tag:blogger.com,1999:blog-6695601898970331096.post5601432684580769159..comments2023-02-22T09:18:15.902+01:00Comments on Vi-FRANC. Ramon Francàs: Agra polèmica entre Jaume Gramona i Josep Maria AlbetRamon Francàshttp://www.blogger.com/profile/14361194708301111880noreply@blogger.comBlogger2125tag:blogger.com,1999:blog-6695601898970331096.post-70095236329192123522012-04-24T10:37:07.331+02:002012-04-24T10:37:07.331+02:00Si algú es va sentir ofès, li demano disculpes, pe...Si algú es va sentir ofès, li demano disculpes, però entenc que en aquest cas el Jaume Gramona, (amb qui ens coneixem i apreciem de fa molt de temps ) va ser víctima de la confusió que precisament jo vaig voler denunciar en el meu discurs, aquesta confusió que en la opinió de molta gent i també en la meva, ha impedit fins fa poc, que els vins Penedès (tranquils ) no agafessin el caràcter qualitatiu del que gaudeixen actualment.<br />El Jaume Gramona, te una excel•lent formació enològica i un bagatge internacional que el va portar a ser un dels primers elaboradors tradicionals d'escumosos en treballar de forma molt diferenciada quan va elaborar vins tranquils per Penedès, com també n’és un excel•lent exemple d'aquest any Caves Nadal on el Xavier Nadal ha elaborat un vi tranquil Penedès amb Xarel•lo que ha obtingut la medalla de platí (quasi res ) en aquest 46e concurs de vins del Penedès.<br />La meva critica es per alguns elaboradors que al mateix temps fan vi Penedès i cava i que no apliquen encara aquest criteri diferenciat, ja des de la vinya, com únic camí per fer que els vins Penedès expressin el màxim caràcter qualitatiu que poden oferir els nostres terrers .<br />Com deia un antic mestre meu," als qui dormen se’ls ha de donar un bon cop de basto"Josep M. Albethttps://www.blogger.com/profile/10936552596946087874noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6695601898970331096.post-57955848934029039712012-04-24T02:51:03.388+02:002012-04-24T02:51:03.388+02:00El to del Sr. Albet tenia un punt de provocació qu...El to del Sr. Albet tenia un punt de provocació que el Sr. Gramona hi va picar com un peix. Certament va ser una intervenció sorprenent com també ho va ser la del Sr. Albet. Cal dir que Cellers Gramona és dels cellers del Penedès pioner en innovació i amant de fer uns vins diferents i enriquidors. Llavors és normal que el Sr. Gramona hi volgués fer una puntualització en favor dels elaboradors de vins tranquils i escumossos.@xavividinoreply@blogger.com