Un xarel·lo del Penedès, únic vi espanyol a Finnair

Un xarel·lo del Penedès és l'únic vi espanyol de la carta de vins de la companyia aèria Finnair. Es tracta de l'anyada del 2007 de l'Electio de Parés Baltà (Pacs del Penedès). Sembla que els xarel·los, doncs, estan conquerint altes cotes. A continuació us adjunto la reerència a l'Electio dins la carta de Finnair:

Electio 2007Penedes, Parés Baltà, SpainWH I T E WI N E SБелые винаParés Baltà sijaitsee Barcelonan eteläpuolella Katalonian Penedès-alueella.Parés Baltà -viinitarhat levittäytyvät viiden ensiluokkaisen tilan alueelle,jotka sijaitsevat eri kylissä noin 10 kilometrin päässä Välimerestä. Cusinenperhe johtaa viininvalmistamoaan yhdistäen perinteitä ja tekniikkaa.Perheellä on yli 200 vuoden kokemus viinialalta, ja he voivat olla ylpeitäerittäin korkealuokkaisista viineistään. Vuonna 2004 viininvalmistamosai luomusertifikaatin. Electio valmistetaan kokonaan alkuperäisestäkatalonialaisesta Xarel•lo -rypäleestä. Viiniä säilytetään 5 kuukaudenajan Allier-tammitynnyreissä. Väriltään se on keltainen. Tuoksu on hyvinkehittynyt, ja siinä on hedelmäisiä ja mausteisia tai mineraalisia sävyjä.Maku on kuiva ja konsentroitunut, pehmeä ja runsas ja koostumukseltaantäyteläinen. Hedelmäisyys erottuu yli puun sävyjen, ja jälkimaku onmiellyttävä ja tasapainoinen. Tämä viini sopii erinomaisesti aasialaisenruoan, valkoisen lihan tai sushin kanssa nautittavaksi.Parés Baltà ligger söder om Barcelona i Penedès-regionen i Katalonien. ParésBaltàs vinodlingar breder ut sig över fem stora ägor i flera byar omkring enmil från Medelhavet. Familjen Cusine driver sin vingård med en blandningav tradition och teknik. Med över två hundra år i vinbranschen producerarde viner av mycket hög kvalitet. Under 2004 fick vingården ekologiskcertifiering. Electio görs till 100 % av den lokala druvan Xarel•lo. Vinet lagraspå Allier-ekfat i 5 månader. Färgen är gul. Den mogna doften är fruktigmed mineralton och kryddiga inslag. Smaken är torr med bra intensitet,fyllighet och mjukhet. Frukt och ek är väl avvägda mot varandra och ger enbalanserad avslutning. Det är ett perfekt vin till asiatisk mat, fågel och sushi.Parés Baltà is situated south of Barcelona, in the Penedès region ofCatalunya. The vineyards of Parés Baltà are spread out over five premiumestates, located in different villages, approximately ten kilometres from theMediterranean Sea. The Cusine family runs their winery combining traditionwith technology. With over two hundred years in the wine business theyboast very high quality wines. In 2004 the winery was certified organic.Electio is made 100% from the original Catalunyan grape Xarel•lo. The winespends 5 months in Allier oak. The colour is yellow. The nose is very maturewith fruity and spicy or mineral notes. The taste is dry with good intensity,soft, with volume and a creamy texture. The fruit predominates over thewood, leaving a pleasant and balanced finish. This is the perfect wine toaccompany Asian food, white meat or sushi.Компания Парес Бальта (Parés Baltà) находится на юге регионаПенедес (Penedès), Каталония. Винодельни Парес Бальта расположеныв пяти основных производственных хозяйствах в различныхдеревнях, на расстоянии примерно 10 км от побережья Средиземногоморя. Семья Кусине (Cusine) дополняет традиционное производствоиспользованием современных технологий. Почти 200-летниетрадиции виноделия позволяют Парес Бальта производитьдействительно высококачественную продукцию. С 2004 годапроизводство ведется органически чистым способом (полученсертификат). Марка Electio на 100% производится из каталонскоговинограда сорта шарельо (Xarel•lo) и выдерживается 5 месяцев вбочках из дуба Алье. Вино желтого цвета, обладает выдержаннымароматов с фруктовыми и пряными или минеральными нотами.Вкус напитка сухой, достаточно насыщенный, мягкий, с нарастающей,обволакивающей текстурой. Фруктовый оттенок доминирует наддревесным, оставляя приятное, сбалансированное послевкусие. Винозамечательно подходит к блюдам азиатской кухни, белому мясу или суши.ìhmBQ> dmBZ ไวน์ขาวParés Baltàはバルセロナの南、カタロニアのPenedès地区に位置しています。Parés Baltàの葡萄畑は、それぞれ異なる村にある5つの素晴らしい農園に分散しており、地中海から約10キロ離れたところにあります。Cusine一家は伝統と新技術を組み合わせてこのワイナリーを経営しています。200年以上にわたってワインビジネスに携わってきたこの一家は、非常に高品質なワインを産み出しています。2004年にこのワイナリーは有機栽培であると認定されました。Electioはカタロニア独自の葡萄品種であるチャレロ100%です。このワインはアリエ・オーク樽で5か月熟成されます。色はイエローです。香りはフルーティでスパイシー、ミネラル分が感じられ、非常に成熟しています。味わいは辛口で力強く、ソフトでボリューム感があり、クリーミーなテクスチャを持っています。フルーティな印象が強く、心地よくバランスのとれた余韻が残ります。アジア料理、チキンやポークなどの肉料理、寿司に最適なワインです。帕斯巴爾塔酒廠位於加泰隆納的佩內德斯地區，即巴塞隆拿之南部。事實上，帕斯巴爾塔酒廠的葡萄園分佈在五座非常優質的莊園，散落於不同的村莊，與地中海距離約十公里。Cusine 家族結合百年釀造技術與現代化機器設備，開設了屬於他們的葡萄酒廠。擁有超過二百年的釀酒經歷，他們最引以為傲的就是其品質上乘的美酒佳釀。2004 年，他們的葡萄酒廠更榮獲有機認證。Electio 採用百分百原產自加泰隆納的沙雷洛 (Xarel•lo) 白葡萄釀製，於阿列橡木桶中陳化 5 個月。酒色金黃，帶有成熟的果香與辛辣、甚至是礦石的韻味。口感強勁有力且不甜，與綿長厚重的柔滑質感互相輝映。豐富的果實香氣蓋過橡木香，恰巧留下細緻、優雅、平衡的韻味。此酒配搭亞洲料理、白肉或壽司最為對味。파레스 발타는 카탈루냐의 페네데스 지역에 있는 바르셀로나 남쪽에위치하고 있습니다. 파레스 발타의 포도원은 각각 다른 마을에 위치한5개가 넘는 프리미엄 에스테이트가 차지하고 있으며, 지중해에서약 10Km 떨어져 있습니다. 쿠진 가문에서는 전통과 기술이 결합된와이너리를 운영하고 있으며, 200년 이상 와인 업계에 몸 담았던가문답게 매우 질 높은 와인을 자랑합니다. 또한 2004년에는 유기농와이너리 인증을 받았습니다. 엘렉티오는 카탈루냐 현지 품종인자렐로 포도 100%로 만든 와인이며 프랑스 알리에산 오크통에서 5개월 동안 숙성됩니다. 색깔은 황색이며, 잘 숙성된 과일과 향료의향 또는 미네랄 향이 납니다. 높은 점도와 풍부한 부드러움을 갖춘드라이한 와인으로, 혀 끝에서는 크림 같은 부드러움이 느껴집니다.과일 맛은 나무의 향기를 압도하며 만족스러움과 균형잡힌 끝맛을남깁니다. 아시안 요리, 흰살 고기 또는 스시와 함께 곁들이기에 더할나위 없이 좋은 와인입니다.no[ag ~mëQ>m H¡$Qo>byÝ`m Ho$ noZo{S>g joÌ _ ~m{g©bmoZm go X{jU H$s Amoa pñWV h¡& no[ag ~mëQ>m Ho$ A§JyamHo$ ~mJ nm§M CËH¥$ï> EñQo>Q>m _ \¡$bo hþE h¢ – g~ AbJ-AbJ Jm§dm _ pñWV Am¡a ^y_Ü`gmJa go H$ar~Xg {H$bmo_rQ>a Ho$ Xm`ao _& Hw${μOZ n[adma naånam Am¡a Qo>ŠZmobm°Or Ho$ _obOmob Ho$ gmW eam~ ~ZmZoH$m AnZm H$mamo~ma MbmVm Am ahm h¡& eam~ Ho$ ì`dgm` _ 200 go ^r A{YH$ gmbm Ho$ AnZo AZw^dHo$ gmW CÝh AnZr CåXm H$mo{Q> H$s eam~m na ZmμO h¡& 2004 _ Bg eam~-{Z_mª g§`§Ì H$mo O¡{dH$(Am°J {ZH$) à_mUnÌ {_b J`m& BbopŠe`mo H$m CËnmXZ H¡$Qo>byÝ`m Ho$ 100% Agbr A§Jya μO¡aobbmogo {H$`m OmVm h¡& Bg eam~ H$mo 5 _hrZm VH$ Eo{b`a AmoH$ _ aIm OmVm h¡& a§J h¡ nrbm& gwJÝY\$bXma Ed§ _gmboXma AWdm I{ZO VËdm H$s _mohH$Vm go ^anya h¡& ñdmX _ EH$ AÀN>r JhZVm, _¥XwbVm,KZËd Ed§ H«$s_r g§aMZm Ho$ gmW ewîH$Vm H$m Ahgmg {_bVm h¡& \$b H$m Om`H$m Á`mXm àYmZ hmoVm h¡{Oggo EH$ gw_Ywa Ed§ g§Vw{bV AmñdmX àmá hmoVm h¡& E{e`mB© ^moOZ, ˆmBQ> _rQ> `m gwer Ho$ gmW `hg~go CËH¥$ï> _{Xam h¡&Parés Baltà ตั้งอยู่ทางใต้ของกรุงบาเซโลน่า ในเขต Penedès ของแคว้น Catalunya ไร่องุ่น Parés Baltà ครอบคลุมพื้นที่ไร่สำ�คัญๆ ห้าแห่งในหลายๆ หมู่บ้าน อยู่ห่างจากทะเลเมดิเตอร์เรเนียนราวสิบกิโลเมตร ครอบครัว Cusine ดูแลไร่องุ่นแห่งนี้โดยใช้เทคนิคดั้งเดิมผสานรวมเข้ากับเทคโนโลยีที่ทันสมัย ธุรกิจไวน์ที่สืบทอดมายาวนานกว่าสองร้อยปีนี้มีผลผลิตไวน์คุณภาพสูงมาโดยตลอด และเมื่อปี 2004 ไร่องุ่นแห่งนี้ได้รับการรับรองสำ�หรับการเพาะปลูกด้วยวิธีออแกนิค Electio ทำ�จากองุ่น Xarel•lo 100% โดยเป็นองุ่นพันธุ์ดั้งเดิมของ Catalunyaหมักบ่มในถังไม้โอ๊ค Allier เป็นเวลานาน 5 เดือน และมีสีเหลืองอ่อน หอมเข้ม เจือกลิ่นหอมแบบผลไม้และเครื่องเทศหรือเกลือแร่ รสเข้มข้น นุ่มนวล มีน้ำ�หนักและเนื้อเนียนนุ่ม กลิ่นรสผลไม้เจือกลิ่นหอมของไม้อย่างกลมกล่อม เหมาะสำ�หรับดื่มคู่กับอาหารเอเชีย เนื้อขาว หรือซูชิ白ワイン白葡萄酒화이트 와인