fa al vi tranquil, el Mas d’Aranyó (2009) i el Creu de Lavit (2001) han estat els millor valorats pels diversos jurats obtenint respectivament una medalla d’argent als Vinalies Internationales i una de Bronze als Decanter World Wine Awards, i una medalla de bronze a l’International Wine Challenge.

Jofre Llombart, Jordi Basté i Miquel Curanta es mariden amb el celler Vila Corona al Vis à Vis del TR3SC

El cicle Vis à Vis del TR3SC compta, aquest dijous 6 de juny, amb el periodista Jofre Llombart i amb la presència del director d'El Món a RAC1, Jordi Basté. La conversa començarà a les 19h al Museu MEAM de Barcelona amb la col·laboració del celler Vila Corona. El cicle de converses Vis à Vis, organitzat pel TR3SC en exclusiva per als seus socis, celebra aquest dijous una nova trobada, en aquest cas, amb Jofre Llombart. El periodista i sotsdirector d'El món a RAC1 desmuntarà alguns dels arguments exposats per la caverna mediàtica, en aquests últims dies, en contra de la independència de Catalunya. Els ha recollit en el seu últim llibre ‘Desmuntant la caverna’ (Angle Editorial), que presentarà juntament amb Jordi Basté. El director del Club TR3SC, Miquel Curanta, conduirà el col·loqui, que estarà acompanyat per alguns vins del celler Vila Corona, de la DO Costers de Segre: Llabustes chardonnay, Llabustes Ull de llebre, Tu Rai

Menú maridatge entre el Restaurant Mas de Torrent i Castell Peralada

En el marc dels maridatges organitzats per La Cuina de L'Empordanet, el Restaurant Mas de Torrent i Castell Peralada (www.castilloperelada.com) oferiran un menú maridatge cuinat pel xef Jordi Garrido i acompanyat per diferents vins de Castell de Peralada. Es presentarà el nou Jardins Blanc, però també com a singularitat els assistents podran fer un tast del premiat Finca Malaveïna 2009 i la primera collita d'aquest vi, el Finca Malaveïna 1999, que el celler ha cedit per aquest especial ocasió. L’enòleg de Castell de Perelada, Delfí Sanahuja, comentarà els diferents vins i maridatges.

La Vinoteca del Rebost de Valls mostra què tenen en comú Abadal i LaFou

Pla de Bages, al cor de Catalunya i pàtria de la picapoll, i Terra Alta, al límit meridional i baluard de la garnatxa blanca. Que poden tenir en comú? Doncs els vins de la família Roqueta dels cellers Abadal i LaFou, com mostrarà La Vinoteca del Rebost de Valls (www.lavinotecadelrebost.cat) a dos quarts de nou del vespre d’aquest dijous. El preu és de 15 euros (inclou un piscolabis) i les places són limitades. Segons La Vinoteca del Rebost, “Abadal va néixer amb el compromís d’expressar amb els seus vins la singularitat d’una terra. És l'aposta per un territori, com a camí de diferenciació i identitat. La fusió de coneixements clàssics amb l’obertura als conceptes procedents del nou món vinícola defineix l’estil Abadal”. De LaFou es recorda que “al  2007 Ramon Roqueta Segalés, jove membre d’una família amb llarga tradició en el món del vi, decideix donar a llum un projecte personal, LaFou Celler a la Terra Alta, una de les zones vinícoles més autèntiques, de més llarga tradició i amb un gran potencial i recorregut”.  Cal reservar al 977 61 31 80 o bé contestant al mail: info@elrebost.com.

Jané Ventura, Parés Baltà, Eudald Massana Noya i 1+1 fan 3, el dia 14 al restaurant El Far de Vilanova

El restaurant El Far de Vilanova i la Geltrú tanca el divendres 14 de juny les seves Nits Gastronòmiques fins al setembre. Conxita Pérez, xef i propietària, prepara un sopar inspirat en els vuit vents mariners del món mariners, i en les sardines, les veritables protagonistes gastronòmiques. Hi haurà 8 vents, 8 plats i quatre vins i caves a degustar dels cellers penedesencs Jané Ventura, Parés Baltà, Eudald Massana Noya i 1+1 fan 3. Els viticultors i enòlegs dels cellers participaran en el sopar.

Música i revetlla de Sant Joan a la Terrasseta Multicultural Rimaires

Amb l’arribada del bon temps s’intensifica l’activitat de la Terrasseta Multicultural Rimaires (una iniciativa d’Aïda Rull, Miguel Hileno i Marta Guilera) de Subirats.

Dissabte 8 de juny: Dj Killmanjarto (electromestissatge).

Dissabte 15 de juny: Cecilias (pop - rock).

Divendres 21 de juny: Derrumband (assaig obert del seu últim disc Un Plaer).

Diumenge 23 de juny: Revetlla de Sant Joan.

Dissabte 29 de juny: Palak Panir (jazz fusion).

Més informació a:

rimaires@gmail.com

www.facebook.com/rimaires.terrassetamulticultural

UP reclama a Cañete que el Ministeri prioritzi la pagesia professional en els ajuts de la nova PAC

La Unió d’Unions, organització professional agrària de la qual forma part Unió de Pagesos, ha demanat avui al ministre d’Agricultura, Miguel Arias Cañete, que prioritzi la pagesia professional a l’hora de distribuir els ajuts de la nova Política Agrària Comuna (PAC), i que es convoquin eleccions en el sector agrari a l’Estat, lliures i democràtiques, el més aviat possible. El ministre d’Agricultura, que ha participat en la cloenda de les jornades La PAC 2014-2020. Prioritats i estratègies en la negociació, organitzades per la Unió d’Unions a Segòvia, ha recollit aquesta proposta del sindicat i s’ha compromès a posar en marxa la llei de representativitat agrària. A les jornades també han assistit el coordinador estatal de la Unió d’Unions, José Manuel de las Heras, i el coordinador nacional d’Unió de Pagesos, Joan Caball, a més dels representants de la resta d’organitzacions de la Unió d’Unions. La Unió d’Unions considera que el ministeri d’Agricultura ha d’obrir ja un procés d’interlocució per aconseguir que els recursos de la PAC es distribueixin d’una manera més equitativa i en surtin beneficiats els pagesos i pageses professionals, ara que la Comissió Europea ja té la nova proposta pràcticament finalitzada. Per al sindicat, “també cal explicar a la societat en general que els ajuts que percep la pagesia estan ben empleats perquè els professionals produeixen aliments de qualitat, creen llocs de treball, viuen al territori i mantenen el medi ambient”.

            Per la seva banda, Unió de Pagesos ha insistit en el marc d’aquestes jornades en el greu perjudici que suposa per al sector agrari la retallada de l’Estat en els ajuts a la contractació d’assegurances agràries. La Unió d’Unions ja es va reunir el passat abril amb representants d’ENESA (Entidad Estatal de Seguros Agrarios) per fer-los arribar propostes per a la millora de les assegurances agràries, i en concret, per a una assegurança que cobreixi tots els costos de producció d’una explotació. Una de les qüestions plantejades a ENESA va ser treure de les línies d’assegurança la retirada de cadàvers i estudiar la possibilitat d’introduir altres mesures com la destrucció amb bactèries o l’abandonament en zones remotes per alimentar la fauna salvatge.

            Unió de Pagesos també ha recordat en les jornades d’avui la necessitat que el Senat reculli les propostes del sindicat per a les esmenes presentades a la llei de millora de la cadena alimentària, i que s’endureixin les sancions per la pràctica de la venda a pèrdues. Unió de Pagesos va demanar als grups parlamentaris del Congrés dels Diputats una millora substancial en el projecte de llei a través d’un seguit de propostes d’esmenes per enfortir el sector productor i aconseguir justícia i equitat en unes relacions comercials que ara estan força desequilibrades. El sindicat proposa, entre altres qüestions, “limitar les conductes, cada vegada més reiterades, de vendes a preus extremadament baixos als consumidors de productes alimentaris reclam, així com una regulació específica de la posició de domini de la gran distribució o de la indústria agroalimentària”.

La FCAC destaca la unanimitat del sector productor davant les eleccions del Consell Regulador del Cava

Les cooperatives vitivinícoles de la Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya (FCAC) han presentat dues candidatures a les eleccions del Consell Regulador del Cava. Les candidatures, acordades prèviament en una reunió de la branca del vi de la FCAC, s’han proclamat oficialment aquest matí, en el marc de la Comissió Electoral del Consell Regulador. En concret, les cooperatives van decidir per unanimitat, en la reunió celebrada a Vila-rodona, presentar una candidatura integrada per dos titulars i dos suplents al cens de viticultors adscrits a cooperatives (cens A) del procés electoral del Consell Regulador del Cava. Pel que fa a la candidatura del cens d’elaboradors i emmagatzemadors de vi base (cens C), s’ha consensuat la presentació d’una candidatura conjunta de les cooperatives amb l’Associació Vinícola Catalana, per tal de mostrar el màxim d’unitat entre els elaboradors. El responsable de vi de la FCAC, Lluís Grogués, aplaudeix “la unanimitat del sector productor a l’hora de presentar les candidatures, així com la capacitat de buscar el consens de les organitzacions representatives dels viticultors”.

Gerard Jané, avui a Vilafranca amb els ‘Dimarts Qalidès'

A les vuit del vespre d’avui dimarts, 4 de juny, i dins el cicle dels ‘Dimarts Qalidès', tindrà lloc a la Taverna de Vinseum de Vilafranca del Penedès el tast dels vins del celler vendrellenc Jané Ventura. El tast anirà a càrrec del seu elaborador i copropietari, Gerard Jané.

El Cicle de poesia a les Caves qualla com "un dels més singulars de Catalunya"

La VI edició del Cicle de poesia a les Caves va finalitzar el passat divendres dia 17 de maig a les Caves Gramona, que van omplir-se un cop més per escoltar la poesia de David Casadellà, Begonya Pozo i Mercè Climent. És un cicle de Poesia a les caves que enguany ha arribat a la sisena edició, organitzat un any més pel poeta Santi Borrell i pel servei de cultura de l'Ajuntament de Sant Sadurní, amb el suport de les caves que hi participen i enguany també de l'Institut de les Lletres Catalanes. Aquesta aposta pels recitals de poesia, segons l’Ajuntament sadurninenc, “ha anat quallant amb els anys i la qualitat dels poetes i l'èxit de públic l'han convertit en un dels festivals de poesia més singulars de Catalunya”. Per les caves Recaredo, Beneit, Blancher i Gramona hi han passat poetes i poetesses de la talla de Mireia Calafell, Àlex Susanna, Jordi Valls, Carles Rebassa, Aurora Garrido, Marc Freixes, Eduard Sanahuja, Vicenç Llorca, Manuel Forcano, David Casadellà, Begonya Pozo i Mercè Climent. Poetes locals i comarcals, però també representants de les Illes Balears, del País Valencià o de l'Empordà, alguns molt coneguts, d'altres amb gran projecció i tots ells de gran qualitat literària.

Com a valoració general, diu l’Ajuntament, “s'ha de destacar l'èxit de públic, que fa que el Cicle de Poesia a les Caves es pugui considerar un festival consolidat, important per la gran diversitat d'estils poètics que ha fet que el públic sigui també força divers”. Segons l'organitzador, Santi Borrell, 'Intentem portar poetes de tot tipus, des de poetes molt premiats fins a desconeguts, per acostar-nos a un públic divers, que s'ha mostrat molt satisfet en tots els recitals. Perquè el que sent el públic també arriba al poeta i crea l'ambient'. A l'hora de demanar-li una valoració del recital, Borrell comentava a Ràdio Sant Sadurní que “Les coses no s'han de valorar, simplement sentir-les: la poesia s'ha de sentir i no s'ha de jutjar, la poesia expressa coses emocionals”. I l'espai on es desenvolupa el Cicle de Poesia, les caves, crea un ambient genuï i relaxat que convida a la reflexió. Segons Borrell: “Les caves, els cellers, les rimes, són espais poètics, en un celler és on es percep l'espai del temps, les sensacions, les olors, ajuda molt a sentir les coses'”

Més de 8.000 visitants i més de 40.000 tiquets venuts al 'Tocs de vi de l'Empordà a Girona'

Més de 8.000 visitants i més de 40.000 tiquets venuts per degustar vins de la DO Empordà i tapes dels restaurants de la plaça de la Independència de Girona. Aquests són els “exitosos” resultats de la primera edició de la fira 'Tocs de vi de l'Empordà a Girona' que s'ha celebrat el 31 de maig i l'1 i 2 de juny. Les xifres de públic i de tasts han doblat les previsions d'aquesta primera edició que s'havien situat en uns 3.000 visitants i uns 20.000 tiquets venuts. Els organitzadors de la proposta, el Consell Regulador de la Denominació d'Origen Empordà i l'Associació de Bars i Restaurants de la Plaça de la Independència, han fet una valoració molt positiva d'aquesta primera edició. “La valoració és extraordinària ja que s'han superat totes les nostres expectatives. Per ser el primer any, no podíem demanar més”, ha explicat Xavier Albertí, president de la Comissió de Promoció del Consell Regulador de la DO Empordà. Els organitzadors consideren que la combinació de vins de la DO Empordà i de les tapes dels restaurants de la plaça de la Independència han permès oferir una proposta d'alt valor afegit que ha tingut molt bona acollida entre el públic gironí. La DO Empordà considera que la gran repercussió de la fira ajudarà a la consolidació dels vins de l'Empordà com a referents per al consumidor de Girona i de les comarques gironines.

            La fira, que s'ha organitzat amb la col·laboració de l'Ajuntament de Girona, ha comptat amb la participació dels restauradors de la plaça gironina i de disset cellers empordanesos: Lavinyeta, Castell de Peralada, Celler Arché Pagès, Celler Brugarol, Celler Can Sais, Celler Cooperatiu d'Espolla, Celler Martí Fabra, Cellers Santamaria Cooperativa de Garriguella, Empordàlia, Celler Espelt, Mas Llunes, Mas Pòlit, Oliveda, Terra Remota, Vinyes dels Aspres i Vinyes d'Olivardots.

Prop de 700 visitants a la novena edició de la mostra Tastos i Maridatges de Caves Nadal

La novena edició de la mostra Tastos i Maridatges de Caves Nadal ha reunit aquest cap de setmana una vintena de productors de joies gastronòmiques i prop de 700 visitants. Aquesta és una de les edicions amb major assistència de la iniciativa. Dissabte, per al públic en general, i ahir dilluns, per a professionals del món de l’hostaleria i l’alimentació, la mostra ha presentat novetats de productes gourmet i de proximitat elaborats majoritàriament per empreses catalanes. Embotits selectes Mitjans (Vilafranca del Penedès), formatges de cabra ecològics Artelac (Sant Vicenç de Castellet), conserves selectes Adolfo Sádaba, caviar italià Adamas distribuït per una empresa catalana (Barcelona), carns d’alta qualitat J. Milà (Vilafranca), productes d’alta xarcuteria Casa Boix (Sant Pere de Riudebitlles), pernil Carrasco Guijuelo (Guijuelo), flor de sal, arròs i arròs bomba del Delta Illa de Riu (L’Aldea), oli d’oliveres mil·lenàries Molí de la Creu (La Galera), pa com el d’abans del Forn Parés (Vilafranca), ànec del Delta Granja Luisiana (Deltebre), neules artesanes Graupera (Mataró), torrons i gelats artesans Garcia Sirvent (Vilafranca); iogurts artesans de gustos exòtics Pastoret (Sant Guim de Freixenet); fruits secs d’alta qualitat Les Garrigues (Sant Martí Sarroca) i una àmplia selecció de cafès Novell (Vilafranca) són algunes de les propostes gastronòmiques que s’han presentat en aquesta edició de la mostra, que un any més s’ha celebrat als jardins de la finca Nadal de la Boadella, a Torrelavit.

            A més dels productes gastronòmics, en la mostra també hi han estat presents empreses dedicades a la llar i la decoració com Atalis Menorca, amb una selecció de sabons, aigües florals i sals de bany (Alaior); Deco Home and Garden, amb mobiliari per al jardí i parament per a la llar (Tona); Cerabella, amb una original col·lecció d’espelmes perfumades (Sentmenat); i Proven Winers, amb una àmplia mostra de plantes i flors fruit d’una acurada selecció varietal (Vilassar de Mar). Xavier Nadal, director general de Caves Nadal, s’ha mostrat molt satisfet de la trobada i ha volgut agrair tant la resposta del públic com la dels expositors. “Si hem aconseguit consolidar els Tastos i Maridatges com una de les mostres de referència del sector ha estat gràcies a la resposta del públic i el compromís de les marques que cada any ens fan confiança. Amb ells renovem la il·lusió cada any i amb ells esperem celebrar la desena edició”, ha destacat Xavier Nadal. Els comensals han tingut l’oportunitat de maridar les propostes gastronòmiques amb la varietat de caves Nadal –Salvatge Burt Rosé, RNG, Nadal Brut Reserva, principalment– a més del vi blanc sec noble Xarel·lo 2012.

Uns 40 cellers a una Reus Viu el Vi on es presentaran més de 150 vins

La Reus Viu el Vi 2013 arrencarà el proper divendres 7 de juny a la plaça de la Llibertat repetint les xifres de participants de l’edició anterior. Seran prop de 40 cellers, els més representatius de les Denominacions d’Origen de la Cambra (Conca de Barberà, Montsant, Priorat i Terra Alta en la seva totalitat, i Catalunya i Tarragona de manera parcial). En global es presentaran més de 150 vins, que podran tastar i comprar els visitants en el total d’estands.  La mecànica de la Reus Viu el Vi serà idèntica a la d’edicions anteriors. El visitant podrà adquirir el pack a un preu de 12 euros que inclourà la copa, els cinc tastos de vi, la bossa de transport i el catàleg del certamen. De manera opcional els qui ho vulguin podran adquirir la copa de la marca RIEDEL que tindrà un cost addicional de dos euros. Com cada any l’adquisició del pack donarà dret a emplenar l’anomenada “Rosa dels Vins” situada a la contraportada del catàleg. Com ha succeït durant els últims anys, els visitants hi trobaran una rosa de Reus. La juguesca consisteix en omplir cada pètal (cinc en total) amb un adhesiu de les sis Denominacions d’Origen. Un cop emplenada podran recollir el barret oficial d’aquesta edició de la Reus Viu el Vi.

            La part central del recinte firal l’ocuparà la zona gastronòmica amb la presència de dotze estands on hi seran representades algunes de les firmes més importants del sector a casa nostra. Com sempre l’oferta vindrà marcada per la qualitat, amb propostes elaborades en bona part amb productes característics del territori. D’aquesta manera es pretén tancar el cercle d’una oferta com la dels nostres vins amb productes alimentaris referents dels PLQ (Productes Locals de Qualitat) més característics del territori. Destacar també, en aquesta zona i per segon any consecutiu, l’anomenat corner Ganxet Pintxo. L’èxit de la celebrada ruta de tapes de Reus, organitzada també per la Cambra, ens ha decidit a projectar aquesta marca a l’altre gran esdeveniment que promou la corporació amb la creació d’aquest espai que ocuparan tres dels establiments guanyadors de l’edició 2012 com són Restaurant 148, Cullerades Gastrobar i Kubic.

            Una de les novetats d’enguany serà la programació musical que s’oferirà en el mateix recinte de la fira, en l’espai que ocuparà “L’Escenari” del certamen. Cada dia hi actuarà una formació jazzística de casa nostra, reivindicant d’aquesta manera els músics de la terra. Jorge Varela Trio, Ivan Sáez Quartet i Gerard Marsal Grup seran els encarregats d’aquest maridatge musical. L’activitat a l’Escenari començarà el divendres 7 a les 7 amb el Tast de Vins de Joves per a Joves, la Disco Wine Rave dirigida per Miguel Figini i amb el DJ i productor musical reusenc Marc C. Griso. Una de les incorporacions a l’equip de la fira en aquest cinquè aniversari ha estat la del viticultor René Barbier que ocupa la presidència del comitè organitzador. La figura de Barbier és cabdal per entendre la projecció del sector vinícola d’aquestes comarques. Per això des del comitè executiu de la Cambra s’ha volgut reconèixer la seva trajectòria honorant-lo amb la invitació a presidir la inauguració de la fira. L’acte es realitzarà el divendres 7 a tres quarts de nou del vespre i també hi assistiran els padrins del certamen d’enguany, els Gegants Indis, protagonistes del cartell d’aquesta edició.

            Pel que fa a les previsions d’assistència i venda, l’organització té com a referència la xifra assolida l’any passat: 10.115 pacs venuts, 50.575 tastos de vi servits i 28.543 degustacions de menjar despatxades en un volum global d’uns 50.000 visitants. “És molt difícil superar aquestes xifres atenent les dimensions de l’espai firal i la capacitat de donar resposta a l’altíssima demanda que es registra”, afirma l’organització. En aquest sentit, “l’objectiu, clarament, és poder mantenir aquest volum el que demostraria la plena consolidació del certamen com un referent en el seu àmbit. Una de les característiques que més valoren els expositors de Reus Viu el Vi és l’atenció que se’ls dispensa des de l’organització. Una realitat que enguany s’ha vist reforçada amb l’increment del retorn del tast del vi. Si fins ara els cellers recuperaven 0,30 cèntims de cada tast, la xifra s’ha incrementat als 0,50 cèntims, el que suposa un increment superior al 60%. D’aquesta manera la Reus Viu el Vi  és una de les fires de Catalunya on més es retorna per cada tast al celler, segons l’organització.

            Quan l’any 2009 va arrencar la Reus Viu el Vi l’objectiu de l’organització era convertir la fira en un gran operatiu de promoció global de la ciutat. Durant aquests anys s’han realitzat diverses accions en aquest sentit que han permès rubricar aquesta voluntat. Enguany s’ha assoleix una nova fita amb la promoció conjunta que per primera vegada a la història realitzen els hotels de la ciutat. Un pack valorat en 35 euros i que inclou una nit d’hotel, l’entrada a la fira i l’accés a l’exposició de Marià Fortuny, al Gaudí Centre, al pavelló dels distingits de l’Institut Pere Mata i al saló REUSPORT de fira Reus. Els hotels que participen en aquesta acció són NH Ciutat de Reus, Gaudí, Brea’s Hotel i Hostal Ollé.

Enguany la Reus Viu el Vi recupera el tast paral·lel a la fira que ja vam programar durant la primera edició. Concretament es tracta d’un Curs exprés de tast de vins que es realitzarà  amb la col·laboració de Vidirecte.cat. Serà el dissabte dia 8 a les 8 del vespre a les instal·lacions del Museu d’Art i Història, a la mateixa plaça de la Llibertat. El tast té un cost de 3 euros i cal formalitzar la inscripció al mateix estand d’informació de la fira.

Enguany s’han realitzat dos actes previs a la fira. Han estat els tastos de vi i música que han comptat amb la col·laboració de la DO Tarragona. Dues sessions de tast realitzades al Museu de Reus i que s’han acompanyat de música en directe, la de dues formacions jazzístiques locals. També s’ha programat la jornada tècnica sobre els nous Impostos Especials. Un acte realitzat en col·laboració amb la Consultoria Rius & Rius.

Amb posterioritat a la fira, concretament el proper divendres 21 de juny, es realitzarà l’acte de cloenda d’aquesta Reus Viu el Vi. Serà als jardins de l’Estació Enològica amb l’espectacle ‘La DO Catalunya surt a escena’ i on els assistents podran gaudir d’un insòlita proposta de tast ‘teatral’. Per assistir aquest acte cal invitació.

            La Reus Viu el Vi és una iniciativa de la Cambra, amb la col·laboració de l’Ajuntament de Reus i el patrocini de Multiópticas Teixidó. També hi donen suport les sis denominacions d’origen de l’àmbit territorial de la corporació –Catalunya, Conca de Barberà, Montsant, priorat, Tarragona i Terra Alta-, la Diputació de Tarragona, l’INCAVI, Reus Promoció, Unió de Botiguers de Reus, Tomb de Reus, l’Associació País del Vi i la consultora Rius & Rius.

LLISTAT DE PARTICIPANTS

(Cal tenir en compte que hi ha diversos cellers que participen amb més d’una DO)

DO TARRAGONA

MAS DEL BOTÓ

CELLERS UNIÓ

BOLZANO I TONEL REAL

URV

VERMUTS MIRÓ

SOM I SEREM

DO CONCA DE BARBERÀ

SANSTRAVÉ

CELLER JOSEP FORASTER

CARLES ANDREU

DOQ PRIORAT

CELLERS UNIÓ

CELLERS NOGUERALS

CELLER MAS DOIX

CELLER SABATÉ

CASA GRAN DEL SIURANA

VEGA ESCAL

HEREDAD MESTRAL

AYRES DE ESCAL

CELLER TANE

CELLER CLOS GALENA

CELLER CAPAFONS OSSÓ

DO MONTSANT

CELLERS NOGUERALS

CELLERS CAPAFONS OSSÓ

VINA TERRERS

AGRÍCOLA FALSET MARÇÀ

CELLERS UNIÓ

CELLER TERRA I VINS

CINGLES BLAUS

ANGUERA DOMENECH

VINAIO

MAS DE LES VINYES

DO CATALUNYA

CELLERS UNIÓ

CASTILLO DE SOLISTICIO

DO TERRA ALTA

CELLERS UNIÓ

CELLER BATEA

CELLER LA BOLLIDORA

CELLER MAIJÓ

BERNAVÍ

GOLF MEDAL PLAY

ALTAVINS VITICULTORS

DO CAVA

CAVA REVERTÉ

ESTABLIMENTS GASTRONÒMICS

MANTAKAU – FORN SISTARÉ

DANIEL SALINAS

BOU DE REUS

RESTAURANT ROFES

FORN DOMINGO PELLICÉ

FLECA FLAQUÉ

KUBIC

CASA CIURANA

RESTAURANT 158

CULLERADES GASTROBAR

CAL SENDRA

La Fira del Vi de la DO Tarragona bat tot els rècords amb 25.000 tastos servits

La XV edició de la Fira del Vi de la DO Tarragona ha batut tots els seus records al superar els 25.000 tastos servits a la Rambla Nova durant el passat cap de setmana. La principal novetat de l’edició d’enguany és que la fira ha passat a ser una fira anual en lloc d’una fira que es realitzava cada dos anys. El canvi ha estat bo i fins i tot els resultats han estat millors que l’any passat.  Des del Consell Regulador de la DO Tarragona el seu president es mostra molt satisfet dels resultats. “Si l’any passat van batre el record amb 22.000 tastos, en aquesta edició hem assolit la xifra de les 25.000 degustacions servides en tres dies”, segons ha explicat Josep Lluís Grogués, el president de la DO Tarragona, en tancar la fira el diumenge a la nit. En tot cas, la valoració positiva no procedeix exclusivament de la xifra de tastos. És més aviat per la gran presència de públic jove –el consumidor del futur- que arriba preguntant pels vins i també demanant explicacions dels cellers, que també han mostrat la seva satisfacció per les vendes realitzades, per alguns contactes professionals i per la difusió que durant aquests dies han fet dels seus cellers i de l’oferta enoturística que alguns realitzen.

D’altra banda, l’organització de la fira ha fet per primer cop una enquesta per detectar la procedència del públic present a la Fira del Vi de la DO Tarragona. El ránking de visitants l’encapçala els ciutadans de Tarragona, amb un 40% dels visitants totals. La resta es divideix en un 20% procedent d’altres localitats de les comarques de Tarragona, destacant majoritàriament la presència de visitants de Reus, l’Alt Camp o Cambrils; el 8% procedeix d’altres localitats de Catalunya, especialment de Barcelona i el 30% restant, pràcticament una tercera part dels visitants de la fira, son estrangers que, aprofitant la seva estada a Tarragona, han decidit conèixer els vins i, molts d’ells endur-se’n ampolles als seus països. La meitat dels visitants estrangers procedien de països europeus de la UE, com ara França, Alemanya, Itàlia, Anglaterra o Suència i l’altra meitat eren procedents de països de l’Est, especialment russos i polonesos. També s’ha detectat la presència de visitants dels Estats Units, Sud-àfrica o la Xina, encara que en quantitats poc significatives.

Un altra dels moments més destacats de les dues jornades de la Fira ha estat les actuacions de les formacions locals Stromboli Jazz Band i Small River Brass Band, dues formacions que van passejar la seva música pels estands mentre centenars de visitants estaven fent les seves degustacions. Els cellers també van agrair la presència d’aquestes dues formacions que han donat un caràcter més lúdic a l’esdeveniment, una fira totalment consolidada i que l’any vinent tornarà a la Rambla Nova. També ha tingut força èxit la degustació d’arrossos a l’estand del col·lectiu Tarragona Gastronòmica, una novetat d’aquesta edició que ha donat difusió a les Jornades de l’Arròs que es fan aquests dies a Tarragona.

El jazz es fusiona amb el flamenc i el folklore sud-americà al Festival de Música a les Vinyes

El Festival de Música a les Vinyes de Subirats (Alt Penedès) arriba a l'onzena edició amb dues propostes que l’organització qualifica coma  “ben originals”. El dissabte 20 de juliol hi haurà ‘De los días, los más lindos’ amb Rocío Faks Quartet & Gorka Benítez. Gran espectacle a càrrec del quartet liderat per Rocío Faks amb la seva extraordinària veu, al costat del virtuós pianista Marco Mezquida, premiat com a millor músic de l’any el 2011 i el 2012 per l’associació de músics de jazz i música moderna de Catalunya , el mestre del ritme Paco Perera al contrabaix, Salvador Toscano a les percussions i un convidat de luxe, Gorka Benítez, saxo i flauta, músic emotiu i a la vegada rítmic i melòdic. Grup de músics de diferents geografies i estètiques que, sense deixar de banda la seva pròpia identitat, aconsegueixen crear i recrear melodies tradicionals del folklore de l’Amèrica del Sud. Diversitat d’harmonies i ritmes traspassen les fronteres del jazz més actual per transportar-nos a un món de sonoritats totalment nou.

El dissabte 27 de juliol serà el torn d’‘Únicos’ amb Josemi Carmona & Ignasi Terraza Quartet per primer cop a Catalunya. Aquest grup de músics ens farà sentir que el flamenc i el jazz són dos estils de música d’orígens i arrels comunes que sempre es tracten amb respecte i admiració. La mateixa admiració i respecte que senten tant el Josemi Carmona amb el “duende” de la seva guitarra com l’Ignasi Terraza amb el “swing” del seu piano, acompanyats pel so elegant del contrabaixista Mario Rossy i del ritme del cajón flamenc de José Manuel Fernández (El Tobalo). Aquesta fusió ens porta a un diàleg ple de creativitat i a un intercanvi cultural. Josemi Carmona (guitarrista i compositor), fill del guitarrista Pepe Habichuela i la bailaora Amparo Bengala va començar acompanyant al seu pare per tot el món amb l’espectacle “Flamenco Puro”. Va fundar el grup de flamenco pop la Barberia del sur. Incorporant-se més tard al conjunt Ketama. Actualment a part dels seus projectes , també forma part del grup del gran saxofonista i flautista Jorge Pardo. Acaba de fer una gira europea amb gran èxit al costat del contrabaixista de jazz Dave Holland i del seu pare Pepe Habichuela. Ignasi Terraza no necessita presentació, és ja un clàssic del Festival, gran pianista conegut per l’elegància i la força rítmica del seu swing.

I després de cada actuació, hi haurà la tradicional degustació de caves de Subirats i es repetirà la novetat amb èxit dels darrers anys de la combinació amb Préssec d'Ordal. Tots dos concerts començaran puntualment a les 10 de la nit.

Es poden comprar les entrades per al Festival de Música a les Vinyes a internet, al web del Patronat de Turisme de Subirats http://www.turismesubirats.cat. També es poden adquirir als següents punts de venda: Botiga Discostar (Vilafranca del Penedès), Oficina de Turisme del Consell Comarcal de l’Alt Penedès (Vilafranca del Penedès), Oficina de Turisme de Sant Sadurní d’Anoia, Centre d’Interpretació del Castell de Gelida, Centre d’Interpretació de l’Aviació Republicana i la Guerra Aèria (CIARGA), Centre d’Informació del Castell de Penyafort, Oficina de Turisme de Subirats i Museu d’Esperanto de Subirats. El mateix dia del Festival també serà possible la compra d’entrades amb una hora d’antelació i fins 15 minuts abans de l’inici dels concerts, en el cas d’haver-hi localitats disponibles. L’import de les entrades són 15 Euros pel concert ‘De los días, los más lindos’ Rocío Faks Quartet & Gorka Benítez i 20 Euros per gaudir de l’espectacle ‘Únicos’ Josemi Carmona & Ignasi Terraza Quartet. És possible assistir als dos concerts per un import reduït amb un tíquet combinat de 25 Euros. Cal destacar que els preus de les entrades són els mateixos de l’any passat.

Amb aquest cartell internacional de gran qualitat l’esdeveniment “vol continuar situant-se com un dels festivals d’estiu de petit format de referència al Penedès”. El Patronat de Turisme de Subirats organitza el Festival de Música a les Vinyes amb la col·laboració de l’Ajuntament de Subirats, Diputació de Barcelona, Productors de Vi i Cava de Subirats, Associació de Productors del Préssec d’Ordal, Confraria del Cava Sant Sadurní i Família Bori De Fortuny.

L'excel·lència de Freixenet i el Marejol mariden a gran alçada en un dels grans actes de Temps de Vi

Trepat 2011 de Freixenet i el Carpaccio de gambes de Vilanova 
del restaurant Marejol

Freixenet va apostar per Vilanova i la Geltrú, per la fira Temps de Vi i pel restaurant Marejol per presentar ahir a la nit, per primer cop al Gran Penedès, la seva excel·lència en cava, els seus vuit productes de gamma alta. Es tracta de les Cuvées de Prestigi: Monastrell-Xarel·lo 2009 (el rodó primer blanc de noirs del sector), Trepat 2001 (fruits vermells i gominoles en un rosat pàl·lid que ha anat guanyant color i que és excel·lent per a l’aperitiu), Elyssia Gran Cuvé (chardonnay i pinot noir amb pinzellades de macabeu i xarel·lo que vol conquerir mercats internacionals i locals), Elyssia Pinot Noir Noir (un rosat més potent, amb més estructura i més color), Cuvée D.S. (cava d’anyada en homenatge a Dolors Sala, la mare del president d’honor de Freixenet, Josep Ferrer, que destaca pel seu equilibri, netedat i finura, amb certa corpulència), Reserva Real (un dels buc insígnia: complexitat, cos i carbònic molt integrat en un cava clarament gastronòmic), Casa Sala 2005 (parellada de més de 50 anys de Sant Quintí de Mediona amb un toc de xarel·lo realment excepcional: un cava artesà criat amb tap de suro que és tot un homenatge als orígens de Freixenet) i Malvasia Cava de Postres 2001 (un cava elaborat amb subirat parent ideal per postres i formatges blaus que destaca per les seves inconfusibles notes a Jerez fruit del vi ranci que se li aporta). Aquests caves d'alta excel·lència presenten criances mitjanes que oscil·len entre tots dos i els cinc anys. Són criances que busquen l'estructura i la complexitat sense caure en els valors negatius de l'evolució oxidativa. Han estat creats per Josep Bujan, el primer enòleg que Josep Ferrer Sala va enrolar en Freixenet, companyia en la qual no dubten a qualificar-lo com a "un dels pares de l'enologia moderna del cava".

            El tast va ser dirigit, de forma amena i instructiva, pel director de Comunicació de Freixenet, Pere Bonet, i pel director tècnic de la casa, l’enòleg Josep Bujan, l’home que més ampolles ha elaborat al món de vins escumosos de qualitat seguint el mètode tradicional: unes 2.000 milions d’ampolles. Va entrar a treballar a Freixenet l’any 1974, quan tenia 22 anys. Pere Bonet va explicar que el cava és “divers i singular” en un tast-maridatge amb la cuina del restaurant Marejol de gran volada. Van destacar plats com el carpaccio de gambes de Vilanova amb sal Maldon, pebre i oli d’oliva; la Gamba de Vilanova amb reducció dels seus sucs; la Suprema de turbot empetxinat amb escamarlà de Vilanova, crema de pèsols i un toc de piquillo o un tradicional All cremat d’orada. L’equip format pels germans Jose, Asunción, Dolores i Pilar Gallego van ser llargament aplaudits al final d’un àpat que va elevar encara més aquesta reeixida segona edición de la fira Temps de Vi. L'acte, al qual es va convidar la premsa, va comptar amb la participació, entre d'altres, de Jordi Segura, el propietari d'Euroselecció (Riedel).Tot just abans del sopar-maridatge al restaurant Marejol, es va brindar amb cava D.S. de Freixenet en un maridatge amb gambes de Vilanova en un acte organitzat per l'Ajuntament de la ciutat i la Confraria de Pescadors de Vilanova. L'alcaldessa de la capital del Garraf, Neus Lloveras, també ha rebut Pere Bonet a la sala plenària de l'Ajuntament, on ha signat al llibre d'honor.

Els grans xarel·los es fan a la mar a Temps de Vi de Vilanova

Fotografies de la DO Penedès

El sumiller Xavier Nolla ha dirigit quest migdia a bord d’un veler, en el marc de la fira Temps de Vi de Vilanova, un tast de xarel·los al qual també ha assistit, encara que només inicialment, el director del Consell Regulador de la DO Penedès, Francesc Olivella. Tot i estar adreçat a professionals dels mitjans de comunicació i les xarxes socials, el tast ha estat més aviat lúdic que no pas gaire tècnic ni professional. El sol apretava de valent i no es reunien les condicions més adequades per a gaudir del tot dels bons vins que s’han servit (tots a la mateixa copa Riedel i sense decantar cap d’ells). Xavier Nolla ha qualificat l’acte com “una experiència de tast”.

            El tast ha ‘salpat’ amb l’escumós Argila 2009 de Mas Betran, un “atreviment segons Xavier Nolla pel fet que en anteriors anyades s’emparava per la DO Cava i ara per la del Penedès en una “aposta pel territorio”. Jo no diria tant. És, això sí, un bon escumós, elegante tot i una certa evolución. Notes de poma s’eleven gràcies a un carbònic molt ben integrat. El segon vi ha estat el gran Can Credo 2010 de Celler Credo (un pèl tancat però elegant, subtil, amb una pinzelladeta de res de fusta, equilibrat i amb unes notes cítriques que el refresquen i el fan llarg i memorable). A continuació ha desfilat l’Aspriu 2010 de Pardas. La fusta és més present que en el vi de la família Mata i és força varietal i amb bona acidesa. M’ha agradat el préssec d’aigua i la llimona que presenta. Després ha desfilat el Porcel·lànic 2011 del tàndemTon Rimbau/Manel Aviño. És, certament, un vi natural estrany i caríssim que no és capaç d’emocionar-me i que presenta força evolució tot i ser de només fa dues collites. Protegit per les mares, ens mostra poma al forn. El tast de la DO Penedès s’ha tancat, abans que el veler salpès, amb el monumental Xarel·lo Pairal del 2006. És un xarel·lo corpulent però elegant, fi, amb tensió i profunditat. Préssec madur i orellanes sobresurten entre fruits secs i mel. És llarg, complex, amb estructura, mineral i excitant.

Tast de luxe de Jean Leon a Temps de Vilanova, amb anyades mítiques

Fotografia de Temps de Vi

La fira Temps de Vi va pujar molt el nivell ahir a la nit al restaurant Marejol de Vilanova i la Geltrú amb un tast vertical sensacional, amb anyades mítiques de Jean Leon. El tast el va dirigir la primera executiva d’aquest celler de Torrelavit, l’enòloga Mireia Torres, en una sala que es va omplir de gom a gom. S’hi van poder tastar les anyades 1975, 1982, 1994, 1998 i 2001 del Gran Reserva, així com els 3055 blanc (chardonnay floral i amb certa tropicalitat, greix i una pinzellada de fruita molt ben integrada), rosat (un vi prim centrat en la varietat merlot, inspirat a la Provença de color pell de ceba)  i negre (fruita i concentració a un preu molt ajustat en un vi que demostra les grans potencialitats de la petit verdot al Penedès).

            Mireia Torres va fer una aproximació a la vida i personalitat de Jean Leon, un visionari al Penedès, i del seu gran enòleg, Jaume Rovira. Del Gran Reserva del 2003 (etiqueta de Josep Maria Subirachs representant a Marilyn Monroe) es nota que és fruit d’un any molt càlid. És madur (pruna de Califòrnia) i encara dur. Presenta un nas complex.  El Gran Reserva del 2001 és un vi d’una gran anyada al Penedès, bastant seca. És equilibrat, elegant, fruitós, amb tanins més arrodonits que en el cas de l’anyda del 2003, amb notes a cuirs i una bona integració alcohòlica. L’etiqueta d’aquest vi, titulada ‘Transformació’,és obra de l’artista Waltraud Maczassek, la mare de Mireia Torres. El Gran Reserva del 1998 va ser un dels que més em va agradar. És excel·lent, també fruit d’una molt bona anyada. És emocionant, fragant (herbes aromàtiques com la Maria Lluïsa), sedós i llarg. Un gran vi. El Gran Reserva 1994, que reprodueix a l’etiqueta l’obra ‘Got de vi’ de Ràfols Casamada, em va agradar per la seva frescor mentolada, que l’allarguen en el post gust. Presenta, a la vegada, maduresa i notes balsàmiques.  El Gran Reserva de 1982 ha estat, sens dubte, el vi que més m’ha emocionat. Va ser una anyada de pluges molt ben repartides. Els qui el vam tastar ahir som uns grans afortunats. Pebrot escalivat, anxova, sota bosc mediterrani, cuirs i fruita negra confitadeta presentava aquest excitant gran vi. El tast es va tancar amb una altra joia, el Gran Reserva de 1975, el vi que es va servir al banquet de la coronació com a president dels EUA de Ronald Reagan.  No va ser el que més em va agradar però reconec que és admirable que hagi arribat al 2013 tan formós. Llorer, nous i notes pròpies de la criança en roure americà marquen un vi del qual queden poc més d’un centenar d’ampolles. Tot un luxe de tast el d’ahir.

De Muller triomfa al XIX Concurs de Vins Embotellats de la DO Tarragona

L’empresa reusenca De Muller, amb set premis –entre tres primers i quatre segons- ha estat el celler amb més distincions en la XIX edició del Concurs de Vins Embotellats de la DO Tarragona que s’han lliurat aquest divendres a la tarda en un acte als jardins del Teatre Metropol que ha comptat amb representants dels cellers i també amb les autoritats i membres del Consell Regulador de la DO Tarragona, a més de la presència de bona part del jurat que fa tres setmanes va fer el tast del concurs a la Facultuat d’Enologia de la URV sota la direcció de la professora d’aquesta Facultat, Montse Nadal. El lliurament dels premis ha tingut lloc després de la inauguració oficial de la Fira del Vi de la DO Tarragona que ha comptat amb la presència del president de la DO, Josep Lluís Grogués; la regidora de Turisme de l’Ajuntament de Tarragona, Patrícia Anton; el vicepresident de la Diputació, Albert Vallvé, el degà de la Facultat d’Enologia de la URV, Joan Miquel Canals i d’altres autoritats locals i del territori. Enguany, al concurs, com va explicar Montse Nadal, s’han presentat 80 mostres d’una vintena de cellers de la DO Tarragona que participaven en les deu categories del concurs (blanc aromàtic, blanc fusta, blanc sec, rosat, escumós, negre jove, negre criat o fermentat en fusta, negre criança, vi de licor sec i vi de licor dolç). En el seu parlament, Nadal va destacar la bona qualitat en general aconseguida pels cellers i especialment el potencial dels vins negres joves.

            De nou, igual que en les darreres edicions De Muller, que en el lliurament dels premis ha estat representat pel seu propietari Pere Martorell, ha estat el celler amb més guardons, amb tres primers premis (blanc amb fusta, escumós i vi de licor sec) i tres segons premis. També ha obtingut un gran resultat els vins Adernats de la Vinícola de Nulles amb un primer premi (negre jove) i dos segons. Vins Padró de Bràfim s’ha endut dos primers premis en la categoria de vi blanc aromàtic i negre criança amb la seva coneguda gamma Ipsis. La resta de primers premis han estat per la Cooperativa de Bràfim, en la categoria de vi blanc sec pel seu Puigrodó Xarel•lo 100%, el rosat de Cellers Unió de Reus, el moscatell de Montebrione de Montbrió del Camp en la categoria de vi de licor dolç; Mas Vicenç de Cambra del Camp i el seu Nit de Lluna en la categoria de vi negre fermentat en fusta. Vila-rodona ha completat la llistat de guardonats amb dos segons premis. Des del Consell Regulador de la DO Tarragona es considera que “any rere any es nota una millora en la qualitat del producte i també l’esforç que els enòlegs fan al celler”.

Xavier Mestres advoca a Temps de Vi pel retorn “a les arrels de veritat i als sabors autèntics”

Neus Lloveras, Carles Carbonell i Xavier Mestres. Fotografia de Temps de Vi

El president de la Fundació Institut Català de la Cuina, el xef vilanoví Xavier Mestres, ha estat el convidat d’honor de la segona edició de la fira vinícola Temps de Vi de Vilanova i la Geltrú, que se celebra fins demà diumenge. En un acte protocolari a la sala plenària de l’Ajuntament vilanoví, Mestres va repassr en un discurs la tarda d’ahir divendres la història dels vins del Garraf o la dels oficis de Vilanova associats a aquest negoci, com el de bóter. Mestres, que va dir que “és un honor i un privilegi” inaugurar Temps de Vi “com a  vilanoví i com a defensor dels productes de la comarca del Garraf”, va advocar per un retorn “a les arrels de veritat i als sabors autèntics”, tot remarcant la tasca feta per l’associació ecogastronòmica Slow Food.

            Durant l’acte inaugural l’alcaldessa vilanovina, Neus Lloveras, va destacar l’emprenedoria dels dos organitzadors de la fira, Òscar Villagarcia i Carles Carbonell, i el fet que Temps de Vi “comenta a consolidar-se”. Lloveras també va elogirar el “maridatge” público-privat i va remarcar el canvi de model econòmic de la ciutat. Per la seva banda, el regidor de Promoció Econòmica, Gerard Figueras, va destacar el fet que Temps de Vi s’ha organitzat “amb molta il·lusió” i va desitjar que aquesta fira ajudi a situar Vilanova com a “referència vinícola del país”. Creu que questy projecte té un “ollarguíssim recorregut”. Per la seva banda, un dels dos organitzadors, Carles Carbonell, va desitjar “que el temps acompanyi i que els Sellers surtin contents”. Després de l'acte protocolari es van visitar la quarantena d'estands de la fira (una trentena de cellers) i l'enòleg Jot Camps va fer el tast iaugural.

Primera trobada de tots els grups de recerca en enologia i viticultura de Catalunya a la Facultat d’Enologia de la URV

L’àrea d’Enologia del Campus d’Excel·lència Internacional Catalunya Sud (CEICS) ha organitzat pera  dimarts que ve, 4 de juny, una jornada per difondre la recerca que es fa a Catalunya en enologia i viticultura, així com en altres aspectes relacionats. El programa de la jornada s’ha dissenyat de manera que es puguin presentar els últims treballs de recerca que s’han desenvolupat arreu del país en aquestes àrees. S’organitzen xerrades per donar a conèixer, de manera resumida, la recerca actual en els diferents àmbits: viticultura; enologia, química i tecnologia; microbiologia en enològica i viticultura, i altres aspectes relacionats amb la vinya i el vi (vi i salut, enoturisme, medi ambient, economia i societat). S’hi presenten 44 pòsters de treballs de recerca duts a terme aquests darrers anys de grups de l’INCAVI, IRTA, VITEC, CSIC, UAB, UdL, UB, UPC i URV.  La jornada la inaugurarà José Miguel Martínez Zapater, un investigador de prestigi internacional en genètica de la vinya, i es completarà amb una jornada informativa i col·loqui sobre el Programa de Doctorats Industrials, a càrrec de Marta Capellas, coordinadora de la proposta del Doctorat Industrial en Alimentació a la UAB.

            Actualment, a Catalunya hi ha uns 20 grups d’investigadors que treballen majoritàriament en temes científics centrats en la vinya i el vi, i a banda es calcula que hi ha uns 40 grups o investigadors més que aquests darrers anys han publicat treballs relacionats amb diferents aspectes que tenen l’enologia i la viticultura com a tema central. El subcampus d’Enologia del CEICS el coordina el doctor Albert Bordons i en formen part, a banda de la URV, el Parc Tecnològic de la Vinya i el Vi i l’Institut d’Investigació Tecnològica Agroalimentària (IRTA). També hi col·laboren les denominacions d’origen i algunes empreses vitivinícoles, i molt aviat entraran a formar-ne part l’Institut Català de la Vinya i el Vi (INCAVI) i l’Agrupació d’Empreses Innovadores (INNOVI).